Spesso sentiamo dire: "Fare piccoli pasti frequenti", consiglio spesso consigliato a chi soffre di cattiva funzionalità intestinale. Tuttavia, secondo una nuova ricerca, consumare piccoli pasti frequenti durante il giorno potrebbe essere la chiave per prevenire l'eccesso di cibo, l'obesità e il diabete. Quanti pasti al giorno è meglio consumare? Anche gli esperti di ricerca della Facoltà di Medicina dell'Università di Atene hanno dato una risposta chiara. Studio: i neuroni AGRP controllano la fame e la stimolazione innesca il desiderio di mangiare Prima di vedere come mangiare piccoli e frequenti pasti possa aiutare a prevenire l'eccesso di cibo, cerchiamo di capire perché l'appetito è correlato all'obesità. Secondo il Mail Daily, i ricercatori hanno scoperto che esiste un tipo fondamentale di neuroni, i neuroni AGRP, che controllano la fame. Cosa sono i neuroni AGRP? Infatti, nell'ipotalamo del corpo umano esiste un gruppo di neuroni chiamato AGRP, che agisce come un regolatore dell'appetito. Quando viene stimolato, induce il corpo a voler mangiare. Altrimenti, le persone digiuneranno o addirittura perderanno l'appetito. I ricercatori hanno anche sottolineato che il meccanismo biologico alla base dell'"attività" di questo neurone conferma che l'alimentazione è la chiave per regolare il sistema della fame! Gli scienziati statunitensi hanno analizzato le scansioni cerebrali per capire perché le persone si emozionano quando vedono il cibo servito al ristorante, ma restano profondamente deluse quando viene servito a qualcun altro. I ricercatori hanno anche scoperto che consumare più pasti durante il giorno può ridurre l'alimentazione ed evitare l'obesità, poiché sopprime costantemente i neuroni della fame, impedendo al cervello di essere attivo alla vista e all'olfatto del cibo. Evita la fame attivando i neuroni per consentire al corpo di ricevere calorie e nutrienti dal cibo Precedenti ricerche condotte dal team sui topi hanno scoperto che questi neuroni sono molto attivi quando gli animali hanno fame. Ma l'attività di questi neuroni diminuisce o viene soppressa sia quando gli animali annusano il cibo sia quando mangiano. I ricercatori hanno scoperto che l'unico modo per impedire l'attivazione di questi neuroni della fame è consentire al corpo di ricevere calorie e nutrienti dal cibo. Una ricerca della Facoltà di Medicina dell'Università di Atene dimostra che mangiare regolarmente e mantenere costante l'apporto calorico può migliorare i livelli di zucchero nel sangue. Avere fame è spiacevole e questi neuroni sembrano mediarlo, ha affermato J. Nicholas Betley, professore associato presso l'Università della Pennsylvania. Un nuovo studio pubblicato su Cell Reports dimostra che quando i topi vedono del cibo, l'attività cerebrale diminuisce rapidamente e rimane bassa durante e dopo il pasto. Mangiare più spesso porta a un migliore controllo della glicemia, aiuta a gestire l'obesità Si consiglia di consumare pasti più piccoli più volte al giorno per sopprimere i neuroni a un livello costante, evitando così che il corpo venga influenzato dalla sensazione di fame. Studi precedenti hanno dimostrato che mangiare regolarmente aiuta a controllare meglio la glicemia, fattore fondamentale per gestire il diabete e l'obesità. Forse possiamo sviluppare migliori combinazioni alimentari o modi migliori di mangiare, afferma Batley. Mangiare 6 piccoli pasti al giorno può aiutarti a perdere peso Fare 6 piccoli pasti al giorno può aiutarti a perdere peso meglio. Una ricerca della Facoltà di Medicina dell'Università di Atene dimostra che mangiare regolarmente e mantenere costante l'apporto calorico può migliorare i livelli di zucchero nel sangue. Masticare regolarmente può anche ridurre la fame nelle persone obese con diabete o a rischio di diabete. Un livello di zucchero nel sangue più basso significa un migliore controllo della glicemia, con conseguente perdita di peso. |
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