Perché la gente del Guangdong mette i datteri canditi nella zuppa? Quanti datteri canditi dovresti mangiare al giorno?

I datteri canditi sono ricchi di sostanze nutritive, tra cui alti livelli di proteine, carboidrati, carotene e vitamina C. Una zuppa cotta lentamente ha solitamente un sapore delicato e dolce, e i datteri canditi sono una delle fonti di questa dolcezza. Questi sono i datteri canditi che vediamo spesso nelle zuppe cantonesi! I datteri canditi possono essere consumati direttamente oppure utilizzati per preparare un tè dal fresco profumo di datteri. Può essere utilizzato anche per preparare zuppe stufate ed è possibile mangiare più di un dattero. Rendi dolce la tua vita.

Contenuto di questo articolo

1. Perché i datteri canditi compaiono nelle zuppe del Guangdong?

2. Quanti datteri canditi dovresti mangiare al giorno?

3. Come conservare i datteri canditi

Perché i datteri canditi vengono utilizzati nelle zuppe nel Guangdong?

Perché aggiungere datteri canditi alla zuppa può aumentarne il sapore dolce. La materia prima per i datteri canditi sono i datteri verdi. Per prepararli, bisogna tagliare la buccia dei datteri verdi, metterli in una pentola e farli bollire con lo zucchero. Dopo l'essiccazione, diventano i datteri canditi che mangiamo ogni giorno. I datteri canditi possono essere consumati direttamente oppure utilizzati per preparare un tè o uno stufato.

Una zuppa cotta a fuoco lento ha solitamente un sapore delicato e dolce, e i datteri canditi sono una delle fonti di questa dolcezza.

Le zuppe classiche come la zuppa di polmone di maiale essiccato con frutta candita, la zuppa di arachidi candite, la zuppa di melone amaro candito, ecc. contengono tutte datteri canditi come ingredienti.

Quanti datteri canditi dovresti mangiare al giorno?

Si consiglia di mangiarne 4-5 al giorno. I datteri canditi sono ricchi di sostanze nutritive, tra cui alti livelli di proteine, carboidrati, carotene e vitamina C. I datteri canditi sono realizzati con datteri rossi conservati sott'aceto nello zucchero. Ogni 100 grammi di datteri canditi contengono 321 calorie, che superano di gran lunga le calorie contenute in una ciotola di riso. Pertanto, mangiare con moderazione fa bene alla salute.

I datteri canditi appartengono alla categoria delle conserve di frutta secca. Utilizzare un tagliadatteri per tagliare i datteri verdi da tutte le parti, in modo che assorbano meglio lo zucchero. Poi metteteli in una pentola, aggiungete lo zucchero bianco, fateli cuocere e poi fateli asciugare.

I datteri canditi possono essere consumati direttamente oppure utilizzati per preparare un tè dal fresco profumo di datteri. Può essere utilizzato anche per stufare zuppe, come la zuppa di polmone di maiale essiccato, verdure e frutta candita e la zuppa di arachidi candite.

Come conservare i datteri canditi

I datteri canditi possono essere conservati in frigorifero. Per prima cosa, mettete i datteri canditi al sole e poi conservateli in frigorifero, dopo che l'umidità in essi contenuta si sarà asciugata. I datteri canditi possono essere conservati anche sottovuoto. In condizioni di vuoto non possono entrare in contatto con altri batteri e possono efficacemente impedirne il deterioramento.

I datteri canditi sono frutti secchi e sono commestibili per tutti. Possono essere utilizzati per preparare tè, zuppe e porridge. I più famosi sono i datteri canditi Suizhou e i datteri canditi Wuzhou.

Dai datteri verdi ai datteri canditi, devono passare attraverso processi quali la classificazione, l'incisione, l'ammollo in acqua, la bollitura nello zucchero, la canditura, la cottura, il raffreddamento e la nuova cottura. Nel sito di lavorazione dei datteri canditi è fondamentale prevenire la diffusione di zanzare, mosche e polvere.

In Cina esistono tre tipi di datteri canditi: i datteri canditi alla cinese Pechino, i datteri canditi alla cinese Anhui e i datteri canditi alla cinese Guangxi. Tra i tre, i datteri canditi in stile Pechino hanno il contenuto d'acqua più elevato, i datteri canditi in stile Anhui hanno un contenuto d'acqua relativamente elevato e i datteri canditi in stile Guangxi hanno il contenuto d'acqua più basso.