Cosa dovresti mangiare prima di una maratona? Il cioccolato va bene?

Cosa dovresti mangiare per migliorare la tua resistenza atletica? La resistenza è la capacità del corpo di lavorare per lunghi periodi di tempo senza stancarsi. Ogni forma di affaticamento è correlata al sistema di approvvigionamento energetico dell'organismo e al livello di eccitazione del sistema nervoso. Pertanto, per migliorare la resistenza atletica, dobbiamo innanzitutto considerare l'aumento delle riserve e dell'apporto energetico necessario per l'esercizio, il miglioramento della funzionalità cardiopolmonare e il miglioramento della capacità di resistere all'acido lattico e ad altre forme di affaticamento.

Per migliorare le capacità atletiche, è necessario prestare attenzione all'assunzione adeguata di alimenti di base (carboidrati) e di zuccheri supplementari nell'alimentazione, in modo che gli zuccheri rappresentino il 60-70% dell'apporto energetico totale, per aumentare la funzionalità e aumentare le riserve di glicogeno nell'organismo.

Aumentare l'assunzione di alimenti di base può prevenire affaticamento, chetonemia, disidratazione o ipoglicemia durante l'esercizio fisico dovute a un apporto insufficiente di carboidrati. L'apporto di grassi non dovrebbe superare il 30% dell'apporto energetico totale, in particolare non si dovrebbero consumare cibi ricchi di grassi nelle 6 ore precedenti l'esercizio fisico, perché consumerebbero troppo ossigeno ed energia dopo essere entrati nel corpo, il che non favorisce l'esercizio fisico.

Pertanto, è consigliabile consumare una dieta povera di grassi e proteine ​​e ricca di carboidrati da 1 a 4 ore prima dell'esercizio fisico, per favorire la digestione, l'assorbimento e la conversione del cibo in riserve di glicogeno.
Tornando al cioccolato, il cioccolato fondente contiene il 30% di grassi e il 61% di carboidrati. Il contenuto di grassi del cioccolato al latte arriva fino al 39%, mentre quello di carboidrati è solo del 49,9%, il che non soddisfa lo standard di basso contenuto di grassi e alto contenuto di carboidrati menzionato in precedenza.