Quanto tempo ci vuole per cuocere a vapore l'impasto all'uovo? Come cuocere a vapore la pasta all'uovo

La pasta all'uovo è un piatto molto facile da preparare nella vita di tutti i giorni. Di solito può essere consumato a colazione con latte o latte di soia. È ricco di sostanze nutritive e dà un forte senso di sazietà. È ricco di proteine, grassi, vitamine e minerali come ferro, calcio, potassio, ecc. necessari all'organismo umano. Le proteine ​​sono di alta qualità. Quanto tempo è opportuno cuocere a vapore l'impasto all'uovo? Come si fa la cottura a vapore?

Contenuto di questo articolo

1. Per quanto tempo bisogna cuocere a vapore l'impasto all'uovo?

2. Come cuocere a vapore la pasta all'uovo

3. La differenza tra pasta all'uovo e crema pasticcera all'uovo

Quanto tempo ci vuole per cuocere a vapore l'impasto all'uovo?

In genere, la pasta all'uovo deve essere cotta a vapore per circa 10-15 minuti. Sbattete le uova, aggiungete un po' di sale, mescolate uniformemente, aggiungete acqua e fatele cuocere a vapore in acqua bollente finché la superficie del composto di uova non diventa liscia. Puoi anche punzecchiarlo con le bacchette. Se non c'è liquido simile all'albume, è cotto.

È meglio usare acqua calda bollita quando si aggiunge acqua, e non acqua fredda, altrimenti la pasta all'uovo cotta a vapore assumerà facilmente la forma di un nido d'ape. Dopo la cottura a vapore, è possibile aggiungere qualche goccia di salsa di soia e olio di sesamo per aromatizzare e migliorare il sapore.

La pasta all'uovo è un piatto molto facile da preparare nella vita di tutti i giorni. Di solito può essere consumato a colazione con latte o latte di soia. È ricco di sostanze nutritive e dà un forte senso di sazietà.

Come cuocere a vapore la pasta all'uovo

Sbattete le uova e conditele con il sale, aggiungete 160 ml di acqua, sbattete delicatamente con le bacchette più volte, usate una retina per eliminare la schiuma e le piccole particelle che si sono depositate sui lati, coprite la ciotola con pellicola trasparente e fate qualche piccolo foro, mettetela nella pentola, coprite la pentola, fate bollire l'acqua e fate cuocere a fuoco medio per 10 minuti. La temperatura e il tempo specifici devono essere stabiliti in base alla propria stufa.

1. 115 g di liquido dell'uovo, 160 ml di acqua e la giusta quantità di sale.

2. Sbattete le uova e aggiungete sale per insaporire. Aggiungere 160 ml di acqua e sbattere delicatamente con le bacchette. Utilizzare una rete per rimuovere la schiuma e le piccole particelle che sono state spinte lateralmente.

3. Coprite la ciotola con pellicola trasparente e fate alcuni piccoli fori. Mettetelo nella pentola, coprite con un coperchio, fate bollire l'acqua e fate cuocere a fuoco medio per 10 minuti.

La differenza tra pasta all'uovo e crema pasticcera all'uovo

La pasta all'uovo e la crema pasticcera all'uovo sono in realtà la stessa cosa, ma vengono chiamate in modo diverso a seconda del posto. La crema pasticcera all'uovo è un piatto fatto in casa a base di uova, delicato e tenero. Le uova sono ricche di proteine, grassi, vitamine e minerali come ferro, calcio, potassio, ecc. necessari al corpo umano. La proteina è di alta qualità e può riparare i danni ai tessuti epatici; Ha l'effetto di rafforzare il cervello, migliorare l'intelligenza e abbellire la pelle.