Qual è il motivo per cui la buccia del mandarino è spessa? Perché i mandarini devono essere insacchettati?

Alcuni amici preferiscono mangiare il pomelo, ma non capiscono bene perché la buccia del pomelo è spessa, perché il pomelo deve essere insaccato e se il pomelo che comprano è duro e non molto dolce all'inizio, diventerà dolce dopo qualche giorno? Oggi i contenuti che seguono ti saranno utili, quindi continua ad approfondire!

Contenuto di questo articolo

1. Qual è il motivo per cui la buccia del mandarino è spessa?

2. Perché le arance devono essere insacchettate?

3. La buccia di mandarino diventerà dolce dopo qualche giorno?

Qual è il motivo per cui la buccia del mandarino è così spessa?

Principalmente legato alla varietà.

La buccia dell'arancia Baba non è sottile come quella dell'arancia Huangdi e dell'arancia Wo. La buccia di questa varietà è relativamente spessa e grande. Oltre alla varietà, anche una concimazione non corretta e l'abuso di fitoregolatori sono le cause principali dello spessore della buccia. Ad esempio, un elevato livello di azoto nell'albero stimolerà la crescita della corteccia bianca, favorendo al contempo l'espansione dei frutti. Anche l'uso eccessivo di regolatori come le gibberelline o la loro eccessiva frequenza e concentrazione stimoleranno la crescita della buccia del frutto. La corteccia bianca non solo è spessa, ma è anche soggetta a produrre frutti dalla buccia ruvida e galleggiante. Inoltre, gli agrumi con la buccia spessa hanno un sapore un po' disidratato e non sono dolci quanto quelli con la buccia sottile.

Perché i mandarini devono essere insacchettati?

L'insacchettamento può prevenire la formazione di macchie, macchie di farmaci, macchie di malattie, macchie di scottature solari, ecc. sulla superficie del frutto, migliorando efficacemente la levigatezza e la bellezza della superficie del frutto, migliorandone così la qualità commerciale.

Il Babagan è un agrume tardivo che matura più tardi. Le borse possono proteggere efficacemente la superficie della frutta dai danni causati dal gelo dopo una gelata; può anche prevenire efficacemente i danni causati dagli uccelli durante il periodo di maturazione dei frutti.

Le alte temperature estive possono facilmente causare scottature ai frutti. L'insacchettamento può prevenire le alte temperature e ridurre efficacemente il rischio di scottature e crepe nella frutta.

Dopo essere stata insaccata, la frutta non può entrare in contatto diretto con i pesticidi, quindi non ne rimangono residui, il che la rende una frutta verde, sana e non inquinata.

I mandarini diventeranno dolci dopo qualche giorno?

Diventerà dolce in circa una settimana.

Dopo alcuni giorni di conservazione, l'amido contenuto nel pompelmo si scomporrà gradualmente in zucchero (saccarosio, glucosio, fruttosio, ecc.) che permetterà al frutto di respirare. Man mano che il pompelmo matura, il suo sapore diventa sempre più dolce. Tuttavia, questo processo di addolcimento non è illimitato. Se conservato troppo a lungo, il contenuto di zucchero diminuirà sempre di più e l'acqua andrà lentamente persa. Poi batteri e altri microrganismi invaderanno lentamente il frutto, facendolo marcire e deteriorare, rendendolo immangiabile. Pertanto, il processo di dolcificazione del pompelmo dura solitamente circa 1 settimana.