Quali sono i valori nutrizionali del guscio del durian? Come mangiare il guscio del durian per trarne il massimo valore nutrizionale?

Il durian ha un elevato valore nutrizionale. Esiste una metafora popolare che paragona un durian a tre polli. Il durian è ricco di carboidrati, aminoacidi e una piccola quantità di grassi. Contiene anche vitamine del gruppo B e vitamina C, nonché minerali come calcio, ferro e fosforo. I tipi di amminoacidi sono molto completi. Oltre al triptofano, contiene anche sette aminoacidi essenziali per l'organismo umano. Quali sono quindi i valori nutrizionali del guscio del durian? Come mangiare il guscio del durian per trarne il massimo valore nutrizionale? Per queste domande, diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network!

Contenuto di questo articolo

1. Valore nutrizionale del guscio del durian

2. Come mangiare il guscio del durian nel modo più nutriente

3. Contenuto nutrizionale del guscio del durian

Valore nutrizionale del guscio del durian

Le moderne ricerche nutrizionali hanno dimostrato che il durian ha un valore nutrizionale estremamente elevato. Il consumo regolare può rafforzare l'organismo, rinvigorire la milza e rigenerare il qi, nutrire i reni e rafforzare lo yang, nonché riscaldare il corpo. È un frutto nutriente e benefico. Il durian ha un sapore caldo e può favorire la circolazione sanguigna e allontanare il freddo, alleviare i dolori mestruali ed è particolarmente indicato per le donne che soffrono di dismenorrea. Può anche migliorare la freddezza addominale e favorire l'aumento della temperatura corporea, rendendolo un tonico ideale per le persone dalla costituzione fredda.

Come mangiare il guscio del durian in modo più nutriente

Ingredienti: 250 grammi di guscio di durian, 500 grammi di pollo, le giuste quantità di sale, zenzero, datteri rossi e bacche di goji.

pratica:

1. Togliete la polpa bianca dal guscio del durian, lavatela e tagliatela a pezzi.

2. Lavare i datteri rossi, le noci e le bacche di goji e mettere da parte.

3. Tagliare il pollo a pezzi, metterlo nell'acqua bollente per eliminare il sangue e poi toglierlo.

4. Mettere tutti gli ingredienti in una pentola per stufati, tranne le bacche di goji.

5. Quindi aggiungere lo zenzero e acqua a sufficienza.

6. Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi abbassare la fiamma e continuare la cottura per 3-4 ore.

7. Aggiungere le bacche di goji 10 minuti prima di servire.

8. Infine, aggiungere la giusta quantità di sale per condire.

Contenuto nutrizionale del guscio del durian

Il guscio del durian è ricco di proteine, grassi, carboidrati e cellulosa. Contiene anche vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina E, acido folico, niacina, elementi inorganici calcio, ferro, fosforo, potassio, sodio, magnesio, selenio, ecc. La medicina moderna dimostra che il guscio del durian contiene anche un tipo di enzima proteolitico che può favorire la penetrazione dei farmaci nelle lesioni, ha effetti antinfiammatori e antiedemigeni e migliora la circolazione sanguigna.