Quali sono le attività popolari durante la Festa del Grano nella Spiga? Quali alimenti sono salutari durante la Festa del Grano nella Spiga?

Durante la stagione del grano nella spiga, le precipitazioni aumentano, la temperatura sale, l'aria è molto umida e il clima è molto caldo e umido. La dieta quotidiana delle persone è prevalentemente leggera. In realtà, durante la stagione del grano nella spiga si svolgono numerose attività popolari, che consentono alle persone di divertirsi e rilassarsi mentre sono impegnate nella semina. Aprite e date un'occhiata!

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono le attività popolari durante la Festa del grano nella spiga?

2. Quali alimenti sono salutari durante il Grain in Ear Festival?

3. A cosa dovremmo prestare attenzione per mantenerci in salute durante la spigatura?

Quali sono le attività popolari durante la Festa del Grano nella Spiga?

L'An Miao è un'attività agricola tradizionale dell'Anhui meridionale, le cui origini risalgono agli inizi della dinastia Ming. Ogni stagione del chicco nella spiga, dopo la semina del riso, in vari luoghi si svolgono attività sacrificali per proteggere le piantine e pregare per un buon raccolto autunnale. Ogni famiglia usa la farina di grano tenero per preparare panini al vapore, ai quali dà la forma di chicchi, animali, frutta e verdura e che poi colora con succo di verdura. Li usano come offerte sacrificali per pregare per un buon raccolto e per la sicurezza degli abitanti del villaggio.

Il Dio dei Fiori viene accolto durante la Festa dei Fiori, il secondo giorno del secondo mese del calendario lunare. Il periodo del grano nella spiga si avvicina a maggio, quando tutti i fiori cominciano ad appassire e cadere. In questo giorno le persone spesso organizzano cerimonie di adorazione del dio dei fiori per salutarlo ed esprimergli la propria gratitudine, nella speranza di incontrarlo di nuovo l'anno prossimo. Alcuni appendono nastri di seta colorati ai rami, mentre altri riattaccano i petali caduti all'albero, così che il fiore non appassisca mai.

Ogni anno, durante la stagione del grano nella spiga, i giovani uomini e donne Dong della zona sud-orientale del Guizhou organizzano una festa della lotta nel fango. Quel giorno, gli sposi, accompagnati dai loro cari amici, ragazzi e ragazze, piantarono insieme il riso, giocarono e si tirarono fango a vicenda. Al termine dell'attività si controllano i risultati e la persona con più fango sul corpo è quella più popolare.

Quando arriva il periodo solare del Grano nella Spiga, i frutticoltori innestano diversi alberi da frutto in modo che i frutti che producono possano completarsi a vicenda per forma e qualità. Alcune persone usano semplicemente un coltello per fare qualche taglio sugli alberi da frutto, per consentire loro di assorbire l'aria esterna e aumentare la resa dei frutti.

A Nanchino esiste l'usanza di "bollire le prugne verdi" e nel distretto di Lishui la gente è ancora solita preparare il vino di prugne verdi durante il periodo solare del grano nella spiga. Nel sud, ogni anno maggio e giugno sono la stagione in cui maturano le prugne. Dopo la raccolta, le prugne vengono messe ad essiccare in casa. Nel giorno del grano nella spiga, le prugne lavate vengono messe a bagno nel vino bianco. Il vino bianco solitamente ha una temperatura di 55 gradi, con un rapporto di 10 chilogrammi di vino bianco, 3 chilogrammi di prugne e 2 chilogrammi di zucchero di canna. Il processo di ammollo delle prugne verdi nel vino dura un mese. Questa usanza popolare è strettamente legata all'allusione "Discussione tra eroi sorseggiando vino di prugne verdi" risalente al periodo dei Tre Regni.

In questo periodo, i pescatori lungo la costa sono impegnati ad essiccare i gamberetti. Poiché è la stagione dei chicchi nella spiga, i gamberetti sono nel periodo della riproduzione, il loro corpo è grasso, la loro carne è soda e il loro valore nutrizionale è migliore. Durante il periodo del grano nella spiga la gente chiama la pelle di gambero essiccata "pelle di Mangzhong".

Esistono due tipi di gamberetti essiccati: gamberetti essiccati crudi e gamberetti essiccati cotti. Con gamberetti crudi essiccati al sole si intende il prodotto finito che è stato leggermente essiccato al sole. È più fresco e meno soggetto a umidità o ammuffimento. I gamberetti cotti ed essiccati al sole vengono bolliti con sale, scolati e asciugati. Sebbene mantenga la sua freschezza, il suo sapore è leggermente inferiore a quello dei gamberetti crudi essiccati al sole.

Quali alimenti sono salutari durante la Festa del Grano nella Spiga?

Ingredienti: 30 grammi di riso argentato, 50 grammi di riso brillato.

Metodo di preparazione: far bollire il caprifoglio in acqua e rimuovere i residui, prendere 150 ml di succo concentrato, aggiungere 300 ml di acqua e riso e cuocere fino a ottenere un porridge liquido, da assumere caldo due volte al giorno, al mattino e alla sera. Funzione: allontana il calore, allevia il caldo estivo e attenua l'irrequietezza.

Ingredienti: 350 grammi di lattuga fresca, la giusta quantità di cipollotti, olio di sesamo, glutammato monosodico, sale e zucchero.

Metodo di preparazione: Lavare e sbucciare la lattuga, tagliarla a striscioline lunghe e a pezzetti, metterla in un piatto, aggiungere sale e mescolare, lasciare marinare per 1 ora, scolare l'acqua, aggiungere MSG e zucchero e mescolare bene; tagliare il cipollotto a pezzetti e cospargerlo sulla lattuga, scaldare la padella e aggiungere l'olio di sesamo, versare il cipollotto tritato quando l'olio è caldo, mescolare uniformemente ed è pronto da mangiare.

Funzione: apporta benefici ai cinque organi interni e pulisce i meridiani.

Preparazione: Lavare i semi di castagne e i gigli, mettere a bagno le castagne d'acqua in acqua calda, sbucciarle e lavarle, quindi tagliarle a metà, mettere le castagne d'acqua, i semi di castagne e i gigli in una pentola di terracotta, aggiungere la giusta quantità di acqua, far bollire a fuoco alto, quindi lasciar sobbollire a fuoco basso per 45 minuti prima di servire.

Funzione: può rafforzare la milza, nutrire lo yin e dissipare il calore.

Ingredienti: 1 foglia di loto (fresca o secca), 50 grammi di Poria cocos, 100 grammi di riso brillato o miglio e la giusta quantità di zucchero bianco.

Metodo di preparazione: Per prima cosa, far bollire le foglie di loto e rimuovere i residui. Aggiungere alla zuppa i Poria cocos e il riso glutinoso lavato o il miglio e cuocere insieme fino a ottenere un porridge. Aggiungere lo zucchero nella pentola prima di servire. Funzione: allontana il calore e allevia la calura estiva, calma la mente e distende i nervi, ferma la diarrea e la dissenteria.

A cosa dovremmo prestare attenzione per mantenerci in salute durante il periodo del grano nella spiga?

Durante la stagione del grano nella spiga, le precipitazioni aumentano, la temperatura sale, l'aria è molto umida e il clima è molto caldo e umido. Si consiglia di consumare nella dieta quotidiana cibi leggeri come verdure, fagioli, meloni e frutta. Possono fornire al corpo umano i nutrienti necessari, come carboidrati, proteine, grassi, minerali e una grande quantità di vitamine, e sono adatti per essere consumati in grandi quantità.

Il clima umido e caldo durante il periodo del grano nella spiga può facilmente causare la formazione di muffa su vari prodotti, la proliferazione delle zanzare e malattie estremamente contagiose. Per questo motivo, non bisogna mangiare cibo avariato e bisogna prestare attenzione alla pulizia nella vita quotidiana.

Per quanto riguarda l'abbigliamento, dopo l'inizio della stagione del grano in spiga, nonostante il clima sia diventato caldo, in alcune zone la temperatura è ancora molto instabile perché il mio Paese è spesso colpito dall'aria fredda proveniente da nord. Pertanto, è meglio non riporre troppo presto i vestiti caldi in primavera, durante la stagione del grano in spiga, per eventuali emergenze.