5 miti sulla frutta, se ne indovini uno, vinci

La frutta è dolce e aspra e può anche integrare l'apporto di vitamine e fibre alimentari. Sono alimenti che dobbiamo mangiare ogni giorno.

Tuttavia, molti amici hanno idee sbagliate sulla frutta. Se non mangiano la frutta correttamente, la loro salute sarà compromessa. Oggi facciamo il punto su 5 idee sbagliate legate all’alimentazione.

1. Mangiare frutta per perdere peso? ——Forse ingrasserai più mangi

Credo che molti amici che stanno cercando di perdere peso abbiano provato a sostituire la cena con la frutta. Ma in realtà le calorie contenute in alcuni frutti potrebbero essere più elevate di quelle del riso. Una ciotola di 2 tael di riso contiene 116 kcal, ma se si mangia un po' di frutta di tanto in tanto, le calorie possono essere paragonabili a quelle del riso. Se non mi credete, guardate:

Una manciata di datteri freschi, 5 pezzi, circa 100g, con un contenuto calorico di 109kcal

Una banana pesa circa 250 g e le calorie dopo la sbucciatura sono 137 kcal

Un durian (carne) da 200 g, senza il torsolo, ha 111 kcal

Una mela grande pesa circa 380 g e ha circa 153 kcal calorie

Pertanto, se si scelgono frutti ad alto contenuto calorico e li si mangia come pasto, si rischia di ingrassare.

Sebbene la frutta faccia bene, non può sostituire altri alimenti. La Chinese Nutrition Society raccomanda agli adulti di mangiare 200-350 g di frutta al giorno, quantità che si può ottenere con una mela grande quanto un pugno.

2. Il VC di Orange è alto? ——Livello appena medio

Quando si parla di VC, molti pensano all'arancione. Ma in realtà il contenuto di VC delle arance non è eccezionale tra i frutti.

Tra i frutti, l'olivello spinoso è quello con il contenuto di VC più elevato, pari a 2585 mg per 100 g, ma non è un frutto comune e facile da reperire.

Tra i frutti più comuni, il giuggiolo invernale è tra i primi in termini di contenuto di VC e può essere considerato il re del VC tra i frutti quotidiani, con un contenuto di 243 mg/100 g. Mangiare 3 datteri invernali al giorno può soddisfare il fabbisogno giornaliero di 100 mg di VC.

Anche il kiwi e le fragole sono ricchi di VC.

Come si può vedere dal grafico, il contenuto di VC di agrumi come mandarini, pompelmi e arance non è elevato, generalmente compreso tra 20 e 30 mg.

Tuttavia, poiché gli agrumi sono grandi, pesando diverse centinaia di grammi ciascuno, il loro vantaggio risiede nella grande quantità.

Pertanto, se vuoi integrare la VC, puoi tranquillamente usare 3 datteri, 2 kiwi o 1 arancia!

3. Le banane possono alleviare la stitichezza? ——Se non viene alleviato, può aggravare la stitichezza

Molte persone credono che le banane aiutino a combattere la stitichezza, probabilmente perché la loro forma ricorda molto quella delle feci. D'altro canto, le banane hanno una consistenza morbida e si potrebbe pensare che ammorbidiscano le feci.

Infatti, le banane non contengono molte fibre alimentari che favoriscono la motilità intestinale: solo 1,2 g/100 g. Il contenuto di fibre alimentari insolubili nella pera Korla è di 6,7 g/100 g.

Inoltre, le banane acerbe contengono più acido tannico, una molecola pericolosa che aumenta il rischio di stitichezza.

Per questo motivo le banane non sono adatte alla defecazione. Alle persone che soffrono già di grave stitichezza si sconsiglia di usare le banane per la defecazione, soprattutto se crude.

4. I diabetici possono mangiare la frutta? ——Scegli il momento giusto e la frutta giusta, puoi mangiarla tutti i giorni

Nelle "Linee guida dietetiche cinesi per il diabete (edizione 2017)", si afferma di "mangiare più verdura e frutta con moderazione, di vari tipi e colori".

Il suggerimento specifico è di scegliere frutta a basso indice glicemico tra un pasto e l'altro.

GI è l'indice glicemico. Quanto più alto è il numero, tanto maggiore è la sua capacità di aumentare la glicemia. Quando si sceglie la frutta, si consiglia di scegliere l'IG