Come preparare l'insalata fredda di corna? Valore nutrizionale delle corna

L'erba corna di cervo è ricca di sostanze nutritive, naturalmente verde e ha funzioni uniche. Può migliorare efficacemente la funzione digestiva dell'organismo e ha un effetto terapeutico positivo sulle malattie gastrointestinali. Le verdure essiccate diventano fresche e verdi dopo essere state immerse in acqua. L'erba corna di cervo deve il suo nome al suo aspetto che ricorda le corna di cervo. Cresce nei muschi delle zone forestali a un'altitudine di 3.000 metri nel Qinghai. È ampiamente distribuita ed è una delle piante più primitive esistenti. Come preparare quotidianamente un'insalata fredda con le corna? Condividilo con chi ne ha bisogno.

Contenuto di questo articolo

1. Come preparare l'insalata fredda con le corna

2. Valore nutrizionale delle corna

3. Persone che dovrebbero e non dovrebbero mangiare le corna

Come preparare l'insalata fredda con le corna

Strofinate le corna secche con acqua pulita per rimuovere sabbia e altre impurità, quindi lasciatele in ammollo per 5 ore. Tagliare a striscioline i peperoni verdi e rossi e lo zenzero, schiacciare e tagliare a dadini l'aglio, lavare le corna e tagliarle in pezzi lunghi, metterle in un contenitore, cospargere con lo zenzero tritato e mescolare bene, versare un cucchiaio di aceto balsamico, un cucchiaio di salsa di soia leggera, un po' di sale e la giusta quantità di zucchero, cospargere con l'aglio e mescolare bene.

L'alga corna di cervo deve il suo nome al suo aspetto, che ricorda le corna di cervo. Cresce nei muschi delle zone forestali a un'altitudine di 3.000 metri nel Qinghai. È ampiamente distribuita ed è una delle piante più primitive esistenti. L'alga è di colore giallo-oliva quando è fresca, alta 6-7 cm, fino a 14 cm, con 2-8 rami biforcuti.

Valore nutrizionale delle corna

Ogni 100 grammi di carragenina contengono 5,33 grammi di proteine, 27,8 grammi di alginato, 2,7 grammi di mannitolo, 49 milligrammi di iodio, 0,11 grammi di grassi, 1,196 grammi di zucchero, 0,18 grammi di fibra grezza, 0,14 milligrammi di vitamina B1, 0,23 milligrammi di vitamina B2, 0,28 grammi di minerali, ecc. È una pianta algale appartenente alla famiglia delle Vigourraceae, con alghe giovani. Allo stato fresco, l'alga è di colore giallo-oliva, alta 6-7 cm e può raggiungere i 14 cm. I rami superiori sono biforcati da 2 a 8 volte. Cresce sulle rocce nelle zone di media marea. È distribuito principalmente nel Gansu, nel Liaoning, nello Shandong, nel Qinghai e in altre località della Cina. L'erba corna di cervo è ricca di sostanze nutritive, naturalmente verde e ha funzioni uniche. Può migliorare efficacemente la funzione digestiva dell'organismo e ha un effetto terapeutico positivo sulle malattie gastrointestinali. Le verdure essiccate diventano fresche e verdi dopo essere state immerse in acqua.

Persone che non dovrebbero mangiare le corna

È commestibile per la popolazione generale

1. Adatto a persone con mal di gola, stasi e gonfiore del sangue, contusioni, fratture ossee, distorsioni, cancro del retto, ipertensione, diabete, malattie coronariche, anemia e stitichezza.

2. Gli uomini non dovrebbero mangiarlo frequentemente, altrimenti vecchie malattie ricadranno e danneggerà la vita, i reni, i meridiani, il sangue e il Qi, renderà i piedi freddi e doloranti e darà un brutto aspetto alla carnagione.