Cosa significa quando piove durante il solstizio d'inverno? Si mangiano gli gnocchi all'inizio dell'inverno o durante il solstizio d'inverno?

Il detto "Piove al solstizio d'inverno e sarà soleggiato fino alla fine dell'anno" è in realtà un proverbio agricolo. I proverbi agricoli sono l'esperienza riassunta da persone impegnate in pratiche di produzione a lungo termine. Durante il solstizio d'inverno il clima è freddo e le persone mangeranno cibi caldi e nutrienti per reintegrare le energie. Ciò che voglio condividere con voi di seguito è l'origine e le usanze del Solstizio d'inverno.

Contenuto di questo articolo

1. Qual è il detto sulla pioggia durante il solstizio d'inverno?

2. Si mangiano gli gnocchi all'inizio dell'inverno o durante il solstizio d'inverno?

3. L'origine e le usanze del solstizio d'inverno

Cosa significa quando piove durante il solstizio d'inverno?

Si dice che se piove durante il solstizio d'inverno, ci sarà il sole fino alla fine dell'anno. "Se piove al solstizio d'inverno, ci sarà il sole fino alla fine dell'anno" è in realtà un proverbio agricolo, il che significa che se piove al solstizio d'inverno, il tempo diventerà soleggiato e rimarrà soleggiato fino alla fine dell'anno. Questo proverbio agricolo è esagerato e non significa necessariamente che ci sarà il sole fino alla fine dell'anno.

Al giorno d'oggi i proverbi contadini appartengono solo alla cultura tradizionale e non sono più applicabili all'agricoltura moderna. Naturalmente, la vecchia generazione di contadini ha vissuto un'epoca in cui non esistevano previsioni del tempo, quindi credono ancora molto in questi proverbi contadini.

I proverbi agricoli sono le esperienze riassunte dalle persone nella pratica produttiva a lungo termine. La produzione agricola è indissolubilmente legata al suolo, ai fertilizzanti, all'acqua, alla temperatura e persino alle stagioni, alle condizioni meteorologiche e climatiche. Questi aspetti occupano gran parte del contenuto dei proverbi agricoli.

Si riferisce ai proverbi sulla produzione agricola, che si differenziano dalle ballate. La produzione agricola in senso lato comprende cinque settori: agricoltura, silvicoltura, allevamento, produzione secondaria e pesca. L'agricoltura comprende anche colture, frutta e verdura, sericoltura, ecc. Questi contenuti si possono trovare nei proverbi agricoli.

Si mangiano gli gnocchi all'inizio dell'inverno o durante il solstizio d'inverno?

In genere, al nord, durante il solstizio d'inverno si mangiano i ravioli cinesi, perché assomigliano a orecchie; per questo motivo esiste l'usanza di mangiarli anche per evitare che le orecchie si congelino. Tuttavia, nella zona settentrionale di Pechino-Tianjin, esiste anche l'usanza di mangiare ravioli all'inizio dell'inverno, perché l'inizio dell'inverno è "il momento della consegna del denaro", termine omofono di ravioli, per questo motivo si mangiano proprio questi ultimi.

Dovrebbe mangiare ravioli durante il solstizio d'inverno. Mangiare ravioli durante il solstizio d'inverno è un'usanza tradizionale nel nord. C'è un detto che recita "gnocchi al solstizio d'inverno e tagliatelle al solstizio d'estate". Tuttavia, anche nelle zone settentrionali di Pechino e Tianjin, esiste l'usanza tradizionale di mangiare ravioli cinesi all'inizio dell'inverno. Poiché l'inizio dell'inverno segna il passaggio dall'autunno all'inverno, è il "momento dello scambio di denaro", quindi mangiare gnocchi significa obbedire alla volontà del cielo e ricompensare un anno di duro lavoro.

Per questo motivo, solo a Pechino e Tianjin esiste l'usanza tradizionale di mangiare ravioli all'inizio dell'inverno, mentre al Nord la gente in genere li mangia durante il solstizio d'inverno. Sebbene i tempi siano diversi, l'usanza del "nutrimento invernale" è la stessa. Il motivo principale per cui al nord si mangiano i ravioli durante il solstizio d'inverno è che assomigliano molto alle orecchie e quindi mangiarli può proteggere le orecchie dal freddo.

Nel giorno del solstizio d'inverno, le persone del nord si alzano presto per preparare gli ingredienti per fare i ravioli, come impastare la pasta, preparare il ripieno, fare i ravioli, ecc. Ci sono molti ripieni tra cui scegliere per i ravioli mangiati durante il solstizio d'inverno, generalmente fatti con cavolo, maiale, porri e uova, tra cui sia carne che verdure, che possono garantire una dieta equilibrata e raggiungere lo scopo di integratore alimentare.

Origine e usanze del solstizio d'inverno

Si dice che l'origine del solstizio d'inverno sia da attribuire all'antico medico taumaturgo Zhang Zhongjing, che avvolse materiali medicinali in un impasto e preparò la "zuppa Quhan Jiao'er" da dare alla gente per curare i malati di congelamento. Alla fine questa tradizione venne tramandata e divenne un'usanza quella di mangiare gnocchi durante il solstizio d'inverno. Oltre all'usanza di mangiare ravioli durante il solstizio d'inverno, nella Cina meridionale si mangiano anche polpette di riso glutinoso e si svolgono persino attività di culto degli antenati.

Secondo la leggenda, durante la dinastia Han orientale, il grande medico Zhang Zhongjing non sopportava di vedere la povera gente soffrire la fame e il freddo, così avvolse delle erbe medicinali nell'impasto per creare del cibo che assomigliasse a orecchie e poi usò la carne di montone per cucinare la zuppa "Quhan Jiao'er Soup" da distribuire alla gente. Dopo aver mangiato la zuppa Jiao'er, le persone avvertirono un forte calore in tutto il corpo e anche il congelamento migliorò.

In seguito, la gente imparò da Zhang Zhongjing anche a preparare la zuppa Jiao'er e, per scacciare il freddo e commemorare Zhang Zhongjing, poiché il giorno in cui Zhang Zhongjing faceva l'elemosina coincideva con il solstizio d'inverno, gradualmente si tramandò la tradizione di mangiare ravioli nel giorno del solstizio d'inverno. All'inizio, le persone mangiavano i ravioli solo come integratore alimentare, ma col tempo si è sviluppata l'usanza secondo cui "mangiare i ravioli durante il solstizio d'inverno può prevenire il congelamento delle orecchie".

Durante il solstizio d'inverno il clima è freddo, quindi le persone mangiano cibi caldi e nutrienti per reintegrare le energie. In generale, al nord del mio Paese si usa mangiare ravioli durante il solstizio d'inverno, mentre al sud si mangiano polpette di riso glutinoso nella speranza di un felice ricongiungimento. Inoltre, durante il solstizio d'inverno, in alcune zone si rende omaggio agli antenati per pregare affinché il tempo sia clemente e l'armonia familiare nell'anno a venire.