Perché non è consigliabile mangiare troppe polpette di riso glutinoso? Cosa è nato prima, le polpette di riso glutinoso o gli Yuanxiao?

Le palline di riso glutinoso sono un alimento ricco di calorie e zuccheri. La buccia di riso glutinoso delle palline di riso glutinoso non è facile da digerire e può causare bruciore di stomaco, reflusso acido, ecc. Sebbene le palline di riso glutinoso siano ora disponibili in tipi "senza zucchero", in realtà è difficile essere veramente senza zucchero, quindi le persone con un eccesso di zucchero nel corpo non dovrebbero mangiarle. In passato, sia al sud che al nord, ciò che si mangiava il quindicesimo giorno del primo mese lunare si chiamava Yuanxiao, ed è così che è nata la Festa delle Lanterne. Successivamente, la gente pensò che la parola Yuanxiao non fosse di buon auspicio e fu quindi cambiata in Tangyuan. Tuttavia, a causa delle diverse tecniche di produzione, questo raviolo della riunione è stato suddiviso in due nomi diversi. Secondo le tradizioni locali, tra il nord e il sud, i settentrionali preferiscono lo Yuanxiao, mentre i meridionali preferiscono il Tangyuan.

Contenuto di questo articolo

1. Perché non è consigliabile mangiare troppe polpette di riso glutinoso?

2. Cosa è nato prima, le palline di riso glutinoso o gli gnocchi di riso glutinoso?

3. Alcuni gruppi di persone non dovrebbero mangiare polpette di riso glutinoso

Perché non è consigliabile mangiare troppe polpette di riso glutinoso?

Le palline di riso glutinoso sono un alimento ipercalorico, ricco di zuccheri e povero di nutrienti. Inoltre, al mattino la funzionalità gastrointestinale è relativamente debole e la buccia di riso glutinoso delle palline di riso glutinoso non è facile da digerire. Possono verificarsi bruciore di stomaco, reflusso acido, ecc., che influiscono sullo studio e sul lavoro dell'intera giornata. Si sconsiglia di mangiare polpette di riso glutinoso come spuntino di mezzanotte, perché lo spuntino avviene poco prima di andare a letto e le polpette di riso glutinoso potrebbero non essere completamente digerite prima di andare a letto, il che potrebbe causare sintomi di disagio gastrointestinale.

Cosa è nato prima, le polpette di riso glutinoso o gli Yuanxiao?

La risposta è: Yuanxiao è arrivato prima e Tangyuan dopo. In passato, sia al sud che al nord, ciò che la gente mangiava il quindicesimo giorno del primo mese lunare si chiamava Yuanxiao, ed è così che è nata la Festa delle Lanterne. Successivamente, la gente pensò che la parola Yuanxiao non fosse di buon auspicio e fu quindi cambiata in Tangyuan. Tuttavia, a causa delle diverse tecniche di produzione, questo raviolo della riunione è stato suddiviso in due nomi diversi.

Secondo le tradizioni locali, tra il nord e il sud, i settentrionali preferiscono lo Yuanxiao, mentre i meridionali preferiscono il Tangyuan.

In seguito, la gente iniziò a friggere lo Yuanxiao, a prepararlo con vino di riso glutinoso o a friggerlo con fagioli rossi. I cinesi sono disposti a cucinarlo in qualsiasi modo, purché gli piaccia e sappiano come mangiarlo.

Diversi gruppi di persone non dovrebbero mangiare polpette di riso glutinoso

Esistono diversi gruppi di persone a cui non è adatto il consumo di Tangyuan, come gli anziani, i diabetici, i pazienti affetti da iperlipidemia, pancreatite, colecistite e le persone con funzionalità gastrointestinale debole. Sebbene oggi esistano tipi di polpette di riso glutinoso "senza zucchero", in realtà è difficile renderle veramente senza zucchero, perché è impossibile rimuovere completamente lo zucchero dalla buccia del riso glutinoso e dal ripieno. Per questo motivo, soprattutto ai pazienti diabetici, si sconsiglia di mangiare anche lo Yuanxiao "senza zucchero". Se proprio dovete mangiarlo, si raccomanda alle persone sopra menzionate di non mangiarne più di 3 Yuanxiao alla volta e di sottrarre mezzo tael dal loro apporto alimentare giornaliero di base.