Come preparare la salsa rossa barbecue shabu shabu? Qual è il metodo per consumare il barbecue self-service?

Poiché la cottura della carne alla griglia produce fumo, solitamente il barbecue viene fatto all'aperto. Tuttavia, molti ristoranti hanno sviluppato anche stili di ristorazione con barbecue al chiuso. In Asia, ad esempio in Giappone, Corea del Sud e Taiwan, questi ristoranti sono chiamati yakiniku, ovvero ristoranti barbecue. In altre parole, all'interno, di fronte a ogni posto a sedere, c'è una griglia per barbecue o una teglia per grigliare integrata nel tavolo, con fornelli a carbonella o a gas e forni elettrici, oltre a griglie o rastrelliere, teglie per grigliare o forni, che consentono ai consumatori di grigliare autonomamente carne cruda o cibo crudo. Quindi, come si prepara la salsa rossa barbecue shabu shabu? Qual è il metodo per consumare il barbecue self-service? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Come preparare la salsa rossa barbecue shabu-shabu

2. Come mangiare il barbecue self-service

3. Dove si trova il barbecue più famoso e delizioso di Nanchang?

4. Quali sono gli ingredienti per il barbecue?

5. Quali ingredienti sono necessari per condire il barbecue?

Come preparare la salsa Shabu Shabu BBQ rossa

1. Ricetta: 1/4 di tazza di succo di limone, 2 cucchiai di salsa di pomodoro, 1 cucchiaino di olio al peperoncino, 1 cucchiaino di salsa al peperoncino e 1 cucchiaino di pepe nero, 1 cucchiaino di salsa di ostriche, 1 cucchiaino di peperoncino in polvere, 1 cucchiaino di vino di riso e 1/2 cucchiaino di aglio tritato. Procedimento: Mescolare tutti gli ingredienti in modo uniforme. 2. Ingredienti e metodo per preparare la salsa ai cinque sapori: Ricetta: 2 cucchiaini di salsa di soia, 2 cucchiaini di olio di sesamo, 2 cucchiaini di aceto nero e 2 cucchiaini di aceto bianco, 3 cucchiaini di salsa di pomodoro, 1 cucchiaino di zenzero tritato, 1 cucchiaino di aglio tritato e 1 cucchiaino di peperoncino tritato. Procedimento: Mescolare tutti gli ingredienti in modo uniforme. 3. Ingredienti e preparazione della salsa barbecue: Ricetta: 3 cucchiai di salsa di soia, 3 cucchiai di salsa di ostriche, 3 cucchiai di maltosio, un po' di polvere di cinque spezie, un po' di pepe, 2 cucchiai di aglio tritato, 1 cucchiaio di vino, circa 1,5-2 tazze di acqua.

Procedimento: Mettete tutti gli ingredienti in una pentola e fate sobbollire a fuoco basso finché il composto non si sarà addensato.

Qual è il metodo per consumare il barbecue self-service?

1. Scegli un ristorante barbecue tradizionale e qualificato, ascolta le opinioni degli altri e impara a conoscere l'ambiente prima di mangiare barbecue.

2. Girare l'arrosto con cura e consumarlo finché non è cotto. Molte persone mangiano il barbecue principalmente per la carne. La carne cotta a metà contiene batteri e parassiti, che sono dannosi per lo stomaco e l'intestino. Inoltre, il cibo bruciato può facilmente causare il cancro.

3. Prestare attenzione all'equilibrio nutrizionale. Non mangiare solo carne e pesce, puoi anche mangiare più verdura e frutta.

Dov'è il barbecue più famoso e delizioso di Nanchang?

1. Agnello intero arrosto della Sichuan-Mongolia, indirizzo: Edificio 8, Fase 3, World Style, Jingdong Avenue, Nanchang, Provincia di Jiangxi;

2. Agnello intero arrosto di Nanjiang, indirizzo: di fronte al cancello dell'Ufficio di pubblica sicurezza municipale all'incrocio tra Fenghuang Middle Avenue e Feihong Road, città di Nanchang, provincia di Jiangxi;

3. Agnello intero arrosto di pastore, indirizzo: No. 598 Fenghuang North Avenue, distretto dei laghi Qingshan, città di Nanchang, provincia di Jiangxi (negozio Xiang Yilan Wanbei);

4. Un altro BBQ, indirizzo: n. 4-5, n. 181, Nanjing East Road, distretto del lago Qingshan, città di Nanchang, provincia di Jiangxi;

5. Niuta Lang Self-service BBQ Restaurant (filiale di Shanghai Road), indirizzo: 5° piano, Shang Street, incrocio tra Shanghai Road e Shunwai Road, città di Nanchang, provincia di Jiangxi.

Quali sono gli ingredienti per il barbecue?

Gli ingredienti del barbecue includono carne, frutti di mare, verdure, frutta, ecc.

1. Carne: manzo, montone, carne con osso, bistecca di pollo, ecc.

2. Frutti di mare: ostriche, abaloni, gamberi di fiume, pesce, ecc.

3. Verdure: mais, patate, peperoni verdi, melanzane, cetrioli, ecc.

4. Frutta: banane, mele, arance, ecc.

Categoria BBQ :

Il barbecue può essere suddiviso in barbecue diretto e barbecue indiretto. La cottura diretta può essere divisa in fuoco aperto e fuoco nascosto, mentre la cottura indiretta può essere divisa in piastra di ferro, piastra di pietra, piastra di rame e molti altri tipi. Anche i requisiti per il carbone vegetale sono diversi. In Cina esistono tre tipi di carbone adatti al barbecue. 1. Carbone di legna da ardere, 2. Carbone di legna prodotto a macchina, 3. Coke industriale. Il carbone vegetale si divide anche in legna da frutto e legna varia. Il legno da frutto, come quello di melo, pero, biancospino e altri legni duri, ha un sapore migliore se grigliato, mentre il legno vario, come quello di pioppo, robinia, pino e altri legni teneri, ha un sapore mediocre se grigliato.

Quali ingredienti sono necessari per condire il barbecue?

Ricetta per condimento per barbecue : friggere i peperoncini e i grani di pepe di Sichuan fino a quando non diventano profumati, quindi macinarli fino a ottenere una polvere fine e mettere da parte. Utilizzare il rapporto di 0,25 liang di MSG, 0,25 liang di pepe in polvere, 0,25 liang di tredici spezie, 0,25 liang di cumino in polvere, 2 liang di pepe di Sichuan in polvere, 7 liang di peperoncino in polvere e un po' di sale per mescolare bene per 1 jin.

Granella fatta in casa : mescolare 20 grammi di cumino in polvere, 10 grammi di pepe in polvere, 10 grammi di peperoncino in polvere, 0,5 grammi di sale, 2 grammi di pollo in polvere e 1 grammo di glutammato monosodico.

Salsa per barbecue (condimento secco per barbecue self-service coreano) : 500 grammi di arachidi in polvere (cotte, sapore originale, macinate fino a raggiungere una volta la dimensione dei semi di sesamo), 200 grammi di semi di sesamo (cotti), 50 grammi di soia in polvere (cotta), 8 grammi di finocchio in polvere, 30 grammi di cumino in polvere, 15 grammi di semi di coriandolo in polvere, 5 grammi di coriandolo in polvere, pepe bianco, 12 grammi di sale, 10 grammi di glutammato monosodico (fino), mescolare insieme, cospargere sulla carne grigliata o mangiare come salsa.