Quali sono i metodi per selezionare il mirto? Mangiare mirtilli può causare calore interno?

Quando si scelgono le bacche di mirto, è anche possibile assaggiarle. Quelli che sono succosi e dolci e che non lasciano residui in bocca dopo averli mangiati sono generalmente migliori. Alcune varietà di mirtilli sono più secche, hanno meno succo e presentano residui dopo il consumo, il che significa che la loro qualità non è buona. Mangiare troppa mirtilla può causare mal di gola. In genere si consiglia di non mangiare troppe bacche di mirto, non più di dieci al giorno, in modo da poter assorbire la vitamina C contenuta nel succo di mirto. Il mirto va consumato con moderazione. Di seguito è riportato il metodo su come selezionare e lavare i mirtilli, compilato da Encyclopedia Knowledge Network.

Contenuto di questo articolo

1. Come selezionare il mirto

2. Come lavare il mirto

3. Per quanti giorni si possono conservare i mirtilli freschi?

4. Mangiare mirtilli rossi può causare calore interno?

Come scegliere il mirto

1. Guarda il colore

Per quanto riguarda il colore delle bacche di mirto, è meglio scegliere quelle più secche e di colore rosso scuro. È meglio non acquistare bacche di mirto dal colore troppo scuro o rosso. Le bacche di mirto verdi o blu-rosse non sono ancora mature, quindi è meglio non comprarle.

2. Tocca la carne

Durante la procedura di acquisto è possibile toccare con mano la carne. Se la polpa del mirtillo è troppo morbida, significa che non è ancora matura. In genere, le bacche di mirto non hanno un sapore molto gradevole. Se la carne è troppo dura, significa che non è completamente matura e avrà un sapore aspro e sgradevole.

3. Odore

Quando si scelgono le bacche di mirto, bisogna prestare attenzione all'odore. Le bacche di mirto fresche avranno un profumo, mentre quelle conservate a lungo o in modo improprio avranno un leggero odore di alcol. Ciò significa che il mirto è stato fermentato.

4. Gusto

Quando si scelgono le bacche di mirto, è anche possibile assaggiarle. Quelli che sono succosi e dolci e che non lasciano residui in bocca dopo averli mangiati sono generalmente migliori. Alcune varietà di mirtilli sono più secche, hanno meno succo e presentano residui dopo il consumo, il che significa che la loro qualità non è buona.

Come lavare il mirto

Suggerimento 1: metti le bacche di mirto acquistate in una ciotola più grande e larga, quindi versa acqua a sufficienza per ricoprirle tutte, quindi aggiungi del sale nell'acqua e metti le bacche di mirto in ammollo. L'acqua salata sufficientemente concentrata può allontanare i piccoli insetti. Quindi, quanto sale è necessario affinché sia ​​efficace? Quanto tempo ci vuole per ammorbidire le bacche di mirto prima di poterle mangiare senza insetti? Se versiamo un litro d'acqua, dobbiamo mettere almeno due cucchiai di sale (cucchiaio, il cucchiaio che usano i bambini per mangiare). Il tempo di ammollo del mirto è di 20-30 minuti. Non puoi mangiarlo dopo averlo lasciato in ammollo per qualche minuto, perché non avrà alcun effetto. Dopo l'ammollo, filtratelo con acqua pulita per eliminare lo sporco.

Suggerimento 2: se hai le condizioni e ami mangiare la frutta, puoi acquistare a casa una "macchina per la pulizia di frutta e verdura", che ha un buon effetto di sterilizzazione e degradazione dei pesticidi. L'ozono generato dal generatore di ozono viene utilizzato per sterilizzare la frutta inserita nella lavatrice. Perché l'ozono ha effetti di disinfezione e sterilizzazione ossidativi. Se nel mirto non ci sono praticamente insetti, si può anche usare una macchina per la pulizia di frutta e verdura, che può degradare rapidamente i pesticidi.

Suggerimento 3: i detergenti per frutta e verdura sono un buon metodo anche per sterilizzare e rimuovere i pesticidi. Tuttavia, i detergenti per frutta e verdura contengono inevitabilmente ingredienti chimici. Sebbene possano neutralizzare i pesticidi per la mirto, non possono evitare il fatto che i detergenti cinesi stessi contengono sostanze dannose per l'organismo. Pertanto, quando si utilizza un detergente per frutta e verdura, assicurarsi di risciacquare nuovamente la bacca con acqua pulita.

Suggerimento 4: mettere a bagno le bacche di mirto in comune acqua pulita. Assicuratevi che tutte le bacche di mirto siano ammollate nell'acqua. Quindi, usando l'indice, mescola i mirtilli nell'acqua nella stessa direzione. In questo modo le sostanze con densità maggiore si riverseranno nell'acqua. Tuttavia, fate attenzione a non mescolare troppo forte o in modo casuale per non danneggiare la buccia delle bacche di mirto, rendendole stantie e sgradevoli al palato.

Suggerimento 5: Si dice che sia facile pulire la pianta di mirto usando una soluzione di amido o bicarbonato di sodio, ma non tutte le case hanno questi due prodotti. A questo punto è anche possibile utilizzare una soluzione di farina per ammorbidire i mirtilli. Allo stesso modo, immergete tutte le bacche di mirto nella farina, quindi mescolatele con le dita per separare lo sporco o gli insetti più grandi, quindi filtratele e sciacquatele con acqua pulita.

Per quanti giorni si possono conservare i mirtilli freschi?

Il mirto è molto delicato e la sua conservazione è breve. Solitamente le bacche di mirto possono essere conservate solo per un giorno a temperatura ambiente (le bacche di mirto raccolte oggi possono essere consumate anche il giorno dopo). Se conservato in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 4 gradi, può essere conservato in genere per 3 giorni. Se conservato più a lungo, il sapore non sarà gradevole. Se lo metti in frigorifero a una temperatura inferiore a 0 gradi, può essere conservato a lungo, ma il sapore non sarà affatto buono. Raccogliere il mirto in un giorno di pioggia equivale a lavarlo e la sua conservabilità sarà più breve. Per questo motivo, bisogna mangiare il mirto finché è fresco e mangiarne di più!

Mangiare mirtilli può causare calore interno?

Mangiare troppa mirtilla può causare mal di gola. Dal punto di vista della medicina tradizionale cinese, la bacca di mirto ha un sapore caldo e dolce e ha effetti benefici: elimina il calore, favorisce la circolazione dei liquidi corporei, digerisce il cibo e rafforza la milza. Tuttavia, poiché il mirto è un alimento piccante, mangiarne troppo può causare ulcere alla bocca, alito cattivo, feci secche e altri sintomi tipici del caldo. In genere si consiglia di non mangiare troppe bacche di mirto, non più di dieci al giorno, in modo da poter assorbire la vitamina C contenuta nel succo di mirto. Bisogna mangiare il mirto con moderazione, perché mangiarne troppo può causare mal di gola. Poiché le sostanze acide contenute nell'mirto non si ossidano e si decompongono facilmente, una volta entrate nell'organismo, stimolano la mucosa gastrica insieme all'acido dello stomaco, provocando ulcere gastriche e quindi infiammazione. Le persone affette da gastrite cronica, ulcere gastriche ed eccessiva secrezione di acido gastrico non dovrebbero mangiare il mirto a stomaco vuoto, per evitare un'eccessiva secrezione di acido gastrico e l'insorgenza di malattie; Anche i pazienti diabetici con scarso controllo della glicemia basale dovrebbero evitare di mangiare mirtilli.