Non solo il porridge bianco non nutre lo stomaco, ma berlo a lungo può addirittura danneggiarlo!

Di recente, il dottor Zhang Wenhong, che è sullo stesso piano di Zhong Nanshan, ha scatenato un'accesa discussione durante una lezione sulla prevenzione e il controllo della nuova epidemia di coronavirus con la seguente affermazione: "Ai bambini non è consentito mangiare porridge semplice a colazione". Lui stesso venne addirittura criticato per essere filo-occidentale.

Il dottor Zhang Wenhong ha risposto: "So che molti internauti mi hanno criticato, ma il porridge non è ancora bevibile".

Il motivo fondamentale per cui il dott. Zhang ha affermato questo è quello di consentire ai bambini di mangiare più cibi ad alto contenuto proteico durante l'epidemia, per aumentarne la resistenza.

Infatti, in periodi particolari, che si tratti di anziani, bambini o altri gruppi, tutti hanno bisogno di più proteine, vitamine e minerali per resistere all'invasione dei virus.

Il porridge bianco ha un solo valore nutrizionale e un basso valore proteico. Tra i nutrienti contenuti nel porridge bianco, oltre il 90% è costituito da amido, ovvero carboidrati, mentre il contenuto proteico è solo dell'1% e non vi sono quasi grassi e fibre alimentari.

Pertanto non è ingiusto affermare che il porridge bianco ha un unico valore nutrizionale e un basso contenuto proteico. Inoltre, più la proteina è facile da digerire e più il rapporto degli aminoacidi è vicino alle esigenze dell'organismo umano, più alto è il suo valore. Ma il porridge bianco contiene solo una piccola quantità di proteine, il che non è di grande valore.

Supponiamo che l'uovo con il valore proteico più alto sia 1 e che il valore proteico del latte sia vicino a 1;

Le proteine ​​del riso ne contengono solo lo 0,5, mentre quelle del grano ne contengono ancora meno: solo lo 0,4.

Questo è anche il motivo per cui il riso e la farina non sono generalmente considerati la principale fonte di proteine.

Il porridge bianco può essere solo un comune alimento base per reintegrare rapidamente acqua e calorie.

Il porridge bianco non nutre lo stomaco e berlo a lungo può danneggiarlo. Salvo periodi particolari, si sconsiglia di bere solo porridge bianco a colazione. Alle persone con problemi o disturbi allo stomaco si sconsiglia di bere porridge bianco per nutrire lo stomaco per lungo tempo.

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Poiché il porridge semplice non nutre lo stomaco, berlo per lungo tempo può addirittura danneggiarlo!

Fin dall'antichità, il porridge bianco ha dato alle persone l'illusione che fosse adatto alle persone con un fisico debole. Il motivo è che il porridge bianco è molto facile da digerire.

È un'ottima scelta per chi soffre di indigestione e problemi di masticazione e può dare una sensazione di "piacevolezza da bere".

Ma in questo momento, il porridge bianco soddisfa il bisogno di "non voler mangiare o non poter mangiare altri cibi", piuttosto che il fatto che il porridge bianco "nutrisca lo stomaco" o sia "nutriente".

Il problema più grande del porridge bianco è che contiene un solo componente nutrizionale e può aumentare rapidamente i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, il porridge bianco è un alimento semiliquido, quindi berlo per lungo tempo non favorisce il recupero della funzionalità gastrica e ne peggiora anche la capacità digestiva.

Invece di mangiare cibi che nutrono lo stomaco, è più importante evitare cibi che possono causare disturbi allo stomaco, come caffè, peperoncini e cibi freddi.

Alcune persone soffrono di reflusso acido e bruciore di stomaco quando bevono caffè, altre soffrono di mal di stomaco quando mangiano peperoncini e altre ancora soffrono di mal di stomaco quando bevono acqua fredda.

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Tuttavia, non è del tutto impossibile bere il porridge bianco. Ma in ogni caso, bere porridge bianco o latte non è una questione di cosa sia meglio, cibo cinese o cibo occidentale, e non c'è bisogno di elevare la questione al livello di venerazione o meno delle cose straniere.

Dopotutto, non esiste il cibo spazzatura, esistono solo metodi di consumo spazzatura.

Non è che il porridge bianco non abbia alcun valore nutrizionale e non possa essere bevuto. La chiave sta nella combinazione.

La combinazione di [porridge bianco + bastoncini di pasta fritti] o [porridge bianco + tagliatelle con olio di cipollotto] è fondamentalmente [carboidrati completi + zero proteine ​​di alta qualità + zero vitamine].

Mangiarlo per lungo tempo non fa sicuramente bene alla salute.

Se si aggiungono cereali integrali come miglio, grano saraceno e fagioli rossi al porridge bianco e lo si trasforma in porridge integrale, il contenuto nutrizionale migliorerà notevolmente.

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Oppure puoi anche scegliere la combinazione [porridge + carne], che non solo aumenta l'assunzione di proteine ​​ma abbassa anche l'indice glicemico.

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In realtà non esiste il cibo spazzatura, esistono solo metodi di consumo spazzatura.

Se si beve porridge bianco per molto tempo, o perché il bambino ha lo stomaco piccolo, la colazione è occupata solo da porridge bianco, il che rende impossibile consumare altri alimenti. Le abitudini alimentari spazzatura sopra descritte sono davvero dannose per la salute.

Non c'è bisogno che coloro che prendono in giro il dottor Zhang prendano i suoi consigli fuori dal contesto e lo accusino di "venerare cose straniere e di adulare gli stranieri".

Quelli che tutti condannano non sono forse i guerrieri da tastiera che si nascondono dietro i loro computer e si vergognano di farsi vedere? !