Quali frutti dovremmo mangiare durante il solstizio d'estate? Quali verdure mangiare durante il solstizio d'estate

D'estate fa molto caldo. Mangiare più verdura e frutta e bere più acqua fa particolarmente bene al nostro organismo. Qui condividerò con voi nel dettaglio le verdure, la frutta, le bevande e le zuppe che sono molto adatte da mangiare in estate, soprattutto durante il solstizio d'estate, così da poter vivere una vita più sana e confortevole.

Contenuto di questo articolo

1. Quali frutti dovremmo mangiare durante il solstizio d'estate?

2. Quali verdure dovremmo mangiare durante il solstizio d'estate?

3. Cosa bere durante il solstizio d'estate

Quali frutti mangiare durante il solstizio d'estate

Ora sul mercato sono disponibili pesche fresche e gli amanti delle pesche possono di nuovo godersi una festa. La medicina tradizionale cinese ritiene che le pesche abbiano l'effetto di tonificare il tratto intestinale e ripristinare il qi, nutrire lo yin e favorire i fluidi corporei, nonché idratare l'intestino e favorire i movimenti intestinali. È particolarmente indicato per le persone che presentano sintomi quali carenza di qi e sangue, carnagione giallastra, muscoli sottili, palpitazioni, mancanza di respiro, stitichezza e amenorrea. Mangiare pesche regolarmente può rafforzare l'organismo e prolungare la vita.

La moderna ricerca medica ha scoperto che le pesche contengono un alto contenuto di zuccheri, che possono far ingrassare le persone, migliorare l'elasticità della pelle e renderla rosea. Per le persone magre, mangiare pesche regolarmente può aiutare a rafforzare il corpo, rassodare i muscoli e abbellire la pelle.

1. Bagnare le pesche con acqua, spalmare uniformemente sulla superficie delle pesche un pizzico di sale fino, strofinarle delicatamente più volte, lasciarle in ammollo in acqua per un po' e infine sciacquarle più volte con acqua pulita.

2. Non bagnare le pesche. Spennellare la superficie delle pesche con un pennello pulito e poi lavarle in acqua salata.

3. Puoi immergerlo in acqua alcalina per un po' e i peli della pesca cadranno senza sfregare.

C'è un vecchio detto tra i cinesi: "Mangia l'anguria in una giornata calda e non avrai bisogno di prendere medicine". L'anguria è fredda per natura, ha un sapore dolce e penetra nei meridiani del cuore, dello stomaco e della vescica. Ha l'effetto di dissipare il calore e alleviare la calura estiva, favorire la produzione di liquidi e dissetare, favorire la diuresi e alleviare l'irrequietezza. Mangiare regolarmente l'anguria può allontanare il calore e alleviare la febbre. Inoltre, l'effetto fluido dell'anguria non si verifica solo nella polpa, ma anche nella scorza verde e nella buccia bianca in superficie.

Indicazioni:

1. Togliere la buccia verde e dura dell'anguria, immergerla in acqua bollente per 5 minuti, aggiungere la giusta quantità di zucchero di canna e otterrete un ottimo prodotto per prevenire i colpi di calore.

2. Tagliare a listarelle la parte bianca della scorza del melone, aggiungere un po' di aceto di riso, sale e zucchero e soffriggere in un wok. Diventa un antipasto che lenisce il fegato e favorisce la secrezione della bile, ed è più adatto per proteggere il fegato dopo aver bevuto.

Le banane sono dolci e fredde per natura, dal sapore leggermente astringente e hanno l'effetto di eliminare il calore e dissetare, pulire lo stomaco e raffreddare il sangue, idratare l'intestino e favorire i movimenti intestinali, abbassare la pressione sanguigna e favorire la diuresi. È un alimento molto salutare per le persone che soffrono di sete, stitichezza, carenza di yin, intestino secco, calore del sangue e ristagno del qi. Tuttavia, le banane non sono adatte alle persone con milza e stomaco deboli e con energia yang insufficiente, altrimenti il ​​falso fuoco diventerà più intenso.

Le pere hanno la funzione di favorire la produzione di liquidi e dissetare, sciogliere il catarro e liberare dal calore, inumidire i polmoni ed eliminare la secchezza. Sono adatti a pazienti con tosse cronica, gola secca e mal di gola, feci secche, ipertensione, epatite e cirrosi. Le pere sono fredde per natura e non dovrebbero essere mangiate da persone con milza e stomaco deboli, indigestione e anemia post-partum.

Il kiwi ha l'effetto di alleviare il calore e dissetare. È ricco di zucchero, vitamina C e altri nutrienti, in particolare di vitamina C, il cui contenuto è molto più elevato rispetto a quello di pere e mele. Le persone con milza e stomaco deboli non dovrebbero mangiare troppo.

Quali verdure mangiare durante il solstizio d'estate

In estate dovresti mangiare più cibi "amari". Gli alimenti amari contengono spesso una grande quantità di alcaloidi, urea e altre sostanze che possono eliminare il calore e disintossicare, raffreddare il sangue e ridurre il fuoco. Inoltre, il melone amaro è un ortaggio di stagione estivo. Ecco cosa si intende quando si parla di seguire la stagione naturale.

Ricetta: Tè al melone amaro.

Ingredienti: melone amaro, tè verde.

metodo:

1. Scegliete delle zucche amare fresche di stagione, lavatele e privatele della polpa.

2. Riempi la zucca amara con il tè verde e appendila in un luogo ventilato.

3. Dopo averlo fatto asciugare all'ombra, toglietelo, lavatelo e tagliatelo a pezzi.

4. Quando d'estate le temperature sono elevate, basta prenderne una manciata e metterla nell'acqua calda per preparare il tè.

Il sedano è un alimento tipicamente freddo, ricco di vitamine e fibre. Dopo il pasto, ha effetti benefici sulla salute, eliminando calore e umidità, rinfrescando il sangue e disintossicando. Può alleviare vari sintomi di disagio causati dalla rabbia estiva.

Ricetta: Sedano e melone amaro.

Ingredienti: melone amaro, sedano e condimenti.

metodo:

1. Scegliete sedano e zucca amara freschi e di stagione.

2. Lavare la zucca amara, tagliarla a listarelle e sbollentarla in acqua.

3. Raffreddare in acqua fredda e scolare.

4. Tagliare il sedano a spicchi e disporli su un piatto.

5. Versare la zucca amara e aggiungere vari condimenti.

6. Mescolare bene e mangiare.

La luffa è un ortaggio comune in estate. È ricco di vitamine e minerali, è leggermente freddo e ha effetti benefici sulla salute, purificando i meridiani, raffreddando il sangue e disintossicando. È un ortaggio indispensabile nel periodo estivo.

Ricetta: Uova strapazzate con luffa.

Ingredienti: luffa, uova e condimenti.

metodo:

1. Scegliete della luffa fresca di stagione, lavatela, sbucciatela e tagliatela a pezzi.

2. Fai bollire l'acqua in una pentola, quindi sbollenta la luffa.

3. Sbattete le uova in una ciotola, mescolate bene e mettete da parte.

4. Friggere le uova in olio bollente finché non saranno cotte.

5. Dopo aver fritto lo zenzero tritato nell'olio, versare la luffa e saltare in padella.

6. Dopo aver saltato in padella per un minuto, versare le uova fritte e continuare a saltare insieme.

7. Dopo aver aggiunto i condimenti, il piatto è pronto per essere servito.

La lattuga ha effetti benefici sulla salute: elimina il calore e ha un effetto disintossicante, purifica il fuoco e stimola il qi, e ha un sapore fresco. È una verdura che vale la pena mangiare in estate.

Ricetta: Lattuga saltata in padella.

Ingredienti: lattuga, condimento.

metodo:

1. Scegliete la lattuga fresca, sbucciatela e lavatela.

2. Tagliare a striscioline sottili e mettere da parte.

3. Scaldare l'olio in una padella, aggiungere la lattuga e farla rosolare.

4. Quindi aggiungere i condimenti per insaporire.

5. Quando la lattuga tritata diventa morbida, potete servirla su un piatto.

La radice di loto è ricca di proteine ​​del muco e fibre alimentari, che possono combinarsi con i sali biliari presenti nel corpo umano, con il colesterolo e i trigliceridi presenti negli alimenti, ed espellerli dalle feci, riducendo così l'assorbimento dei lipidi. La radice di loto emana una fragranza unica e contiene tannini, che hanno l'effetto di rafforzare la milza e fermare la diarrea. Può aumentare l'appetito, favorire la digestione e stimolare l'appetito. È particolarmente adatto alle persone con scarso appetito e perdita di appetito.

Ingredienti: radice di loto, costolette di maiale, zenzero e condimenti.

pratica:

1. Lavare la radice di loto, rimuovere i nodi, tagliarla a spicchi e lasciarla in ammollo in acqua salata per 15 minuti.

2. Lavare e tritare le costine di maiale.

3. Per prima cosa, mettete le costine di maiale e lo zenzero nella pentola di terracotta, aggiungete 2500 ml di acqua (circa 10 ciotole), fate bollire a fuoco alto, quindi aggiungete la radice di loto.

4. Dopo l'ebollizione, lasciar sobbollire per circa 1,5 ore, quindi aggiungere la giusta quantità di sale.

Cosa bere durante il solstizio d'estate

Bevi più porridge di fagioli mungo e zuppa di prugne acide.

I fagioli mungo possono essere utilizzati per eliminare il calore e disintossicarsi, alleviare il caldo estivo, favorire la diuresi e trattare il caldo estivo, la sete, l'edema, ecc.; La zuppa di prugne acide può aiutare la digestione, stimolare il qi e disperdere la stasi sanguigna, favorire la produzione di liquidi e placare la sete, astringere il qi polmonare, alleviare l'irrequietezza e calmare la mente. Berlo regolarmente può aiutare a mantenersi in salute e a rafforzare l'organismo, ed è una bevanda salutare rara durante le calde giornate estive.