Quali sono i benefici del consumo di castagne d'acqua? Come mangiare le castagne d'acqua fresche

La polpa della castagna d'acqua è commestibile e i teneri gambi possono essere utilizzati come verdura. È ricco di amido, proteine, glucosio, acidi grassi insaturi e varie vitamine, come la vitamina B1, B2, C, carotene e oligoelementi come calcio, fosforo e ferro. Può aiutare a liberarsi dal calore e a favorire la circolazione dell'acqua, ed è molto adatto al consumo da parte degli anziani. Se ti interessa, aprilo e scopri di più!

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono i benefici del consumo di castagne d'acqua?

2. Come mangiare le castagne d'acqua fresche

3. Persone che non dovrebbero mangiare le castagne d'acqua

Quali sono i benefici del consumo di castagne d'acqua?

1. Nutrire la milza e ricostituire il qi

Mangiare castagne d'acqua crude può eliminare il calore e alleviare la febbre, mentre mangiarle cotte può ripristinare il qi e rafforzare la milza.

2. Perdita di peso

Gli antichi credevano che mangiare castagne d'acqua potesse far dimagrire, ovvero che le castagne d'acqua avessero l'effetto di ridurre il peso e rafforzare il corpo. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che le castagne d'acqua non contengono grassi che fanno ingrassare.

3. Favorisce la circolazione dell'acqua, dissipa il calore e disintossica

Le castagne d'acqua hanno anche un effetto disintossicante e possono aiutare a liberarsi dal calore e a favorire la circolazione dell'acqua, il che le rende molto adatte al consumo da parte degli anziani.

4. Disseta la tua sete

Quando le castagne d'acqua sono tenere, la loro buccia è croccante e la polpa è deliziosa, con un sapore rinfrescante. Se consumate crude come frutto, le castagne d'acqua possono eliminare il calore e favorire la salivazione, alleviare il caldo estivo e la febbre e dissetare; Se consumati cotti, possono rigenerare il qi e rafforzare la milza, eliminare le malattie e rafforzare il corpo.

Come mangiare le castagne d'acqua fresche

Le castagne d'acqua fresche possono essere trasformate in torta di farina di castagne d'acqua, porridge di castagne d'acqua, castagne d'acqua con funghi di paglia e pomodori, castagne d'acqua con tofu, succo di castagne d'acqua rosse, castagne d'acqua al sapore di cipollotto, castagne d'acqua bollite, castagne d'acqua brasate con costine di maiale, ecc. Possono anche essere mangiate crude. Inoltre, gli steli d'erba delle castagne d'acqua dolce sono comunemente noti come "viti di castagne d'acqua". I rametti freschi di castagna d'acqua vengono lavati, tritati e schiacciati fino a ottenere una pasta, a cui viene poi aggiunto il ripieno di carne per preparare i panini. Può anche essere tritato e aggiunto alla carne cruda, al tofu, alle verdure, ecc. per preparare polpette di castagne d'acqua.

La castagna d'acqua, nota anche come castagna d'acqua comune o castagna d'acqua comune, è il frutto della pianta erbacea acquatica annuale della famiglia delle Trapa. La polpa è commestibile, i teneri gambi possono essere usati come verdura e il frutto ha angoli acuti. Le castagne d'acqua vengono generalmente coltivate in zone umide e fangose ​​nei climi temperati, come stagni e paludi.

Le castagne d'acqua sono ricche di amido, proteine, glucosio, acidi grassi insaturi e diverse vitamine, come le vitamine B1, B2, C, carotene e oligoelementi come calcio, fosforo e ferro.

Persone che dovrebbero evitare di mangiare castagne d'acqua

La castagna d'acqua è un alimento ricco di valore nutrizionale, ma non è adatto alle persone dalla costituzione debole. Essendo di natura fredda, aumenterà facilmente l'umidità nel corpo. Inoltre, non è indicato per le persone con problemi gastrointestinali mangiare troppo, altrimenti si rischia facilmente indigestione e disturbi gastrointestinali.

La castagna d'acqua è un alimento che piace a molte persone, ma a causa delle sue proprietà, la castagna d'acqua è fredda per natura, quindi non è adatta a persone con una costituzione debole o con debolezza fisica. Altrimenti, il freddo nel corpo aggraverà facilmente e lo indebolirà, il che non fa bene alla salute.

Allo stesso tempo, la castagna d'acqua è un alimento dall'elevato valore terapeutico. Se consumato regolarmente, può rafforzare la milza e lo stomaco e favorire efficacemente il metabolismo, la digestione e l'assorbimento dell'organismo. Tuttavia, non è adatto a persone con indigestione o cattiva funzionalità gastrointestinale, altrimenti causerà facilmente disturbi gastrointestinali e influenzerà negativamente la salute.

Le castagne d'acqua contengono una varietà di nutrienti benefici per il corpo umano, tra cui proteine, antiossidanti, minerali, cellulosa, ecc. Il consumo a lungo termine può aumentare l'appetito del corpo, integrare gli oligoelementi necessari al corpo umano e aumentare la resistenza e l'immunità dell'organismo.