Il cancro del colon-retto è una malattia legata al cibo, lo sapevi?

Questo è il 3504° articolo di Da Yi Xiao Hu

Molte persone potrebbero non sapere molto sul cancro del colon-retto. In realtà si tratta di una malattia strettamente correlata all'alimentazione. Perché succede questo? Ciò avviene principalmente perché gli agenti cancerogeni presenti nella dieta e nell'ambiente possono modificare il modo in cui i geni vengono espressi nel tratto gastrointestinale, provocando la formazione di polipi del colon e il potenziale sviluppo di ulteriori tumori. È ormai diventata una delle principali malattie che minacciano la vita e la salute umana, perché il suo tasso di incidenza è salito al terzo posto tra i tumori maligni nel mondo, mentre il suo tasso di mortalità è al secondo; in Cina, solo nel 2020, è stato diagnosticato un tumore del colon-retto a più di 550.000 persone, pari al 12,2% del numero di nuovi tumori diagnosticati in Cina, e si sono verificati 248.000 decessi. Ciò significa che ogni 2 minuti si verificano 2 nuovi casi di cancro del colon-retto e 1 decesso per cancro del colon-retto.

Sebbene il cancro del colon-retto possa manifestarsi a qualsiasi età, in passato il 90% dei pazienti aveva più di 40 anni e solo le persone con più di 50 anni dovevano preoccuparsi del cancro del colon-retto. Tuttavia, negli ultimi anni questa situazione sta lentamente cambiando. Questo tumore, che in passato colpiva principalmente le persone di mezza età e gli anziani, ha "colpito" silenziosamente anche i giovani trentenni, mostrando un andamento più giovanile. Ciò non può che suscitare l’attenzione e la vigilanza dell’intera società.

Quali sono quindi i gruppi di persone che hanno maggiori probabilità di ricevere una diagnosi di cancro del colon-retto?

Uno è maschio

L'incidenza e i tassi di mortalità degli uomini sono più alti di quelli delle donne. Il tasso di incidenza degli uomini è 1,2 volte quello delle donne, mentre il tasso di mortalità degli uomini è 1,7 volte quello delle donne.

In secondo luogo, l'età

Con l'avanzare dell'età aumenta anche il rischio di cancro, soprattutto nelle persone con più di 40 anni, per questo motivo si raccomanda di iniziare lo screening del cancro del colon-retto già a partire dai 45 anni;

3. C'è una storia familiare di ereditarietà

Il tasso di incidenza delle persone con una storia familiare di cancro del colon-retto è più alto rispetto a quello della popolazione generale;

In quarto luogo, le persone con stili di vita non sani

Come ad esempio stare seduti per lunghi periodi di tempo, obesità, fumo e alcol, dieta ricca di grassi, assunzione insufficiente di fibre alimentari, ecc.;

In quinto luogo, le persone che hanno spesso sintomi di disagio intestinale

Come dolori addominali, gonfiore, diarrea, stitichezza, ecc.

Vedendo ciò, alcune persone potrebbero sentirsi un po' a disagio, poiché sembra che uno o due di questi fattori ad alto rischio possano essere correlati a loro stessi. Tuttavia, non c'è motivo di preoccuparsi troppo. Secondo uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, indipendentemente dal fatto che il rischio genetico sia alto o basso, il rischio di cancro del colon-retto sarà notevolmente ridotto se si mantiene uno stile di vita sano [1].

Quindi cosa dovremmo fare nella nostra dieta e nella nostra vita quotidiana?

Come possiamo prevenire meglio il cancro del colon-retto?

Innanzitutto, mangia più frutta e verdura: studi correlati hanno dimostrato che mangiare verdure verdi e fibre può ridurre della metà il rischio di cancro al colon [2]. Questo perché la frutta e la verdura fresca contengono molte vitamine e fibre alimentari. Le fibre alimentari possono aumentare la motilità intestinale, aumentare il volume delle feci e diluire le sostanze cancerogene nel colon.

Se ami la carne, ti consigliamo di ridurre l'assunzione di carne lavorata e rossa, preferibilmente limitandola a meno di 4 volte a settimana; Allo stesso tempo, aumentare opportunamente la percentuale di cereali grossolani e integrali nell'alimento base, evitando che sia troppo fine o raffinato.

Fate più attività fisica ed evitate di stare seduti per lunghi periodi di tempo. La mancanza di esercizio fisico, lunghi periodi seduti e l'obesità aumentano il rischio di cancro del colon-retto. Si raccomanda di non superare le 3 ore al giorno di tempo trascorso seduti o sdraiati a guardare la TV o ad altre attività di intrattenimento basate su schermi elettronici.

Prevenire e curare attivamente varie malattie intestinali, come vari polipi, enterite cronica, ecc., in particolare i polipi intestinali, e non aver mai paura di consultare un medico. Anche la stitichezza abituale deve essere affrontata attivamente e bisogna fare attenzione a mantenere regolari i movimenti intestinali.

Infine, è importante smettere di fumare, limitare l’assunzione di zucchero ed evitare di consumare alcol e altre bevande stimolanti[3].

Riferimenti:

1 Jungyoon Choi, et al. Stili di vita sani, modificatori genetici e rischio di cancro del colon-retto: uno studio prospettico di coorte nella UK Biobank. Italiano: Rivista americana di nutrizione clinica, 2021. DOI: https://doi.org/10.1093/ajcn/nqaa404.

2 AuneD, et al. Fibre alimentari, cereali integrali e rischio di cancro del colon-retto: revisione sistematica e meta-analisi dose-risposta di studi prospettici. Rivista medica britannica. Italiano: 2011;343:d6617.

3 Sei modi per ridurre il rischio di cancro del colon-retto. Recuperato il 5 febbraio 2021 da https://www.cancer.org/latest-news/six-ways-to-lower-your-risk-for-colon-cancer.html.

Autore: Dipartimento di Nutrizione Clinica, Ospedale Tongji, Shanghai

Li Yingjie