Quali sono i benefici e le funzioni della torta di datteri? Calorie della torta di datteri

La materia prima della torta di datteri è ricca di datteri rossi. Come tutti sappiamo, i datteri rossi sono un ottimo prodotto per la salute e contengono molti nutrienti necessari al corpo umano. Per questo motivo è molto amato dalle moderne categorie di consumatori. C'è un detto popolare che dice "assaggiare regolarmente la torta di datteri rossi ti manterrà sano e fresco" e "Mangia tre datteri al giorno e non sembrerai vecchio nemmeno a 100 anni". Alcuni amici si chiedono se la torta di datteri sia troppo calorica. Diamo un'occhiata!

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono i benefici e gli effetti della torta di giuggiole?

2. Calorie della torta di datteri

3. Metodo di produzione della torta di datteri

Quali sono i benefici e gli effetti della torta di giuggiole

La torta di datteri ha un profumo persistente ed è dolce al palato. Contiene nutrienti come vitamina C, proteine, calcio, ferro, vitamine, ecc., che non solo possono nutrire la milza e lo stomaco, rinvigorire il qi e favorire la salivazione, ma anche proteggere il fegato, aumentare la forza muscolare, nutrire la pelle e prevenire l'invecchiamento. Poiché la torta di datteri rossi ha un sapore autentico e un prezzo ragionevole, e i datteri rossi contengono molti nutrienti necessari al corpo umano, è molto amata dai consumatori moderni. C'è un detto popolare secondo cui "mangiare regolarmente torta di datteri rossi ti manterrà sano e fresco" e "mangiare tre datteri al giorno ti manterrà giovane fino a 100 anni". La torta di datteri rossi Yipin Piaoxiang ha già scatenato una corsa di persone in fila per acquistarla, e nessuno si stanca mai di mangiarla. Può anche nutrire la milza e i reni e reintegrare il qi e il sangue.

La materia prima della torta di datteri è ricca di datteri rossi. Come tutti sappiamo, i datteri rossi hanno ottimi effetti sulla salute. I datteri rossi non sono solo un frutto delizioso, ma anche una medicina nutriente. Hanno l'effetto di rafforzare muscoli e ossa, ripristinare sangue e qi e nutrire e idratare la pelle. Già nel "Compendio di Materia Medica" si leggeva che i datteri rossi possono "ripristinare il qi e apportare benefici al centro, nutrire la milza e lo stomaco, inumidire il cuore e i polmoni, regolare la nutrizione, alleviare lo yin e il sangue, produrre fluidi corporei, illuminare l'incarnato, aprire i nove orifizi, assistere i dodici meridiani e armonizzare centinaia di medicine". Li Shizhen, un grande scienziato medico della dinastia Ming, scrisse nel "Compendio di Materia Medica": "I datteri hanno un sapore dolce e piatto, leniscono il fegato e nutrono la milza, calmano il qi dello stomaco, aprono i nove orifizi, aiutano i dodici meridiani, ripristinano il qi carente,... assumerli per lungo tempo renderà il corpo leggero e prolungherà la vita". Le moderne ricerche mediche dimostrano che i datteri rossi sono efficaci contro la porpora allergica, l'anemia, l'ipertensione, l'epatite acuta e cronica, la cirrosi e i tumori gastrointestinali.

Il miele è un ingrediente importante in alcuni tipi di torte di datteri. Il miele è un alimento salutare dal sapore dolce. I monosaccaridi in esso contenuti possono essere assorbiti dall'organismo umano senza essere digeriti. Il miele fresco e maturo contiene oltre il 70% di zucchero invertito (glucosio e fruttosio), una piccola quantità di saccarosio (meno del 5%), enzimi, proteine, aminoacidi, vitamine, minerali e antibiotici.

1. Il miele contiene oltre il 70% di zucchero invertito, che può essere direttamente assorbito e utilizzato dalle cellule della parete intestinale del corpo umano. Non ha bisogno di essere digerito dal corpo umano. Ciò è particolarmente importante per i bambini, gli anziani e le persone convalescenti. Assumere regolarmente miele può aiutare la digestione.

2. Il miele contiene più di una dozzina di aminoacidi necessari al corpo umano, una varietà di enzimi attivi e alcuni ricchi macro e oligoelementi. Il miele non contiene grassi, il che lo rende il miglior alimento naturale per gli anziani e i pazienti affetti da ipertensione e malattie cardiache.

3. Il miele è ricco di calcio e fosforo ed è il miglior integratore per la formazione delle ossa nei bambini e per combattere la carenza di calcio negli anziani. Le calorie prodotte dal miele nel corpo umano equivalgono a 15 volte quelle del latte; il contenuto di VB è uguale a quello delle uova ed è equivalente a 16 volte quello del glucosio e delle mele. Assumere miele può aiutare a riprendersi rapidamente dalla stanchezza, aumentare la resistenza, ritardare l'invecchiamento e prolungare la vita.

4. Il miele è ricco di minerali, come il potassio che fa bene al corpo e alla mente, il magnesio che ha un effetto calmante, il calcio che rinforza muscoli e ossa, il ferro e il rame che reintegrano il sangue, il fosforo che fa bene al cervello e varie vitamine che fanno bene al corpo.

Calorie della torta di datteri

Le calorie della torta di datteri sono circa 354 kcal/100 grammi, il che la rende un alimento ipercalorico. La torta di datteri è una delle prime dieci torte del "Banchetto Manhan", un banchetto di palazzo durante la dinastia Qing. Anche se una fetta di torta di datteri non è troppo grande, è molto calorica e non è consigliata a chi vuole perdere peso.

La torta di datteri è un tipo di prodotto dolciario. È meglio prepararlo e consumarlo subito. È meglio non conservarlo a temperatura ambiente per più di due giorni. Se la torta di datteri viene conservata troppo a lungo, sia il suo sapore che i suoi valori nutrizionali ne risentiranno.

È possibile conservare la torta di datteri in frigorifero. Questo metodo di conservazione consente di mantenere il prodotto a lungo, ma è necessario riscaldarlo prima di consumarlo nuovamente.

È meglio conservare la torta di datteri sigillata, perché l'odore che emana non solo attirerà gli insetti, ma anche il contatto prolungato con l'aria farà sì che la torta di datteri diventi umida.

Metodo di produzione della torta di datteri

Ingredienti: Datteri freschi, farina di frumento

Metodo di preparazione:

1. Lavare i datteri freschi.

2. Mettere i datteri freschi in una pentola con acqua e cuocere finché l'acqua non bolle.

3. Mettere una quantità adeguata di farina nel contenitore dell'impasto, pizzicare i datteri cotti e aggiungerli all'impasto (pizzicandoli si può far sì che il sapore dei datteri si mescoli meglio con l'impasto) e aggiungere un po' di acqua utilizzata per cuocere i datteri. Basta impastarlo fino a dargli una forma.

4. Mettere l'impasto preparato nella vaporiera, uno alla volta, e cuocere a vapore per circa 30 minuti.