La riunione annuale del CAC di Roma dell'OMS abbassa il limite massimo del contenuto di melamina

La Commissione del Codex Alimentarius (CAC), istituita congiuntamente dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO), ha tenuto in questi giorni a Roma la sua riunione annuale per formulare standard per gli additivi alimentari o i residui di farmaci. Le ultime notizie provenienti dai media stranieri indicano che il comitato ha rivisto le conclusioni raggiunte due anni fa in risposta all'incidente del latte contaminato in Cina e ha abbassato il limite massimo del contenuto di melamina nel latte liquido per neonati a 0,15 mg per chilogrammo.

Secondo le ultime notizie pubblicate sul sito ufficiale dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), il CAC ha rilasciato una dichiarazione il 4, affermando che tutti i partecipanti alla riunione hanno deciso di ridurre il limite di "melamina" nel latte liquido per neonati da 1 mg/kg di due anni fa a soli 0,15 mg/kg. Per quanto riguarda il contenuto negli alimenti e nei mangimi, rimane a 2,5 mg/kg. Si prevede che le autorità cinesi modificheranno le attuali normative alimentari sulla base di questa norma e proibiranno e puniranno severamente i produttori senza scrupoli.

Lo scandalo del latte contaminato dalla melamina scoppiato nel 2008 ha gettato vergogna sulla Cina continentale agli occhi della comunità internazionale. In totale morirono sei neonati e decine di migliaia di bambini soffrirono di disagi fisici. Gli esperti sottolineano che l'inquinamento naturale o quello causato dai processi di produzione possono causare la presenza di tracce di melamina in alcuni alimenti. In questo caso, il "rilevamento dello zero" è un po' difficile, quindi questo limite superiore è impostato, ma non può essere utilizzato come additivo alimentare.

Nello stesso rapporto, il CAC ha anche stabilito delle normative per le comuni aflatossine cancerogene nella frutta secca, la salmonella nell'anguria a fette, il norovirus nei frutti di mare, ecc. Richiede inoltre ai produttori alimentari di tutto il mondo di etichettare chiaramente gli ingredienti nutrizionali e il contenuto sulla confezione in modo che i consumatori possano acquistare con tranquillità e mangiare in modo sano.