I datteri canditi sono acidi o alcalini? Quali sono i benefici dei datteri canditi ammollati in acqua?

I datteri canditi contengono una grande quantità di proteine, carboidrati, carotene e vitamina C. Hanno la funzione di nutrire il sangue, rafforzare lo stomaco, apportare benefici ai polmoni e regolare lo stomaco. Sono utili per gli anziani, i bambini e le donne nel periodo post-partum. Sono un alimento sano, tradizionale e ideale per tutte le età. È anche un bel regalo per parenti e amici in visita. I datteri canditi sono acidi o alcalini? Di seguito una sintesi e un'introduzione di questo aspetto.

Contenuto di questo articolo

1. I datteri canditi sono acidi o alcalini?

2. Quali sono i benefici del bere datteri canditi ammollati in acqua?

3. Tabù sul consumo di datteri canditi

I datteri canditi sono acidi o alcalini?

I datteri canditi sono acidi. Dal buon senso si può dedurre che i datteri canditi diventeranno acidi dopo una leggera fermentazione. L'elevato contenuto di zucchero è anche la prova della sua acidità.

L'acidità e l'alcalinità degli alimenti si riferiscono al risultato del metabolismo degli alimenti nell'organismo dopo la digestione e l'assorbimento. Se dopo il metabolismo degli alimenti vengono prodotte grandi quantità di ioni fosfato, solfato, cloruro e altri, è facile che si formi acido nel corpo. Produce una reazione acida. Se vengono prodotti più ioni sodio, ioni potassio, ioni magnesio e ioni calcio, è facile che nel corpo si produca più alcali, formando una reazione alcalina. Ciò è correlato al contenuto di minerali negli alimenti.

Che si tratti di alimenti acidi o alcalini, è importante per il corpo umano mantenere l'equilibrio acido-base nel corpo, che si ottiene facendo affidamento sull'acidità e l'alcalinità degli alimenti consumati e sulla regolazione dell'equilibrio acido-base da parte del sistema di escrezione.

Quali sono i benefici dei datteri canditi ammollati in acqua?

Secondo le misurazioni, i datteri canditi contengono una grande quantità di proteine, carboidrati, carotene e vitamina C, che hanno la funzione di nutrire il sangue, rafforzare lo stomaco, apportare benefici ai polmoni e regolare lo stomaco. Sono utili per gli anziani, i bambini e le donne nel periodo post-partum. Sono un alimento sano, tradizionale e ideale per tutte le età. È anche un bel regalo per parenti e amici in visita. Le persone che mangiano spesso datteri freschi raramente soffrono di calcoli biliari. Questo perché la ricca vitamina C contenuta nei datteri freschi converte il colesterolo in eccesso presente nell'organismo in acidi biliari. Con meno colesterolo diminuisce anche la probabilità che si formino calcoli. Bere datteri canditi immersi in acqua può prevenire la formazione di calcoli biliari. I datteri canditi sono ricchi di calcio e ferro. Bere datteri canditi ammollati in acqua svolge un ruolo importante nella prevenzione e nel trattamento dell'osteoporosi e dell'anemia. Le persone di mezza età e gli anziani soffrono spesso di osteoporosi durante la menopausa, mentre gli adolescenti e le donne nel pieno della crescita e dello sviluppo sono inclini all'anemia. Le giuggiole hanno un effetto terapeutico ideale su di loro e i loro effetti sono solitamente incomparabili a quelli dei farmaci.

Tabù sul consumo di datteri canditi

1. Non mangiare datteri marci o andati a male. Quando le giuggiole marciscono, i microrganismi si moltiplicano e gli enzimi degli acidi della frutta presenti nei datteri continuano a decomporre la pectina, producendo acido pectinico e metanolo, che possono poi decomporsi in formaldeide e metanolo. Mangiare datteri marci può causare vertigini e danni oculari, nella forma più lieve, o addirittura mettere a rischio la vita.

2. Non deve essere assunto contemporaneamente alle vitamine. Le vitamine contenute nei datteri possono scomporre e distruggere la vitamina K, riducendone gli effetti terapeutici.

3. Non dovrebbe essere mangiato con cetrioli o ravanelli. I ravanelli contengono enzimi dell'acido ascorbico e i cetrioli contengono enzimi che degradano le vitamine, entrambi in grado di distruggere le vitamine presenti in altri alimenti.

4. Non deve essere consumato insieme al fegato animale. Il fegato degli animali è ricco di elementi come rame e ferro. Gli ioni di rame e ferro possono facilmente causare l'ossidazione delle vitamine contenute in altri alimenti, facendone perdere i benefici.

5. È vietato mangiare durante l'assunzione di farmaci antipiretici. L'assunzione di farmaci antipiretici insieme a cibi ricchi di zuccheri può facilmente formare complessi insolubili, riducendo la velocità di assorbimento iniziale. Le giuggiole sono alimenti ad alto contenuto di zucchero, quindi il loro consumo è tabù.