Fai colazione prima delle 8:30! Studi americani

La colazione ha un impatto continuo sulla glicemia durante tutto il giorno, in particolar modo sulla glicemia post-pasto, durante il pranzo e la cena. Ma qual è il momento migliore per fare colazione?

Di recente, in occasione del convegno annuale del 2021 dell'American Society of Endocrinology, alcuni studiosi della Northwestern University hanno presentato uno studio secondo cui è meglio fare colazione non più tardi delle 8:30.

Gli studi dimostrano che le persone che mangiano prima delle 8:30 del mattino hanno livelli di zucchero nel sangue più bassi e una resistenza all'insulina più bassa e quindi hanno un rischio minore di diabete di tipo 2.

E non ha nulla a che vedere con il fatto che l'intervallo tra tre pasti al giorno sia controllato entro 10 ore o più di 13 ore.

Lo studio ha analizzato i dati di 10.575 persone che hanno partecipato all'indagine statunitense Health and Nutrition Examination Survey.

I benefici di una buona colazione quotidiana non riguardano solo la prevenzione del diabete, ma gli studi hanno anche dimostrato che può aiutare a ridurre i livelli di infiammazione sistemica, promuovere la salute cardiovascolare, ridurre il rischio di emorragia cerebrale e prolungare la vita.

Vale la pena notare che il "Rapporto di indagine sullo stato alimentare della colazione dei residenti cinesi" pubblicato dalla Chinese Nutrition Society mostra che il 35% dei cinesi intervistati non riesce a fare colazione tutti i giorni.

Anche se riescono a fare colazione, il 55% delle persone fa una colazione molto semplice, con meno di tre tipi di alimenti, e il 42% la finisce in 10 minuti.

Il programma della giornata inizia al mattino e la salute comincia con una buona colazione.

Fonte: The Endocrine Society. Mangiare prima delle 8:30 del mattino potrebbe ridurre i fattori di rischio del diabete di tipo 2. 18 MARZO 2021.

Ristampa: indicare "Rivista a tiratura cinese"