Oltre i 50, ogni boccone che mangi è importante: una dieta di scarsa qualità è associata a un rischio maggiore del 57% di mortalità per tutte le cause

Oltre al sapore gradevole del cibo, i criteri di valutazione includono anche la qualità e il contenuto nutrizionale. Invecchiando, dovresti prestare maggiore attenzione alla qualità della tua dieta, perché è legata alla tua salute e se non mangi bene, potrebbe addirittura influenzare la tua vita.

Di recente, uno studio di coorte su oltre 40.000 persone, pubblicato sulla rivista Diabetes Care, ha scoperto che per le persone di età superiore ai 50 anni, le cattive abitudini alimentari sono associate a un rischio aumentato del 57% di mortalità per tutte le cause; soprattutto per i pazienti che soffrono già di diabete di tipo 2, questa percentuale arriva addirittura all'87%!

La qualità della dieta può essere valutata utilizzando il punteggio LLDS (Lifelines Diet Score). In parole povere, il punteggio classifica nove alimenti che hanno dimostrato di avere effetti positivi sulla salute (tra cui verdura, frutta, cereali integrali, legumi e noci, pesce, oli e margarina morbida, latticini non zuccherati, caffè e tè) e tre alimenti che hanno effetti negativi sulla salute (carne rossa e carne lavorata, burro e margarina dura e bevande zuccherate) in base alla loro assunzione. Gli alimenti sani ottengono punteggi alti, quelli non sani punteggi bassi e il punteggio rappresenta la qualità della dieta.

I risultati di un'indagine di follow-up a lungo termine hanno mostrato che il rischio di morte era più alto del 57% nel gruppo con il punteggio più basso di qualità della dieta (T1) rispetto al gruppo con la qualità della dieta più alta (T3).

Rispetto al gruppo con dieta di alta qualità, tra le persone senza malattie cardiovascolari e metaboliche, il rischio di morte nel gruppo con dieta di bassa qualità è aumentato del 63%; il rischio di morte nei pazienti con diabete di tipo 2 è aumentato dell'87%.

Nel complesso, una dieta sana ha un impatto positivo sul rischio di mortalità per tutte le cause nelle persone di età superiore ai 50 anni. Soprattutto per i pazienti con diabete di tipo 2, la qualità della dieta è un fattore di rischio potenzialmente modificabile e un intervento precoce sullo stile di vita può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e di morte nei pazienti con diabete di tipo 2.

Riferimenti:

Vinke PC, Navis G, Kromhout D, Corpeleijn E. Associazioni tra qualità della dieta e mortalità per tutte le cause nei diversi livelli di salute e malattia cardiometabolica: un'analisi prospettica di 7,6 anni dalla coorte olandese Lifelines. Cura del diabete. Italiano: 2021;44(5):1228-1235. doi:10.2337/dc20-2709Comprimi