La sesta istruzione! Nanshi promuove l'inclusione dell'educazione alimentare nella politica educativa

Sperando che i pranzi scolastici della città di Tainan siano i migliori, il sindaco di Tainan Lai Ching-te ha annunciato al "Nutritious Lunch Promotion of Low-Carbon Local Ingredients Briefing" del 19 che i pranzi scolastici della città di Tainan lavoreranno in cinque direzioni principali in futuro. Queste sono: incorporare formalmente "l'educazione alimentare" nella politica educativa, dare pari peso ai benefici e alla prevenzione degli svantaggi dei pranzi nutrienti, utilizzare ingredienti locali, formulare i "Tainan City School Nutritional Lunch Autonomy Regulations" e raccomandare che il Ministero dell'Istruzione istituisca "insegnanti di nutrizione".

Oltre ai cinque aspetti dell'istruzione, ovvero "morale, intellettuale, fisico, sociale ed estetico", la città di Tainan aggiungerà un sesto aspetto, "l'educazione alimentare", in modo che i bambini possano sviluppare corrette conoscenze e competenze alimentari fin dalla tenera età.

Per incoraggiare tutte le scuole di ogni livello di Tainan a utilizzare ingredienti locali a basse emissioni di carbonio nei pranzi dei loro studenti, per proteggere la loro salute e contribuire allo sviluppo sostenibile del settore agricolo (allevamento) della città, l'Ufficio dell'istruzione ha tenuto un "Seminario per la promozione del pranzo scolastico della città di Tainan presso la scuola elementare Xinnan nel distretto centro-occidentale e la scuola elementare Datong nel distretto di Shanhua" rispettivamente la mattina del 19 marzo e il pomeriggio del 21 marzo.

Il 19, si è tenuto il "Tainan City School Lunches Promotion of Low-Carbon Local Ingredients Briefing" presso la Xinnan Elementary School. Il sindaco Lai Ching-te ha personalmente guidato il Segretario generale Chen Meiling, il Direttore dell'Education Bureau Zheng Bangzhen, il Direttore dell'Health Bureau Lin Shengzhe, il Direttore dell'Agriculture Bureau Xu Hanqing, il Direttore dell'Environmental Protection Bureau Zhang Huangzhen, il Vicedirettore del Legal Affairs Department Guo Hongrong e il Vicedirettore dell'Education Bureau Huang Xuxin a partecipare. All'incontro sono stati invitati i presidi delle scuole elementari e medie della città di Tainan, gli operatori della ristorazione collettiva e i fornitori di prodotti agricoli, per un totale di circa 200 persone.

Lai Ching-te ha annunciato per primo che "l'educazione alimentare" sarebbe stata inclusa nella politica educativa. Ha affermato che oltre ai cinque aspetti dell'educazione, vale a dire "moralità, intelligenza, forma fisica, socialità ed estetica", la città di Tainan aggiungerà il sesto aspetto, "educazione alimentare", in modo che i bambini possano acquisire conoscenze e capacità alimentari corrette fin dalla tenera età per ridurre l'insorgenza di malattie della civiltà. Con "educazione alimentare" si intende l'educazione al galateo alimentare e all'educazione nutrizionale.

La città di Tainan conta 272 scuole elementari e medie, tra cui 9 succursali di scuole elementari, per un totale di 281 scuole elementari e medie, che forniscono pranzi nutrienti a circa 170.000 studenti ogni giorno. Dopo aver ispezionato la New South Country Kitchen, il sindaco Lai ha espresso soddisfazione per il fatto che il governo della città è molto preoccupato per il pranzo nutriente dei bambini, che deve essere sia igienico che nutriente in modo che i bambini possano crescere sani e studiare felicemente. Allo stesso tempo, spera che tutti gli acquisti possano implementare il concetto di una città a basse emissioni di carbonio.