Mangiare vongole fa ingrassare? Come capire se una vongola è viva o morta

Ad alcuni dei nostri amici piace particolarmente mangiare le vongole. In effetti è davvero delizioso e soddisfacente. Ma mentre ti godi il cibo, hai paura che mangiare vongole ti faccia ingrassare? Inoltre, condivideremo con voi nel dettaglio come riconoscere se le vongole sono vive o morte e come pulirle. Ci auguriamo che tu possa mangiare in modo più sano e gustoso.

Contenuto di questo articolo

1. Mangiare vongole fa ingrassare?

2. Come giudicare se le vongole sono vive o morte

3. Come pulire le vongole

Mangiare vongole fa ingrassare?

In generale, i molluschi come questo non fanno ingrassare, quindi vanno consumati con moderazione, in ogni caso. Troppo non va bene.

Fai tre pasti al giorno puntuali, mangia fino a sentirti sazio al 70% per ogni pasto, la colazione deve essere nutriente e cerca di finirla prima delle 9, il pranzo deve essere più abbondante e la cena deve essere leggera e facile da digerire. Non trascurare la colazione. Saltare la colazione, pranzare in modo leggero e cenare in modo abbondante aumenta il rischio di obesità. Si consiglia di provare la spazzola a cinque punte per perdere peso.

Inizia con l'esercizio fisico. Una quantità moderata di esercizio fisico è un'arma essenziale per aiutare a perdere peso. Bisogna farlo con moderazione e non troppo, perché potrebbe essere controproducente e vanificare tutti gli sforzi fatti per perdere peso. Puoi scegliere alcuni sport come il nuoto, il jogging e il ciclismo.

Partendo dall'aspetto emotivo, le tue emozioni dovrebbero essere mantenute stabili nei momenti normali, senza troppi alti e bassi e senza eccessiva repressione. Date alle vostre emozioni e pressioni uno sfogo ragionevole, altrimenti vi porteranno a mangiare troppo.

Iniziamo dal sonno. Dovresti dormire a sufficienza nelle ore normali, 7-8 ore sono sufficienti. Cerca di restare sveglio meno spesso e di fare meno spuntini di mezzanotte. Se proprio si ha bisogno di mangiare, si consiglia di mangiare del porridge di miglio.

Come capire se una vongola è viva o morta

I frutti di mare presenti sul mercato ittico si dividono in due categorie: quelli appena pescati e conservati all'asciutto, e quelli conservati in una vasca. Se le vongole vengono messe insieme, quelle con la bocca chiusa sono solitamente vive; se sono aperti, probabilmente sono morti. Quelli cresciuti in acqua hanno bisogno di aprire la bocca. Non dovrebbero aprirsi troppo, lasciando un piccolo spazio e talvolta piccoli tentacoli. Se le tocchi con la mano, si ritraggono e sputano fuori le bolle. Ciò significa che sono vivi. Ma le vongole verdi tengono sempre la bocca chiusa. Quando queste vongole muoiono, solitamente assorbono molta sabbia. Se lo senti molto pesante quando lo sollevi, è sicuramente morto.

Come pulire le vongole

1. Aggiungere il sale e lasciare in ammollo per 2 ore.

Mantenete la temperatura dell'acqua intorno ai 20 gradi, aggiungete qualche goccia di olio di sesamo e sale e lasciate che le vongole sputino completamente la sabbia. A proposito, le vongole inghiottiranno di nuovo la sabbia? Non preoccuparti per questo. Le vongole saranno molto comode se immerse in olio e sale. Dopo circa 2-3 ore di ammollo, la sabbia verrà praticamente sputata fuori! Pulisci la pentola e preparati a cucinare!

In secondo luogo, agitate le vongole, ma fate attenzione a non farle girare la testa!

Se hai fretta di finire le vongole e il tuo umore irrequieto ti impedisce di eseguire il primo consiglio, puoi provare a muovere e scuotere le vongole con forza moderata. Il metodo specifico è questo: mettere le vongole su un piatto e poi scuoterle come se fossero una culla per neonati. Non agitateli troppo forte, altrimenti si stordiranno e i gusci si romperanno.

3. Immergere in acqua bollente per un minuto.

Versare le vongole nell'acqua bollente e lasciarle in ammollo per 1 minuto. Attualmente questo è il metodo più rapido per far sputare la sabbia alle vongole, ma ne compromette la freschezza. Se si desidera ottenere un sapore migliore, è meglio provare i metodi 1 o 2.