Quali ingredienti sono necessari per cucinare il porridge degli otto tesori? Come preparare un delizioso porridge degli otto tesori?

L'Eight Treasure Porridge è il porridge per la colazione preferito dai nostri amici del nord. È nutriente e dolce. Perché gli ingredienti principali sono riso glutinoso e semi di coix, miglio, fagioli rossi, arachidi e longan, datteri rossi, semi di loto e fagioli lu. Ad esempio, i datteri rossi possono aiutare le donne a reintegrare il sangue. Inoltre, dopo aver cucinato otto tipi di cibo, le proteine ​​e lo zucchero presenti nel porridge degli otto tesori soddisfano il fabbisogno energetico dell'organismo, i minerali, gli oligoelementi, le vitamine, ecc. aiutano a mantenere le normali attività della vita quotidiana, mentre il potassio, il magnesio, il sodio, ecc. possono aiutare le donne a rimanere giovani. Si consiglia di acquistare il porridge degli otto tesori fresco il giorno stesso o di prepararlo a casa se si ha tempo. È igienico, fresco e non perde sostanze nutritive. Quali sono gli ingredienti necessari per cucinare il porridge degli otto tesori? Scopriamo insieme il processo di produzione del porridge Eight Treasure!

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono gli otto tesori contenuti in Eight Treasure Porridge?

2. Quali materiali sono necessari per cucinare il porridge degli otto tesori?

3. Il processo di produzione del delizioso porridge degli otto tesori

4. Come cucinare velocemente il porridge degli otto tesori e renderlo denso e delizioso

Quali sono gli otto tesori contenuti nel porridge degli otto tesori?

Il tradizionale porridge degli otto tesori si prepara cucinando insieme otto ingredienti diversi: longan, datteri rossi, fagioli neri, semi di coix, gherigli di noce, funghi neri, semi di loto e castagne d'acqua e, infine, riso. Ma oggigiorno gli ingredienti dell'Eight Treasure Porridge superano addirittura gli otto tipi e alcuni possono aggiungere fagioli mungo, fagioli rossi, ecc., a seconda del gusto personale.

Le persone nelle diverse regioni scelgono ingredienti diversi per preparare il porridge degli Otto Tesori, a seconda delle loro abitudini alimentari. Anche gli ingredienti delle diverse marche di Eight Treasure Porridge presenti sul mercato possono variare, ma in genere includono quattro materie prime di base, ovvero riso, fagioli, frutta secca e sostanze medicinali cinesi.

Il porridge degli otto tesori è anche conosciuto come porridge Laba. L'ottavo giorno del dodicesimo mese lunare è la festa cinese di Laba. In quel giorno si mangia solitamente il porridge Laba, il che significa che alla fine dell'anno si dovrebbero mangiare tutti i cereali affinché il corpo riceva un'alimentazione completa.

Quali ingredienti sono necessari per cucinare il porridge degli otto tesori?

Gli ingredienti necessari per cucinare il porridge degli otto tesori includono riso glutinoso, fagioli mungo, arachidi, semi di loto, patate dolci, fagioli rossi, lenticchie, lenticchie bianche, datteri rossi, gigli, bacche di goji, castagne d'acqua, longan, pinoli, riso coix, ecc. Puoi cucinare tutti gli ingredienti insieme oppure puoi scegliere di cucinarne solo alcuni in base al tuo gusto personale.

Prima di preparare l'Eight Treasure Porridge, puoi immergere gli ingredienti in acqua pulita per un po', in modo che possano assorbire completamente l'acqua e espandersi. In questo modo non solo si risparmia tempo di cottura, ma il porridge Eight Treasure diventa anche più denso e saporito.

Si consiglia di mettere il porridge degli otto tesori in acqua bollente durante la cottura, in modo che il riso glutinoso o il riso japonica siano più facili da cuocere e l'amido possa integrarsi meglio nell'acqua. Dopo aver fatto bollire a fuoco alto, fate sobbollire a fuoco basso.

Le materie prime per preparare il porridge degli Otto Tesori variano a seconda del luogo. Oltre ai cereali e alle noci sopra menzionati, in alcuni posti si aggiungono anche castagne, carote, salsicce, pancetta e altri ingredienti da cucinare insieme.

Il processo di produzione del delizioso porridge degli otto tesori

1. Lasciare i fagioli in ammollo per tutta la notte.

2. Mettere in ammollo in anticipo i semi di arachidi.

3. Togliere la buccia alle castagne e tagliarle a pezzetti. Non ho scattato foto alle castagne d'acqua, ma sono state tagliate a pezzetti dopo aver rimosso la buccia esterna.

4. Lavare il mais e metterlo da parte.

5. Lavare il riso glutinoso e metterlo da parte.

6. Quantità appropriata di zucchero di roccia.

7. Dopo aver aggiunto tutti gli ingredienti all'acqua, premere il pulsante per preparare il porridge sulla pentola a pressione elettrica e accenderla dopo che si è attivato il pulsante per mantenere in caldo.

8. Aprire la pentola, aggiungere lo zucchero di canna, mescolare finché non si scioglie e mangiare.

Come cucinare velocemente il porridge degli otto tesori e renderlo denso e delizioso

Se il porridge Eight Treasure viene bollito direttamente con acqua fredda, si scalderà lentamente e impiegherà molto tempo. Pertanto, per far sì che il porridge degli Otto Tesori venga cotto il più rapidamente possibile, si consiglia di bollirlo direttamente con acqua bollente. La stimolazione termica causerà la formazione di numerose piccole crepe sulla superficie degli ingredienti, facilitando lo scioglimento dell'amido nell'acqua e la cottura più rapida.

Il porridge Eight Treasure è relativamente facile da cucinare fino a ottenere una consistenza densa. Se non è abbastanza denso, di solito è perché è stata aggiunta troppa acqua. Si consiglia di ridurre opportunamente la quantità di acqua. Il rapporto acqua/riso dovrebbe essere di circa 15:1. Il porridge Eight Treasure cucinato con queste proporzioni è relativamente più denso.

Per preparare l'Eight Treasure Porridge, portatelo prima a ebollizione a fuoco alto, poi fatelo sobbollire a fuoco basso. Mescolare frequentemente durante la cottura per consentire all'amido di gelatinizzarsi completamente, aumentando così la viscosità del porridge Eight Treasure ed evitando che si attacchi alla pentola a causa di un riscaldamento non uniforme.

Oltre a prestare attenzione alla proporzione di acqua, è possibile aggiungere un po' di amido d'acqua per addensare il porridge degli otto tesori dopo la cottura. Dopo questo passaggio, il porridge degli otto tesori diventerà sempre più denso.