Perché il pompelmo è aspro e amaro? Quando si mangia il pompelmo?

Il pompelmo è il frutto maturo del pomelo, un albero sempreverde della famiglia delle Citronaceae. La polpa rossa del pomelo è per lo più acida e ha una buccia più sottile; la polpa bianca è prevalentemente dolce e ha una buccia più spessa. È un frutto più popolare. Che si tratti di un lauto pasto a base di carne o di una pentola calda unta, sedersi a casa e mangiare un pompelmo è semplicemente delizioso!

Contenuto di questo articolo

1. Perché il pompelmo è aspro e amaro?

2. Quando si mangia il pompelmo?

3. Il pompelmo è un frutto importato?

Perché il pompelmo è aspro e amaro?

1. Diverse varietà. Il pompelmo è anche chiamato pompelmo e, a seconda del luogo di produzione, ne esistono tre varietà. Uno di questi è il pompelmo dalla polpa bianca, dalla buccia spessa e dal sapore leggermente amarognolo. Il pompelmo è aspro perché contiene diverse sostanze acide, quindi è normale che abbia un sapore aspro.

2. Immaturo. Il pompelmo contiene una certa quantità di naringenina, che conferisce un sapore amaro. Quando il pompelmo non è ancora maturo, la quantità che contiene è molto grande. Inoltre, anche l'acidità del pompelmo acerbo è relativamente elevata, per cui il sapore di questo pompelmo è aspro e amaro.

3. Congelamento eccessivo. La buccia del pompelmo contiene una grande quantità di naringina, che ha un sapore amarognolo. Quando il pompelmo viene congelato, le componenti amare della buccia penetrano nella polpa, rendendo il pompelmo aspro e amaro.

4. Marcire e deteriorarsi. Normalmente il sapore del pompelmo è agrodolce. Se il pompelmo è marcio o andato a male, potrebbe diventare amaro e immangiabile.

Quando si mangia il pompelmo?

È un frutto stagionale autunnale. Il pompelmo è il frutto maturo del pomelo, un albero sempreverde della famiglia delle Citronaceae. La polpa rossa del pomelo è più aspra e ha una buccia più sottile; la polpa bianca è più dolce e ha una buccia più spessa. La stagione dei pompelmi va da ottobre a novembre. Il pompelmo contiene preziosa vitamina P naturale, ricca vitamina C e fibre solubili ed è un frutto con un basso contenuto di zuccheri. La vitamina P può migliorare la funzionalità della pelle e dei pori, con effetti benefici sulla salute e sulla bellezza della pelle. Il pompelmo è ricco di valore nutrizionale: contiene proteine, acido citrico, fibre grezze, carboidrati, calcio, potassio, fosforo, ferro, vitamine B1, B2, C e P e altri nutrienti. Il pompelmo ha quindi numerose funzioni, come favorire la perdita di peso, abbellire la pelle, abbassare il colesterolo, migliorare la qualità dei capelli e così via. Il pompelmo ha un buon effetto dimagrante. Mangiare più pompelmo può favorire la perdita di peso, ridurre il peso corporeo e abbassare il colesterolo nel sangue. Può ridurre i tre alti e migliorare la condizione fisica. È particolarmente indicato per i pazienti affetti da pressione alta, colesterolo alto e malattie cardiovascolari e cerebrali.

Il pompelmo è un frutto importato?

Il pompelmo importato si chiama pompelmo, mentre quello cinese si chiama Huyou. Il pompelmo è un frutto molto diffuso, dalla buccia giallo-arancione e più piccolo del pomelo. La polpa del pompelmo è di colore giallo chiaro-bianco o rosa e ha un sapore aspro. Il pompelmo fu scoperto per la prima volta sull'isola di Barbados, in Sud America, e in seguito introdotto negli Stati Uniti e poi nel mio Paese intorno al 1940.

Il pompelmo è una specie di albero coltivata artificialmente. Attualmente nel mio Paese sono disponibili sul mercato due tipi di pompelmo: nazionale e importato. Il pompelmo prodotto in eccesso viene anche chiamato Huyou. Infatti, l'ibrido tra pomelo e mandarino è chiamato anche Huyou in Cina. Viene prodotto principalmente a Changshan, Zhejiang, Cina, e il prezzo di vendita è relativamente basso.

Allo stesso tempo, i pompelmi importati venduti sul mercato provengono generalmente dagli Stati Uniti. Il pompelmo fu scoperto per la prima volta sull'isola sudamericana di Barbados e fu introdotto negli Stati Uniti nel 1880. Negli Stati Uniti, il pompelmo è chiamato pompelmo perché fu introdotto dai portoghesi. Il prezzo del pompelmo importato è da 5 a 10 volte superiore a quello del pomelo.