Pranzare alle 15:00 riduce il consumo di calorie del 40%

Che tu voglia perdere peso o meno, non è solo necessario prestare attenzione a cosa mangi durante il giorno, ma anche quando mangi è la chiave. Molte persone hanno orari irregolari per i pasti tre volte al giorno a causa del lavoro o di altre questioni, specialmente per gli impiegati indaffarati. Tuttavia, se si rimanda sempre il pranzo a dopo le 15:00, è facile accumulare grasso nel corpo e assumere il 40% di calorie in meno rispetto a chi mangia in orario.

Quando arriva l'ora di pranzo, ricordati di mangiare. Fai attenzione a non mangiare troppo tardi perché ti farà ingrassare più facilmente! (Foto/tratta dal "Daily News" di New York)

Il Morning News di New York ha riferito che uno studio condotto congiuntamente dall'Università di Murcia in Spagna e da altre due università ha permesso a 420 spagnoli sovrappeso o obesi di partecipare a un programma di perdita di peso di cinque mesi. A tutti è stato chiesto di seguire le istruzioni per seguire una dieta mediterranea (ricca di proteine, grassi buoni e più verdure), ma l'orario del pranzo è stato lasciato ai partecipanti, che hanno potuto decidere da soli. I partecipanti sono stati principalmente divisi in due gruppi: prima delle 15:00 e dopo le 15:00.

Dopo 5 mesi di esperimenti, i risultati hanno mostrato che il gruppo che aveva pranzato prima delle 3 del pomeriggio aveva perso complessivamente 22 libbre, mentre coloro che avevano mangiato dopo le 3 del pomeriggio ne avevano perse 17, con una differenza di circa il 40%. La stessa dieta può avere effetti diversi sulla perdita di peso. Frank, professore associato alla Harvard Medical School, ha detto che le persone che pranzano più tardi di solito non mangiano molto o non fanno nemmeno colazione, il che fa sì che il loro metabolismo entri in un periodo più lento dopo le 15:00, ma consumano più calorie, facendo sì che il corpo immagazzini calorie e grassi tutti in una volta, riducendo il consumo di calorie.

I ricercatori hanno anche tenuto conto di altri fattori che possono influenzare la perdita di peso, come l'apporto calorico totale, gli ormoni dell'appetito, i livelli di leptina e la durata del sonno, ma non sono state rilevate differenze significative tra i due gruppi, per cui si ipotizza che l'orario dei pasti sia un ostacolo fondamentale alla perdita di peso. Tuttavia, a causa delle differenze nella cultura alimentare tra i paesi, anche i risultati della ricerca potrebbero essere influenzati. Ma non digiunare per troppo tempo e mangiare a orari regolari e in quantità regolari, che sono sicuramente regole che si applicano a tutti i paesi.