Quali sono i metodi e i tempi di conservazione del durian? Qual è la differenza tra Golden Pillow Durian e Musang King?

Durian a cuscino d'oro, durian Musang King, durian Blue Nile e durian Kalun: sentiamo sempre nomi insoliti per il durian, ma in realtà sono tutte varietà di durian. Il durian dorato ha un aroma intenso e un sapore dolce e appiccicoso. Sia il durian Qingni che il durian Jialun sono varietà diverse di durian. Non è particolarmente facile distinguerli e molte persone in genere non sanno come farlo. Quando si sceglie il durian, si potrebbe anche usare prima l'olfatto. Un buon durian ha un odore forte, senza alcun sapore aspro. L'odore è più forte vicino al picciolo del frutto ed è migliore quando è maturo al 70-80%. Oggi, Encyclopedia Knowledge vi mostrerà le differenze tra i durian e i relativi metodi e tempi di conservazione.

Contenuto di questo articolo

1. Metodo e tempo di conservazione del durian

2. La differenza tra Golden Pillow Durian e Musang King

3. La differenza tra Qingni durian e Jialun durian

Metodo e tempo di conservazione del durian

Il modo più semplice per conservare il durian è sbucciarne la quantità che se ne mangia e utilizzare il guscio originale per conservare la polpa. Non è necessario togliere tutta la polpa in una volta sola. Gli avanzi di durian possono essere avvolti nella pellicola trasparente o nella carta stagnola e conservati in un luogo fresco o in frigorifero. In genere, può essere conservato a temperatura ambiente per uno o due giorni.

A volte, quando si va al mercato ortofrutticolo o al fruttivendolo per acquistare il durian, il venditore o il negoziante potrebbe sbucciare completamente il frutto, lasciando solo la polpa. In questo caso, puoi conservare il durian acquistato in una scatola di conserva sigillata e conservarlo in frigorifero.

Il durian può anche essere conservato nel congelatore del frigorifero e tirato fuori per scongelarlo quando si desidera consumarlo. Questo metodo può prolungare efficacemente la durata di conservazione del durian. Si consiglia di terminarlo entro un mese.

Il durian può anche essere conservato dopo una lavorazione secondaria: ad esempio, può essere tritato e mescolato con panna montata e latte per preparare il gelato al durian.

La differenza tra Golden Pillow Durian e Musang King

Ci sono tre differenze tra il durian Golden Pillow e il Musang King. Per quanto riguarda la maturazione, il Musang King cade naturalmente quando è maturo, mentre il durian Golden Pillow viene raccolto manualmente quando è maturo circa al 70%. In termini di prezzo, il prezzo del Musang King è generalmente più alto nella coltivazione innestata, mentre il costo del Golden Pillow Durian è più basso. Per quanto riguarda l'origine, il Musang King è prodotto in Malesia, mentre il Golden Pillow Durian è prodotto in Thailandia.

Il durian più comune nel mio Paese è il durian dorato, dal sapore dolce e unto. Poiché viene raccolto non completamente maturo, è necessario lasciarlo maturare per un po' di tempo dopo l'acquisto al supermercato prima di poterlo aprire e mangiare. Poiché il Musang King viene raccolto completamente maturo, solitamente viene sbucciato, congelato ed esportato nel mio Paese, quindi la qualità è pressoché garantita.

Il durian Golden Pillow è relativamente grande (alcuni possono raggiungere i 4,5 chili) e ha un aspetto dorato quando è maturo. Il durian Musang King pesa in media tra 1,5 e 2,2 chili. Nella parte inferiore del guscio è evidente una crepa a cinque stelle e in quel punto sono presenti poche spine.

La differenza tra Qingni durian e Jialun durian

L'aspetto del durian Qingni è un po' come quello di un maglio, con petali più sporgenti. La forma complessiva è relativamente rotonda, con piccole colline verticali e la buccia è sottile. La buccia del durian Jialun è relativamente spessa e il colore è generalmente giallo chiaro e non troppo intenso. Anche la buccia è relativamente morbida e si rompe facilmente.

Sia il durian Qingni che il durian Jialun sono varietà diverse di durian. Non è particolarmente facile distinguerli e molte persone in genere non sanno come farlo.

Quando si sceglie il durian, si potrebbe anche usare prima l'olfatto. Un buon durian ha un odore forte, senza alcun sapore aspro. L'odore è più forte vicino al picciolo del frutto ed è migliore quando è maturo al 70-80%.

Il durian migliore è quello con un aspetto collinare, perché all'interno di ogni collina cresce un nocciolo. Dove c'è un nucleo ci deve essere carne, e più colline ci sono, più carne c'è.