Come mangiare cibo delizioso e sano durante la festa del Primo Maggio

Si avvicina la festa del Primo Maggio. Man mano che la prevenzione e il controllo della pandemia di COVID-19 diventano normali, sembra che diamo più significato alle feste, organizziamo più "portate obbligatorie per le feste" e gustare cibo delizioso diventa spesso una parte importante della celebrazione delle festività. Tuttavia, molte abitudini alimentari che regalano esperienze deliziose non sono così "buone" come sembrano.

Quando si definisce "mangiare bene", non bisogna dimenticare la pressione sanguigna, la glicemia e i lipidi nel sangue. Non trascurare di prenderti cura del benessere del cuore, del cervello, del tratto gastrointestinale e di altri organi. Fate attenzione alle "trappole" per la salute nascoste dietro cibi deliziosi.

Diamo un'occhiata e vediamo se le seguenti abitudini alimentari appariranno nei tuoi piani per le vacanze?

All'incontro i protagonisti sono i "piatti duri"

Come definire "piatto duro"? Molte persone usano la quantità di carne contenuta in un piatto come criterio per determinare se si tratta di un "piatto duro", o addirittura affermano che "solo la carne pura può essere considerata un piatto duro". In ogni caso, durante le feste, la tavola è spesso dominata da "piatti duri". Inoltre, la bontà dei "piatti duri" richiede spesso la combinazione di più condimenti. In questo modo, mentre si mangia, si finirà inevitabilmente per consumare troppi cibi ricchi di grassi e sale e non abbastanza frutta e verdura fresca. Puoi organizzare liberamente il tuo tempo di vacanza, mangiare quando vuoi e quanto vuoi

Durante le festività, la routine quotidiana delle persone è irregolare e, con il cibo delizioso a disposizione, è facile perdere di vista gli orari dei pasti e l'assunzione di cibo. Un'altra abitudine alimentare durante le feste è quella di fare pasti irregolari, mangiare troppo e arrivare affamati a un pasto e sazi a quello successivo, il che aumenta il carico sul tratto gastrointestinale. Sono disponibili snack e dolci

Durante le vacanze, un altro tipo di cibo che potresti mangiare inconsapevolmente più del solito sono gli snack, in particolare cibi zuccherati, come vari dessert, bevande, caramelle, ecc. È facile mangiare di più quando si guarda la TV, si chiacchiera e si fa festa, il che può facilmente rappresentare una minaccia per la glicemia e i lipidi nel sangue.
Infatti, quando ci si chiede come definire il "mangiare bene", le "Linee guida dietetiche per i residenti cinesi" ci hanno già fornito la risposta, ovvero raggiungere una "dieta equilibrata". Alla base della sua proposta non c'è solo il piacere del gusto, ma anche la considerazione delle esigenze nutrizionali del nostro organismo. In altre parole, una "dieta equilibrata" è il tipo di dieta di cui il nostro corpo ha realmente bisogno.

Quindi, cos'è una dieta equilibrata?

Una dieta equilibrata presuppone che nell'alimentazione quotidiana i tipi, le quantità e le proporzioni degli alimenti siano tali da soddisfare nella massima misura le esigenze nutrizionali e di salute di una persona. Attraverso una dieta equilibrata possiamo raggiungere un'alimentazione ragionevole e garantire la salute. Una dieta equilibrata comprende i seguenti aspetti:

Cibo vario, principalmente cereali

I pasti giornalieri dovrebbero includere cereali e patate, verdura e frutta, bestiame, pollame, pesce, uova, latte, semi di soia, noci e altri alimenti. Si raccomanda di consumare in media più di 12 tipi di alimenti al giorno e più di 25 tipi di alimenti alla settimana.
La dieta dovrebbe basarsi principalmente sui cereali, consumando ogni giorno 250-400 g di cereali e tuberi, di cui 50-150 g di cereali integrali e fagioli e 50-100 g di patate. L'energia fornita dai carboidrati nella dieta dovrebbe rappresentare più del 50% dell'energia totale. Mangia più frutta e verdura, latte e soia

Si raccomanda di consumare verdure a ogni pasto; la dose giornaliera consigliata è di 300-500 g, di cui la metà costituita da verdure di colore scuro. Mangia frutta ogni giorno. Si consiglia di consumare ogni giorno dai 200 ai 350 grammi di frutta fresca. Il succo non può sostituire la frutta fresca. Mangiare vari latticini, l'assunzione equivale a 300 g di latte liquido al giorno. Mangiare regolarmente prodotti a base di soia equivale a consumare più di 25 g di soia al giorno. Mangia la frutta secca con moderazione, non troppa.
Mangiare pesce, pollame, uova e carne magra con moderazione

Si consiglia di consumare 280-525 g di pesce, 280-525 g di carne di bestiame e pollame e 280-350 g di uova a settimana. L'assunzione media giornaliera di pesce, pollame, uova e carne magra è compresa tra 120 e 200 grammi.
Meno sale, meno olio, controlla lo zucchero e limita l'alcol

Sviluppare l'abitudine di mangiare leggero. Gli adulti non dovrebbero consumare più di 5 g di sale al giorno. 25-30 g di olio da cucina al giorno. Si raccomanda di non superare i 50 g di zucchero al giorno, ed è meglio mantenerlo al di sotto dei 25 g. Bere abbastanza acqua. Si raccomanda agli adulti di bere da 7 a 8 tazze (da 1500 a 1700 ml) al giorno. Si consiglia di bere acqua bollita e tè e di non bere bevande poco zuccherate o di assumerne di meno.
Bambini, adolescenti, donne incinte e madri che allattano non dovrebbero bere alcolici. Per gli adulti, il consumo giornaliero di alcol non dovrebbe superare i 25 g per gli uomini e i 15 g per le donne.

Come abitudine alimentare, una dieta equilibrata non può essere raggiunta da un giorno all'altro. Per raggiungere la perseveranza è necessaria la nostra attenzione quotidiana e una coltivazione graduale. In questo modo, sia nei giorni feriali più impegnativi che nei rilassanti giorni di vacanza, potrete gustare delizie e stare in salute.