Quali nutrienti contiene il sangue del cordone ombelicale?

Quando si parla della fonte di nutrimento del bambino, credo che la prima reazione di tutti sia il latte materno. Dopotutto, questa è la principale fonte di nutrimento per il bambino dopo la nascita. Tuttavia, se risaliamo alla fonte, ci imbattiamo in una domanda: quando è avvenuto il primo contatto nutrizionale tra il bambino e la madre? Dal momento in cui si forma l'ovulo fecondato? La risposta è no. Allora, quando è iniziato?

Oggi, risaliamo alla prima fonte di nutrimento per i bambini e scopriamo quali nutrienti sono inclusi in questa fonte di nutrimento?

01. Fonte di nutrizione embrionale precoce

Infatti, nelle prime fasi l'embrione non ha bisogno di ottenere nutrienti dalla madre. La sua fonte di nutrimento è la cellula uovo, che non solo contiene una grande quantità di nutrienti, ma include anche una serie di sostanze che danno inizio alla vita, come mitocondri, ribosomi e altri organelli, nonché enzimi necessari per varie reazioni biologiche.

Partendo dall'ovulo fecondato, in realtà ci vuole parecchio tempo prima che l'ovulo fecondato inizi a dividersi, ma non necessita di nutrienti esterni. Invece, utilizza i nutrienti che porta con sé per proliferare. Questa fase dura fino allo stadio di blastocisti.

02. Il bambino stabilisce una connessione con la madre

Tuttavia, la blastocisti ha poi iniziato a impiantarsi. Da questo momento in poi il bambino è ufficialmente legato alla madre. L'embrione impiantato inizia a connettersi all'utero attraverso i vasi sanguigni. Allo stesso tempo, una parte della blastocisti si unisce strettamente all'utero della madre per formare strutture come la placenta. La funzione di questa struttura è, da un lato, quella di fissare l'embrione e, dall'altro, naturalmente, quella di fornire nutrimento al bambino.

Pertanto, con l'impianto inizia il vero legame del bambino con la madre e il ricevimento del nutrimento da parte della madre. Prima di questo momento, le cellule del bambino si stanno semplicemente moltiplicando, ma il volume e il peso complessivi rimangono invariati. Dopodiché, non solo le cellule del bambino continuano a proliferare, ma anche le sue dimensioni e il suo peso iniziano a cambiare e il suo sviluppo continua finché il corpo del bambino non avrà raggiunto decine di trilioni di cellule.

Durante questo periodo, l'unica fonte di nutrimento del bambino è la madre e il fulcro di questo collegamento è il sangue del cordone ombelicale.

03. Gruppo nutrizionale del sangue del cordone ombelicale

La madre fornisce costantemente sostanze nutritive al bambino attraverso il sangue del cordone ombelicale. Per questo motivo, il sangue del cordone ombelicale contiene i nutrienti più completi, in grado di soddisfare tutte le esigenze nutrizionali del bambino e garantirne una crescita sana.

Quali nutrienti sono presenti nel sangue del cordone ombelicale?

Ciò solleva un concetto, ovvero il gruppo nutritivo del sangue del cordone ombelicale. Come suggerisce il nome, si riferisce a tutti i nutrienti contenuti nel sangue del cordone ombelicale.

Molte persone potrebbero dare per scontato che, poiché il sangue del cordone ombelicale è sangue, i suoi componenti principali debbano essere plasma e cellule del sangue, in particolare cellule del sangue come globuli bianchi, globuli rossi e piastrine.

Tuttavia, a causa della presenza della barriera placentare, questi ingredienti difficilmente entreranno nell'organismo del bambino. Ciò che funziona davvero sono i nutrienti presenti nel plasma, ovvero i componenti chimici di cui il bambino ha più bisogno.

I componenti più comuni tra loro sono naturalmente le tre sostanze organiche di base degli esseri viventi: proteine, grassi e carboidrati. Queste sostanze organiche non sono solo i materiali strutturali della vita, ma anche i componenti dominanti di una serie di processi quali l'energia, il metabolismo e la catalisi della vita.

Tuttavia, se questi fossero gli unici componenti del gruppo nutritivo del sangue del cordone ombelicale, non ci sarebbero troppe sorprese, perché questi tre tipi di sostanze sono le sostanze organiche più comuni in qualsiasi tipo di sangue.

Tuttavia, alcune altre sostanze presenti nel gruppo nutritivo del sangue del cordone ombelicale sono particolarmente importanti, soprattutto per i neonati in fase di sviluppo e crescita. Successivamente, presenteremo diverse sostanze esclusive del gruppo di nutrienti del sangue del cordone ombelicale.

04. Luteina

La luteina è un tipo di carotenoide con formula chimica C40H56O20. Si tratta di un pigmento naturale sintetizzato dalle piante e ampiamente presente nelle strutture vegetali di verdure, frutta, ecc. Tuttavia, questo ingrediente vegetale è davvero essenziale per i bambini. La luteina è un componente importante della struttura dell'occhio ed è concentrata principalmente nella macula, proteggendo così dalla luce blu e dai danni ossidativi. Pertanto, la luteina è una componente importante per lo sviluppo visivo del bambino e svolge un ruolo nello sviluppo del cervello del bambino [1].

Per questo motivo, il ruolo della luteina è così importante; tuttavia, gli esseri umani non sono in grado di sintetizzarla da soli, quindi l'assunzione di cibo è l'unica fonte di luteina e, per i neonati, è il gruppo nutritivo del sangue del cordone ombelicale a dover essere fornito.

Ciò è stato confermato da ricerche che dimostrano che la luteina è presente in concentrazioni molto elevate nel sangue del cordone ombelicale[2].

Come mostrato nella figura sopra, la luteina è il carotene presente in percentuale più elevata nel plasma. Inoltre, vale la pena notare che la percentuale di luteina nel plasma del cordone ombelicale è molto più alta di quella nel sangue delle donne incinte, il che riflette il fatto che la luteina stessa subirà un processo di aggregazione e amplificazione nel sangue del cordone ombelicale.

Inoltre, il ruolo della luteina non è limitato alla gravidanza. Infatti, la luteina continua a svolgere la sua funzione anche dopo la nascita del bambino. Per questo motivo, la luteina continua a essere fondamentale per il bambino anche dopo la nascita.

La tabella seguente mostra le variazioni della concentrazione di luteina nel latte materno (μg/L)

Possiamo vedere che la luteina è ancora presente nel latte materno. Questo perché la maggior parte dei bambini si nutre principalmente di latte materno, finché non riescono a consumare cibi diversi dal latte materno. In questo periodo hanno bisogno di luteina, quindi il latte materno deve fornirgliela[3].

Uno dei motivi è che la vista è fondamentale per lo sviluppo dopo la nascita. Dopotutto, durante la gravidanza non c'è praticamente alcuna esposizione alla luce, ma dopo la nascita il bambino è esposto al mondo oggettivo e sarà esposto a vari tipi di luce, come i danni causati dalla luce blu. Per questo motivo, è necessario continuare ad assumere luteina anche dopo la nascita, in modo che la sua vista possa essere protetta al meglio.

05. Acido folico

Credo che molte persone conoscano bene il DHA. Dopotutto, questo ingrediente è diventato un ingrediente importante in molti latti in polvere e prodotti nutrizionali per bambini. Il DHA è un acido grasso polinsaturo con formula molecolare C22H32O2 e la sua funzione principale è quella di essere un componente importante del cervello. Il DHA è coinvolto nella formazione e nello sviluppo delle cellule cerebrali, è coinvolto nella formazione delle strutture delle cellule nervose come gli assoni ed è essenziale per il mantenimento delle normali attività fisiologiche delle cellule nervose [4].

Allo stesso modo, il DHA si basa principalmente sull'integrazione esterna, e questo si riflette anche nel gruppo nutrizionale del sangue del cordone ombelicale.

Il DHA è stato trovato nel plasma venoso di donne incinte normali e nel plasma del cordone ombelicale dei neonati. Il contenuto di DHA nel sangue del cordone ombelicale è fino a 3,5 volte superiore a quello del sangue venoso normale[5].

Naturalmente, il cervello dei neonati è ancora in rapido sviluppo dopo la nascita, quindi continuano ad aver bisogno di DHA. Ciò è evidente dal fatto che il latte materno contiene DHA[6].

06, RRR (α-tocoferolo)

L'α-tocoferolo è un tipo di vitamina E e la forma più importante di vitamina E nel plasma. È essenziale per lo sviluppo fetale. Infatti, in quanto ingrediente antiossidante, la funzione principale dell'α-tocoferolo è quella di far fronte alla pressione del danno ossidativo a cui è sottoposto il bambino, mantenendo così lo sviluppo del feto, in particolare lo sviluppo del sistema nervoso centrale, e può resistere efficacemente all'ossidazione del DHA. L'α-tocoferolo può formare diverse strutture a seconda della sua conformazione. Quello naturale è il tipo RRR (α-tocoferolo), che è altamente arricchito nella corteccia cerebrale dei neonati e dei bambini piccoli e mostra una tendenza all'accumulo con l'età[7].

Anche nel gruppo nutrizionale del sangue del cordone ombelicale si riscontra un'elevata percentuale di RRR.

E poiché la RRR ha un'importanza a lungo termine per lo sviluppo del bambino, i neonati hanno ancora bisogno di RRR nella loro alimentazione dopo la nascita. Naturalmente possiamo osservare la presenza di RRR anche nel latte materno.

La figura sopra mostra i cambiamenti nella RRR nel latte materno in diverse fasi [8].

Naturalmente, oltre alla luteina, al DHA e all'α-tocoferolo di tipo RRR, anche altri ingredienti sono componenti importanti del gruppo nutrizionale del sangue del cordone ombelicale, come varie vitamine.

In realtà, lo sviluppo interno del bambino è una fase molto speciale, perché è il processo di sviluppo del bambino da 1 cellula a decine di trilioni di cellule, ed è anche il processo di sviluppo del bambino da un ovulo fecondato a centinaia di tipi di cellule e decine di tessuti e organi.

La particolarità di questo processo è che, per i neonati, l'unica fonte di nutrimento è il sangue del cordone ombelicale, che può essere considerato la fonte di nutrimento materno. Inoltre, i nutrienti chiave del gruppo di nutrienti del sangue del cordone ombelicale saranno presenti anche nel latte materno e continueranno a promuovere lo sviluppo degli occhi e del cervello del bambino dopo la nascita, aiutandolo a percepire il mondo. Pertanto, la ricerca sui gruppi nutrizionali del sangue del cordone ombelicale è di grande importanza per comprendere lo sviluppo del bambino. Si tratta inoltre di un nuovo ambito di ricerca degli ultimi anni e potrebbe fornire nuovi riferimenti per gli integratori alimentari per neonati.

1 Alves-Rodrigues, Alexandra e Andrew Shao. "La scienza dietro la luteina." Lettere di tossicologia 150.1 (2004): 57-83.

2 Sole, Hanxiao, et al. "Profilo dei carotenoidi nel latte materno, nel plasma materno e nel plasma del cordone ombelicale: uno studio longitudinale nella Cina sud-occidentale". Rivista britannica di nutrizione: 1-24.

3 Sun Hanxiao, Mao Yingyi, Yang Xijuan, Cai Xiaokun, Zhao Yanrong, Chen Jinyao, Zhang Lishi. Studio sul contenuto di carotenoidi nel latte materno maturo in sei regioni della Cina[J]. Rivista di nutrizione, 2019, 41(06): 534-538.

4 Tanaka, Kazuhiro, et al. "Effetti dell'acido docosaesaenoico sulla neurotrasmissione." Biomolecole e terapeutica 20.2 (2012): 152.

5 Zhang Enping, Li Hongjuan. Determinazione mediante cromatografia gassosa della composizione degli acidi grassi nel plasma venoso materno normale e nel plasma ombelicale neonatale[J]. Rivista dell'Università Medica dello Shanxi, 1999(01):5-6.

6 He Guanghua, Li Guipu, Zhou Bing, Xiao Hailong, Chu Xiaojun, Ye Xingqian. Studio sulla composizione degli acidi grassi e sulla distribuzione del latte materno nelle diverse fasi dell'allattamento a Shanghai e Zhejiang[J]. Rivista dell'Istituto cinese di scienza e tecnologia alimentare, 2019, 19(04): 249-257.

7 Lou Zeru, Wu Ke, Sun Hanxiao, Mao Yingyi, Cai Xiaokun, Zhao Yanrong, Cai Meiqin. Studio sulla distribuzione della configurazione RRR naturale e della configurazione sintetica dell'α-tocoferolo nel sangue materno e nel sangue del cordone ombelicale in sei regioni della Cina[J]. Medicina preventiva moderna, 2020, 47(19): 3589-3592+3597.

8 Wu Ke, Sun Hanxiao, Mao Yingyi, Tian Fang, Cai Xiaokun, Zhao Yanrong, Cai Meiqin. Distribuzione delle configurazioni RRR naturali e sintetiche dell'α-tocoferolo nel latte materno[J]. Acta Nutrimenta Sinica, 2019, 41(06): 539-543.