Impara a riconoscere il "cibo imitato"

Nel nostro consumo quotidiano, a volte troviamo cibi mescolati con cibi contraffatti o cibi che imitano marchi o confezioni di altre persone, comunemente noti come "cibi imitatori". Come riconoscere ed evitare di acquistare "cibo contraffatto"? Se acquisti "cibo contraffatto", come puoi tutelare i tuoi diritti e interessi legali?

Il “cibo contraffatto” nasconde pericoli

Si trovano di più nelle zone rurali

Il "cibo contraffatto" differisce dal cibo di marca per materie prime, ingredienti, qualità e gusto, e la sua qualità e sicurezza non possono essere garantite. Poiché i suoi costi di produzione e di gestione sono relativamente inferiori a quelli dei "prodotti originali", solitamente viene venduto a un prezzo inferiore rispetto ai "prodotti originali", ma genera comunque un profitto. Alcuni produttori non possiedono le qualifiche necessarie per la produzione alimentare e alcuni venditori senza scrupoli si assumono dei rischi per trarre profitto e utilizzano additivi alimentari o additivi illegali a loro piacimento.

Il "cibo imitatore" è legato allo sviluppo economico e sociale. Nei primi tempi della riforma e dell'apertura, nelle città e nei paesi si vendevano molti "cibi imitatori". Con l'ulteriore sviluppo dell'economia e il rafforzamento dei controlli sulla sicurezza alimentare, la vendita di "cibo contraffatto" si è gradualmente spostata verso le aree rurali, dove i controlli sono relativamente deboli.

Esistono due tipi di “cibo imitatore”

Abile nell'uso della prestidigitazione

Esistono all'incirca due categorie di "cibi imitati": una è quella che registra marchi simili a determinati marchi alimentari, produce cibi con confezioni simili, usa giochi di parole sui nomi dei cibi o imita i marchi alimentari, ma la loro qualità e il loro sapore sono lontani da quelli "autentici", come cambiare "Dabaitu" in "Xiaobaitu", "Master Kong" in "Kangshoubo" e "Six Walnuts" in "Six Pure Walnuts" per fingere di essere una versione migliorata; l'altra è quella di affidare ad alcune aziende di trasformazione il compito di imitare i prodotti interessati alla produzione e di venderli privatamente.

Quattro passaggi per identificare l'autenticità

Governance congiunta dello “shanzhai” per garantire la sicurezza

Di solito, il "cibo contraffatto" attrae i consumatori con confezioni molto simili, nomi e slogan pubblicitari fuorvianti, ottenendo l'effetto di "far sembrare il falso quello autentico". Quando acquistano un prodotto alimentare, i consumatori devono guardare attentamente, in modo chiaro, veritiero e comprensibile, e non farsi ingannare dalla confezione, dai nomi, ecc. di "cibi imitati".

I canali formali sono garantiti. I consumatori dovrebbero acquistare cibo nei normali negozi, nei centri commerciali o nei supermercati e diffidare degli alimenti venduti da aziende che non hanno le qualifiche per operare. Quando si acquistano prodotti alimentari, è opportuno richiedere e conservare correttamente le ricevute della spesa, le fatture e le altre ricevute, nonché conservare in modo appropriato le confezioni dei prodotti e i prodotti rimanenti.

Identificare attentamente il nome per distinguere l'autenticità del cibo. Il nome dell'alimento è uno dei fattori per identificare un "alimento contraffatto". Quando acquistano prodotti alimentari, i consumatori dovrebbero identificare attentamente i nomi degli alimenti e assicurarsi che siano prodotti da aziende regolari.

Gli elementi dell'etichetta devono essere completi. In conformità con le norme nazionali e i requisiti normativi pertinenti, le etichette degli alimenti preconfezionati forniti direttamente ai consumatori devono includere: nome dell'alimento, elenco degli ingredienti, contenuto netto e specifiche, nome, indirizzo e informazioni di contatto del produttore e/o distributore, data di produzione e durata di conservazione, condizioni di conservazione, numero di licenza di produzione alimentare, codice standard del prodotto, ecc. Gli "alimenti contraffatti" preconfezionati potrebbero non avere gli elementi sopra menzionati, essere contraffatti o creare confusione. I consumatori devono identificare attentamente i contenuti sopra menzionati e non acquistare o mangiare alimenti privi di etichetta o con informazioni incomplete o dal contenuto poco chiaro.

La conoscenza scientifica aiuta a distinguere

I consumatori devono prestare attenzione alle situazioni in cui l'elenco degli ingredienti è palesemente incoerente con la tabella delle informazioni nutrizionali. Ad esempio, l'elenco degli ingredienti contiene sostanze proteiche come latte e latte in polvere, ma il contenuto proteico nella tabella delle informazioni nutrizionali è 0 g/100 ml (o 0 g/100 g). I consumatori non dovrebbero acquistare prodotti che presentano simili problemi di etichettatura.

L’eliminazione degli “imitatori” dipende da tutti

Buona vita per te e per me

Per risolvere il problema del "cibo contraffatto" nelle aree rurali è necessario affrontare molti aspetti.

In primo luogo, i produttori e gli operatori del settore alimentare, nonché gli operatori che forniscono loro servizi di marchi, pubblicità, imballaggio e altri servizi, devono rispettare le leggi e i regolamenti nazionali pertinenti, regolamentare i loro comportamenti in materia di marchi, pubblicità e concorrenza e regolamentare rigorosamente l'uso di etichette e loghi.

Il secondo è quello di rafforzare la pubblicità sui potenziali pericoli del "cibo contraffatto" e di sensibilizzare i consumatori sulla sicurezza alimentare. In particolare, dobbiamo rafforzare la consapevolezza dei consumatori sulla qualità e sulla sicurezza alimentare nelle zone rurali.

In terzo luogo, quando i consumatori acquistano cibo, se scoprono di aver acquistato per errore "cibo contraffatto", devono immediatamente negoziare con il commerciante o chiamare il 12315 per segnalare e lamentarsi, segnalare alle autorità di regolamentazione e proteggere i loro legittimi diritti e interessi tramite ricorsi e altri mezzi.