Abbiamo battuto il record! 1 ciotola di pollo all'olio di sesamo = 4 ciotole di riso

L'integratore alimentare indispensabile per il periodo post-partum è il pollo con olio di sesamo, ma lo sapevi? Bere una ciotola di pollo all'olio di sesamo contiene circa 1.000 calorie, che equivalgono ad almeno 4 ciotole di riso. Il contenuto calorico è sorprendentemente alto! Sebbene il pollo all'olio di sesamo abbia molti benefici per le donne nel periodo post-partum, i nutrizionisti ci ricordano comunque di prestare attenzione al momento in cui si mangia il pollo all'olio di sesamo, di evitare le conseguenze di calorie eccessive e di prestare attenzione al metodo di cottura per assicurarci di non ingrassare durante il periodo di confinamento e di non perdere peso anche se lo vorremmo.

Bere una ciotola di pollo all'olio di sesamo contiene circa 1.000 calorie, che equivalgono ad almeno 4 ciotole di riso. Il contenuto calorico è sorprendentemente alto! (Fotografia di Huang Zhiwen)

Il pollo all'olio di sesamo può aiutare l'utero a contrarsi, e il pollo è ricco di proteine ​​che possono aiutare il recupero fisico, e l'olio stimolerà la secrezione di latte. Quando si cucina il pollo all'olio di sesamo, l'olio di sesamo viene usato principalmente per soffriggere lo zenzero vecchio, in modo che gli effetti dello zenzero possano essere sfruttati, come dissipare il freddo e sbloccare i meridiani. Inoltre, l'olio di sesamo può lubrificare l'utero e favorirne la contrazione; lo zenzero e il vino possono rafforzare il cuore e aiutare l'utero a espellere i lochi più velocemente. Una volta che i lochi vengono scaricati, l'utero può riprendersi facilmente.

La nutrizionista Zhao Hanying ha detto che il pollo tradizionale all'olio di sesamo è ricco di grassi, carne e povero di fibre. Se le donne nel post-parto ne mangiano troppo, aumenterà il carico sul loro corpo. È meglio iniziare a mangiare pollo all'olio di sesamo due settimane dopo il parto. Puoi mangiarlo una volta ogni due giorni e aumentare gradualmente la quantità. Le madri con una costituzione calda non sono adatte a mangiare troppo pollo con olio di sesamo, poiché sono soggette a eruzioni cutanee o allergie cutanee.

Pollo all'olio di sesamo Cucinare senza olio

1. Togliere la pelle del pollo prima della cottura per evitare un'eccessiva assunzione di grassi.

2. L'olio di sesamo fritto può causare mal di gola, quindi si consiglia di non friggerlo in padella.

3. Quando cucini il pollo all'olio di sesamo in modo tradizionale, puoi versare mezza bottiglia di vino di riso o mezza ciotola di olio di sesamo. Tuttavia, poiché l'olio di sesamo e il vino di riso sono ricchi di calorie, sono un grosso peso per le donne nel post-parto. Si consiglia di aggiungere da 10 a 20 cc di vino di riso e sono sufficienti circa 5-10 grammi di olio di sesamo.

Il pollo all'olio di sesamo ipocalorico è facile da preparare

Ingredienti: 60 g di petto di pollo disossato, 30 g di Hericium erinaceus, 30 g di funghi bianchi, 1 cucchiaino di olio di sesamo nero, 2 fette di zenzero vecchio, 10 g di zucchero di canna, 2 datteri rossi, 5 g di longan, 1 cucchiaino di vino di riso.

pratica:

1. Sbucciare il petto di pollo con l'osso e tagliarlo a pezzi. Lavare l'Hericium erinaceus e i funghi bianchi. Tagliare lo zenzero a fette e mettere da parte.

2. Prendi un wok, aggiungi olio di sesamo nero e fai rosolare le fette di zenzero a fuoco basso, quindi aggiungi pollo e vino di riso e fai rosolare leggermente, versa 1 tazza di acqua, aggiungi zucchero di canna, longan e datteri rossi, porta a ebollizione, quindi aggiungi Hericium erinaceus e fungo bianco e fai stufare fino a cottura.

3. Togliere la canna da zucchero e l'olio galleggiante dal passaggio 2 e servire in una ciotola.