Perché le bacche di goji diventano più umide quanto più sono esposte al sole? Come conservare le bacche di goji senza che si attacchino tra loro

Le bacche di goji che le persone mangiano e usano a scopo medicinale sono per lo più i frutti delle bacche di goji del Ningxia. Nella nostra vita quotidiana, spesso scopriamo che le bacche di goji diventano ammuffite e umide dopo essere state lasciate lì per un certo periodo di tempo. Perché succede questo? Esiste un buon metodo? Diamo un'occhiata insieme qui sotto.

Contenuto di questo articolo

1. Perché le bacche di goji diventano più umide quando sono esposte al sole?

2. Come conservare le bacche di goji in modo che non si attacchino tra loro

3. Le bacche di goji hanno una data di scadenza?

Perché le bacche di goji diventano più umide quando sono esposte al sole?

Il motivo per cui le bacche di goji diventano più umide quanto più sono esposte al sole è perché contengono più del 40% di zucchero, che assorbe molto facilmente l'umidità. Quando l'umidità dell'aria è elevata, lo zucchero assorbe l'umidità e diventa più umido quanto più è esposto al sole. Per essiccare le bacche di goji, il clima deve essere buono e la temperatura alta.

"Bacca di goji" è un termine generico per le specie del genere Lycium, tra cui la bacca di goji commerciale, la bacca di goji del Ningxia e la bacca di goji cinese. Le bacche di goji che le persone mangiano e usano quotidianamente a scopo medicinale sono per lo più i frutti delle bacche di goji del Ningxia, "bacche di goji".

Il nome "bacca di goji" è apparso per la prima volta nel "Libro dei canti" cinese più di 2.000 anni fa.

In Cina, la bacca di goji ha molti nomi popolari, come Gouqizi, bacca di goji rossa, semi di barbabietola, bacca di goji occidentale, latte di cane, peperone verde rosso, zoccolo di bacca di goji, frutto di bacca di goji, osso macinato, melanzana di bacca di goji, orecchini rossi, bacca di goji sanguinante, germogli di bacca di goji, fagioli di bacca di goji, bacca di goji di Tianjin, ecc.

Come conservare le bacche di goji senza che si attacchino tra loro

Le bacche di goji possono essere riposte in un sacchetto pulito, asciutto e privo di olio, oppure in un barattolo sigillato, sigillato e conservato in un luogo fresco. Durante la conservazione, le bacche di goji devono essere protette dalla luce solare diretta, dall'umidità e da altri fattori esterni, altrimenti si deteriorano facilmente o diventano acquose e appiccicose.

Il Lycium è una pianta della famiglia delle Solanacee e del genere Lycium. "Bacca di goji" è un termine generico per le specie del genere Lycium, tra cui la bacca di goji commerciale, la bacca di goji del Ningxia e la bacca di goji cinese.

Le bacche di goji che le persone mangiano e usano quotidianamente a scopo medicinale sono per lo più i frutti delle bacche di goji del Ningxia, l'unica varietà inclusa nell'edizione 2010 della Farmacopea cinese.

La bacca di goji del Ningxia ha la più grande area di coltivazione in Cina ed è diffusa principalmente nella Cina nord-occidentale. Le varietà più diffuse in altre regioni sono il goji cinese e le sue varianti.

Le bacche di goji hanno una data di scadenza?

Il goji ha una data di scadenza. La durata di conservazione delle bacche di goji è di circa 18 mesi. Le bacche di goji contengono una grande quantità di olio grasso, zucchero appiccicoso e altri ingredienti che fanno sì che il sebo si perda molto facilmente. Se conservato troppo a lungo, la qualità ne risentirà e l'efficacia sarà ridotta. Le bacche di goji comuni hanno un colore brillante, sono carnose e lucide, mentre quelle scadute sono di colore verde o nero.

In Cina, la bacca di goji ha molti nomi popolari, come Gouqizi, bacca di goji rossa, semi di barbabietola, bacca di goji occidentale, latte di cane, peperone verde rosso, zoccolo di bacca di goji, frutto di bacca di goji, osso macinato, melanzana di bacca di goji, orecchini rossi, bacca di goji sanguinante, germoglio di bacca di goji, fagiolo di bacca di goji, bacca di goji sanguinante, ecc.

Il goji è il frutto maturo della pianta Lycium barbarum della famiglia delle Solanacee. I frutti vengono raccolti quando sono maturi, in estate e in autunno. I frutti vengono rimossi dal picciolo e posti in un luogo fresco per essiccarli, finché la buccia non diventa rugosa. Poi vengono esposte al sole finché la pelle non diventa secca e dura e la polpa morbida.

La bacca di goji del Ningxia ha la più vasta area di coltivazione in Cina, distribuita principalmente nella Cina nord-occidentale. La sua qualità è all'avanguardia nel resto del Paese ed è diventata la rappresentante del goji.