La patata dolce è un'arma magica per perdere peso? Se superi l'appendice con questi due punti, non ingrasserai più mangiando di più

Alcune persone considerano le patate dolci uno strumento magico per perdere peso, credendo che mangiarle possa aumentare il senso di sazietà e sia la giusta quantità per sostituire un pasto; ma perché alcune persone diventano obese dopo aver mangiato patate dolci? Infatti, se si supera l'"appendice", in particolare questi due punti ciechi, non è difficile conoscere la risposta! Gli esperti di dietoterapia e salute raccomandano in particolar modo un piatto a base di patate dolci, che consente di mangiare in modo sano e senza appesantimenti.

Le patate dolci sono ricche di fibre alimentari e sono un valido aiuto per perdere peso

Le patate dolci sono cereali integrali e sono ricche di fibre alimentari. Ogni 100 grammi di patate dolci contengono circa 2,5 grammi di fibre alimentari. Le fibre alimentari possono promuovere la peristalsi intestinale e aiutare la defecazione. Inoltre, le fibre alimentari possono aumentare il senso di sazietà, il che è un valido aiuto per chi vuole perdere peso.

★《Supera il punto cieco del consumo di patate dolci 1》: L'amido contenuto nelle patate dolci dovrebbe essere incluso nei tre pasti e consumato come sostituto

C'è però un punto cieco che bisogna superare, ovvero ricordarsi di calcolare l'amido contenuto nelle patate dolci nei tre pasti e di consumarle come sostituto, per non incorrere nell'obesità dovuta all'eccessivo consumo di amido. Poiché 220 g di patate dolci equivalgono più o meno al contenuto di carboidrati di una ciotola di riso, mangiare 2 patate dolci è eccessivo e non dovresti mai mangiarne troppe ogni giorno. Potresti anche mangiare patate dolci a colazione e sostituire il pane tostato o il pane con una patata dolce.

★《Rompere il punto cieco nel mangiare patate dolci 2》: Prestare attenzione al metodo di cottura, evitare la frittura ad alta temperatura e l'aggiunta di zucchero per condire

Anche se le patate dolci sono alimenti a basso indice glicemico, ciò non significa che non diventerete obesi se ne mangiate troppe. Inoltre, dovresti prestare attenzione al metodo di cottura. Non friggere mai il cibo ad alta temperatura o aggiungere molto zucchero per condirlo. Ad esempio, non mangiare molti piatti come la zuppa di patate dolci, patate dolci candite fritte, ecc., poiché ti faranno sicuramente consumare troppe calorie e causeranno obesità.

Sebbene le patate dolci siano un alimento sano, non è consigliabile mangiarne troppe. L'esperto di terapia alimentare Wang Mingyong ha raccontato nel suo nuovo libro "Wang Mingyong's Healthy Cooking: 80 Safe and Healthy Recipes" che un amico mangiava 3 patate dolci al giorno per la salute. Una patata dolce di medie dimensioni ha 120 calorie, ma lui ha preso 2 chili in 3 mesi! Si è scoperto che era un effetto collaterale dovuto al consumo eccessivo di patate dolci.

Se risulta difficile calcolare le calorie quando si sostituiscono le patate dolci al riso, si consiglia di cucinarle insieme al riso e di consumarne la quantità che si mangia di solito, così non ci saranno problemi di superamento delle calorie.

Wang Mingyong, esperto di salute dietetica, suggerisce: "Spiedini di patate dolci" migliorati + verdure di stagione sono più sani

L'insegnante Wang Mingyong consiglia una versione modificata dei tradizionali "spiedini di patate dolci" con una varietà di verdure di stagione per preparare i tuoi [Pancake di spiedini di patate dolci con verdure di stagione]. Ha un sapore dolce e salato e un consumo moderato ne aumenterà il sapore ed è nutriente!

【Frittelle di patate dolci con verdure di stagione】:

Materiale:

1 uovo, 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi (o farina di patate dolci), 1 cucchiaio di polvere di gamberetti sakura, 1 cucchiaino di olio di sesamo, un po' d'acqua,

1 cucchiaio di gamberi ciliegini, 1 patata dolce, 1/3 di carota, 1 ciotola di germogli di soia e un po' di cipollotto tritato o coriandolo.

pratica:

1. Tritare finemente la patata dolce e la carota e tritare finemente il coriandolo e il sedano.

2. Preparate la pastella. Sbattete le uova e aggiungete farina, polvere di funghi e gamberetti ciliegia (funghi fritti e gamberetti ciliegia essiccati e macinati in polvere) e olio di sesamo e mescolate bene. Se è troppo asciutto, aggiungete un po' d'acqua per diluirlo.

3. Aggiungere alla pastella i gamberi sakura, la patata dolce grattugiata, la carota grattugiata, i germogli di soia, il cipollotto tritato o il coriandolo tritato e mescolare bene fino a quando tutti gli ingredienti saranno ricoperti dalla pastella.

4. Aggiungi un po' di olio di sesamo in una padella. Quando l'olio è caldo, metti la pastella e modellala in una padella. Friggi finché non è cotta. Se riesci a infilare una bacchetta e riesce a raggiungere il fondo, significa che è completamente cotta. Quindi spegni il fuoco e togli dalla padella.

[Consigli nutrizionali]:

Sebbene le patate dolci siano alimenti a basso indice glicemico, il loro sapore dolce e denso spesso impedisce alle persone di smettere di mangiarle. Tuttavia, mangiarle può anche causare un aumento dei livelli di zucchero nel sangue e rendere le persone assonnate, quindi le persone con problemi di zucchero nel sangue dovrebbero prestare maggiore attenzione alla quantità che consumano. Inoltre, le patate dolci sono alimenti che producono facilmente gas. Se ne consumi troppa, reagirà facilmente chimicamente con l'acido dello stomaco e produrrà una grande quantità di gas, che causerà gonfiore o flatulenza costante. Indipendentemente dal valore nutrizionale delle patate dolci e dalla loro efficacia antitumorale, tutti gli alimenti dovrebbero essere consumati con moderazione e in modi diversi: è l'unico modo per mantenersi in salute.