Perché alla gente piace mangiare sushi? Che sapore ha il sushi?

Il sushi ha l'aroma unico del pesce rosso, la freschezza dei frutti di mare, la tenerezza del grasso e la dolcezza del riso, il tutto mescolato insieme per un sapore rinfrescante. Il sushi non è solo cibo, è un'arte squisita. La bellezza del sashimi, l'armonia dei colori e gli abbinamenti creativi dei piatti fanno venire fame solo a guardarli. Parliamo del motivo per cui a tutti piace mangiare sushi.

Contenuto di questo articolo

1. Perché alla gente piace mangiare sushi?

2. Che sapore ha il sushi?

3. Conoscenza del consumo di sushi

Perché alla gente piace mangiare sushi?

Ha un sapore piuttosto ampio. Poiché esiste una grande varietà di pesci di mare, di fiume, di lago e di molluschi, le prelibatezze che potrete assaporare saranno infinite; inoltre, data la libera combinazione di vari altri ingredienti, l'unico limite potrebbe essere la vostra immaginazione. Il sushi non è solo cibo, è anche una bella arte. La bellezza del sashimi, l'armonia dei colori e gli abbinamenti creativi dei piatti fanno venire fame solo a guardarli.

Che sapore ha il sushi?

Il sapore del sushi presenta le seguenti caratteristiche:

A causa della fermentazione, il cibo sviluppa un sapore umami leggermente aspro.

Ha l'aroma unico del dentice.

La freschezza dei frutti di mare.

La lubrificazione del grasso.

La dolcezza del riso e la sua fragranza si fondono.

Naturalmente, anche il sapore piccante della pasta wasabi fresca è indispensabile.

Conoscenze sul mangiare sushi

1. Il sapore delle uova di salmone importate e di quelle nazionali è completamente diverso. Bisogna imparare a distinguerle: le uova di salmone importate sono piene e presentano puntini rosso-arancio sulla superficie; le uova di salmone domestico sono piatte e rotonde e non presentano puntini rosso-arancio.

2. I giapponesi sono abituati a mangiare degli "antipasti" prima di mangiare il sushi, che equivalgono ai piatti freddi cinesi. A Shanghai si trovano pochi autentici "antipasti" giapponesi. Si dice che la "Little Lady", il "Squid", il "Octopus", l'"Abalone" e altri "antipasti" del "Yuanlu Conveyor Belt Sushi" siano tutti importati dal Giappone. Potresti provare.

3. Il cibo giapponese non può essere mangiato senza alcol. Tra i sakè giapponesi, il "sakè freddo" è il più pregiato, seguito da "shokunai" e "sake". Alcuni ristoranti di sushi di Shanghai imbrogliano i loro clienti utilizzando come sostituti il ​​liquore vecchio Chongming. Si consiglia di bere piccole bottiglie di sakè giapponese originale, venduto solitamente nei ristoranti di sushi autentici.