Che tipo di tè è il Longjing del Lago Occidentale? Cinque varietà di Longjing del Lago Occidentale

Il tè Longjing e l'acqua Hupao sono conosciuti come le due meraviglie del Lago dell'Ovest. La combinazione tra l'acqua della sorgente Hupao e il tè Longjing del Lago dell'Ovest è perfetta. Chiunque visiti il ​​Lago dell'Ovest utilizzerà l'acqua Hupao per preparare il tè Longjing del Lago dell'Ovest. Quali sono quindi le cinque varietà del Longjing del Lago dell'Ovest? Di seguito un'introduzione dettagliata!

Contenuto di questo articolo

1. Che tipo di tè è il West Lake Longjing?

2. Cinque varietà di Longjing del Lago Occidentale

3. Qual è la durata di conservazione del West Lake Longjing?

Che tipo di tè è il Longjing del Lago Occidentale?

Il West Lake Longjing è un tè verde prodotto nella zona del Lago Occidentale di Hangzhou. Si divide in cinque varietà: Leone, Drago, Nuvola, Tigre e Prugna, a seconda della loro origine. Tra questi, Shifeng e Wengjiashan Longjing sono di qualità superiore, mentre Yunxi Longjing ha una produzione maggiore. A seconda della stagione della raccolta, il tè Longjing del Lago Occidentale può essere suddiviso in tè pre-Qingming e tè pre-Yuan.

Cinque varietà di Longjing del Lago Occidentale

West Lake Longjing ha cinque marchi principali: Lion, Dragon, Cloud, Tiger e Plum. Il marchio Lion si riferisce al tè prodotto a Lion Bee Mountain e nelle zone circostanti. Qui il clima è favorevole, il terreno è fertile e l'ambiente è molto adatto alla crescita degli alberi del tè. Dopo l'infusione, il tè ha un aroma persistente e un gusto delicato. Tra questi, il tè Longjing del Lago Occidentale del marchio Mei è quello prodotto in modo più squisito; il tè fritto è fresco, delicato e rinfrescante.

Il monte Shifeng e le aree circostanti presentano una vegetazione rigogliosa e gli alberi del tè sono esposti a luce diffusa per tutto il giorno, il che favorisce la formazione e l'accumulo di sostanze aromatiche e aminoacidi nelle gemme del tè. Il terreno è costituito da sabbia nera o bianca, fertile e sciolto, ideale per la crescita degli alberi del tè. Dopo l'infusione, l'aroma del Lion Bee Longjing è delicato e persistente e il gusto è delicato.

Il tè Longjing viene prodotto nella zona dei monti Longjing, che comprende i monti Wengjia, Yangmeiling, Baihe Peak e altre località. Ha una qualità naturale elevata e un gusto unico. In particolare il tè Longjing del Lago dell'Ovest prodotto a Baihe Peak.

Il villaggio Yunqi si trova nel villaggio di montagna più remoto della città di Xianlin, a ovest della città di Hangzhou. Il nome "Yun" deriva da Yunqi. Storicamente, questo nome è stato coniato a Yunqi, sul monte Wuyun, a Meijiawu e in altri luoghi.

Il tè Longjing e l'acqua Hupao sono conosciuti come le due meraviglie del Lago dell'Ovest. La combinazione tra l'acqua della sorgente Hupao e il tè Longjing del Lago dell'Ovest è perfetta. Chiunque visiti il ​​Lago dell'Ovest utilizzerà l'acqua Hupao per preparare il tè Longjing del Lago dell'Ovest.

Meijiawu è il luogo di produzione del tè Longjing. Il tè Longjing del Lago Occidentale del marchio "Mei" è quello prodotto in modo più squisito. Il tè Longjing del Lago dell'Ovest tostato ha una forma piatta, un colore verde smeraldo e un sapore fresco e dissetante.

Qual è la durata di conservazione del Longjing del Lago Occidentale?

La durata di conservazione del West Lake Longjing è di 18 mesi. Il Longjing del Lago Occidentale conservato per lungo tempo assorbirà l'umidità, deteriorandosi e potrebbe persino ammuffire, diventando inadatto al consumo. La conservabilità del tè Longjing in confezioni sigillate è leggermente più lunga, mentre la conservabilità del tè Longjing sfuso è più breve. Per conservare il tè Longjing, puoi sigillarlo in sacchetti di plastica ed evitare di esporlo alla luce solare, poiché si deteriorerebbe facilmente.

La durata di conservazione del tè Longjing del Lago dell'Ovest è in genere di circa 18 mesi. Se conservato per più di un anno e mezzo, il contenuto di acqua del tè Longjing del Lago dell'Ovest aumenterà a causa dell'assorbimento dell'umidità nell'aria, provocandone il deterioramento. Se conservate a lungo e molto esposte all'umidità, le foglie del tè ammuffiranno e non saranno più adatte al consumo.

Il Longjing del Lago Occidentale è un tè non fermentato, direttamente fritto e essiccato. È facilmente influenzato dall'umidità, che può rovinarne l'aroma. Pertanto, quando si acquista Longjing, è opportuno scegliere lattine di ferro sigillate, che hanno una durata di conservazione più lunga, in genere da 12 a 24 mesi. La conservabilità di alcuni Longjing sfusi è più breve e non sono più adatti al consumo dopo circa sei mesi.

Per conservare il tè Longjing, puoi scegliere di utilizzare un sacchetto di plastica sigillato o un sacchetto di alluminio, eliminare l'aria all'interno e conservarlo sigillato per evitare il contatto con l'aria. Fate attenzione a non esporre il tè alla luce del sole durante la conservazione, altrimenti si deteriorerà.