Quando è la stagione delle prugne? Informazioni nutrizionali delle prugne

Le prugne sono profumate, dolci e hanno una consistenza liscia. È l'unica varietà della serie di prugne con l'aroma più forte, il contenuto di zucchero più elevato e la più apprezzata dai consumatori. La gente del posto la chiama la re delle prugne. Le prugne sono ricche di vitamina A e sono la migliore fonte di vitamina A. Quando è di stagione la frutta delle prugne? Aprilo per scoprirlo!

Contenuto di questo articolo

1. In quale stagione si trovano le prugne?

2. Contenuto nutrizionale delle prugne

3. Consigli per conservare le prugne

Quando è la stagione delle prugne?

Prugne, dalla California, USA. Per molto tempo si è pensato che le prugne fossero lo spuntino preferito solo delle ragazze, ma in realtà possono piacere a tutti. Le prugne sono ricche di vitamina A e fibre, nonché di minerali come ferro e potassio, ma non contengono grassi o colesterolo. Le prugne possono aiutare gli anziani ad assumere ferro, zinco e potassio, a rafforzare le ossa e possono aumentare l'assunzione di varie vitamine nei bambini. Le prugne sono profumate, dolci e hanno una consistenza liscia. Le prugne americane furono coltivate per la prima volta a metà del XIX secolo, introdotte dalla Francia sudoccidentale e inizialmente diffuse in California. Questa varietà è stata introdotta dalla California, USA, nel 1994 dalla Hebei Hongzhi Fruit Company. È di colore rosso-viola e fiorisce nel giardino. È l'unica varietà della serie di prugne con l'aroma più forte, il contenuto di zucchero più elevato e la più apprezzata dai consumatori. La gente del posto la chiama la re delle prugne. Matura a metà agosto.

Informazioni nutrizionali delle prugne

Le prugne sono ricche di sostanze nutritive, tra cui fibre, vitamina A, minerali, oligoelementi e così via. Tra gli oligoelementi e i minerali troviamo potassio, ferro, magnesio, calcio e boro. Le prugne contengono anche vitamina E, vitamina C, acido folico, ecc.

Le prugne sono ricche di vitamina A e rappresentano la migliore fonte di vitamina A. La vitamina A è una vitamina liposolubile estremamente importante per la protezione della pelle e dei capelli umani. Aiuta anche la crescita delle ossa umane, lo sviluppo dei denti, ecc. Il potassio contenuto nelle prugne è particolarmente importante per mantenere l'elasticità muscolare e l'equilibrio elettrolitico del corpo. Il potassio aiuta anche gli impulsi nervosi e a liberare energia dalle proteine, dai grassi e dai carboidrati nel processo metabolico del corpo.

Consigli per la conservazione delle prugne

1. Conservare in frigorifero

Se la quantità di prugne è relativamente piccola, puoi metterle in frigorifero per la conservazione a freddo (ma le prugne hanno una capacità antiossidante relativamente alta e un alto contenuto di fruttosio, quindi devono essere lavate e asciugate, in modo simile alla conservazione delle prugne normali. Questo può impedire all'umidità di far raggrinzire e marcire le prugne, ma anche il tempo di conservazione in frigorifero è limitato, quindi cerca di mangiarle entro due o tre giorni!

2. Trasformalo in prugne secche per la conservazione

Se la quantità di prugne è grande, è possibile trasformarle in prugne secche oppure conservarle sott'aceto e utilizzarle come snack. Dopo essere state conservate sott'aceto, le prugne diventano uno spuntino delizioso dal sapore agrodolce. La classe media preferisce generalmente questo tipo di snack, che ha una confezione raffinata e un sapore speciale. Tra tutti i tipi di snack, le prugne sono quelle che hanno il sapore migliore e non sono né troppo dolci né troppo aspre.

3. Preparare delle torte e conservare in frigorifero

Se siete buongustai, potete trasformare le prugne in vari dolci, marmellata o purea di prugne e conservarle in frigorifero.