Bevi caffè e soffri di GERD? 5 consigli per liberarsi del bruciore di stomaco! Nutrizionista: Mangia più cibi che riparano le mucose e combattono l'infiammazione

Nelle pubblicità televisive sentiamo spesso dire: "Bere caffè e mangiare dolci può causare di nuovo reflusso gastroesofageo?". Spesso si sente anche dire: "Reflusso acido" e "bruciore di stomaco", che in realtà sono sintomi tipici del reflusso gastroesofageo. Negli ultimi anni la prevalenza della malattia da reflusso gastroesofageo è gradualmente aumentata fino a circa il 25%, il che significa che 1 persona su 4 soffre di malattia da reflusso gastroesofageo. I nutrizionisti affermano che per prevenire il reflusso gastroesofageo ci sono cinque consigli alimentari quotidiani: "3 in meno e 2 in più", e si possono assumere alimenti che riparano la mucosa e combattono l'infiammazione.

La causa del reflusso gastroesofageo non è che la secrezione di acido gastrico sia maggiore rispetto ad altri

Come si verifica il reflusso gastroesofageo? In realtà la causa del reflusso gastroesofageo è il reflusso acido gastrico, ma perché si verifica il reflusso acido gastrico? Nelle persone normali, lo "sfintere esofageo inferiore", situato alla giunzione tra esofago e stomaco, si contrae e si chiude ermeticamente, impedendo all'acido gastrico di refluire nell'esofago. Tuttavia, a causa di condizioni fisiche o fattori quali gravidanza, ernia, ecc., lo sfintere esofageo inferiore si rilassa e l'acido gastrico risale nell'esofago, provocando il cosiddetto reflusso gastroesofageo, che può causare danni all'esofago o sintomi quali asma e faringite. La causa del reflusso gastroesofageo non è una secrezione acida gastrica maggiore rispetto ad altri, ma il fatto che l'acido gastrico vada nel posto sbagliato. Invece di andare allo stomaco, la sostanza va all'esofago. L'esofago non ha uno strato di muco e non è resistente agli acidi. Si infiamma quando incontra l'acido, causando bruciore di stomaco e reflusso acido.

Le cause del reflusso gastroesofageo includono: eccesso di cibo, obesità, fumo eccessivo, alcol, ecc.

Il nutrizionista Yu Zhuqing ha affermato che, in generale, ci sono molte cause della malattia da reflusso gastroesofageo e non solo le persone con una scarsa funzionalità gastrointestinale avranno questo problema. Obesità, fumo eccessivo, alcol e dieta anomala sono tutti strettamente correlati. L'obesità e l'eccesso di cibo dilatano lo stomaco, causando un aumento della pressione gastrica e una maggiore secrezione di succhi gastrici.

L'obesità e l'eccesso di cibo dilatano lo stomaco, causando un aumento della pressione gastrica e una maggiore secrezione di succhi gastrici.

Fumare riduce anche la pressione dello sfintere esofageo, compromettendone la chiusura e provocando il reflusso gastroesofageo. Inoltre, anche i cibi acidi e piccanti possono stimolare la secrezione di acido gastrico. Ad esempio, peperoncini, aglio, menta, ecc. possono irritare la mucosa gastrica, aumentando così il rischio di ulcere e causando reflusso gastroesofageo. Inoltre, molte persone amano mangiare dolci e cibi fritti, che sono ricchi di zucchero e olio, oppure cibi difficili da digerire come i prodotti a base di riso glutinoso, che possono facilmente causare reflusso gastroesofageo. Se si presentano già sintomi di reflusso gastroesofageo, è opportuno ridurre l'assunzione di questi alimenti per evitare di aggravare i sintomi.

Bere caffè e bevande gassate può aggravare i sintomi del reflusso gastroesofageo

Il nutrizionista Yu Zhuqing ha affermato che gli impiegati bevono una tazza di caffè al giorno e che le bevande gassate consumate spesso alle feste, tra cui la cola e l'acqua frizzante, possono aggravare il reflusso gastroesofageo. Per prevenire i disturbi del reflusso gastroesofageo, dovresti mangiare meno cibi che irritano facilmente lo stomaco. Inoltre, la tua dieta quotidiana dovrebbe essere regolare e quantitativa. Non mangiare troppo. Non sdraiarti dopo aver mangiato. Dovresti alzarti e muoverti per almeno 30 minuti. Se indossi una cintura, non stringerla troppo. Mantenere buone abitudini alimentari, lavorative e di riposo può prevenire il reflusso gastroesofageo.

Gli impiegati bevono una tazza di caffè al giorno e le bevande gassate come la cola e l'acqua frizzante, spesso consumate alle feste, possono aggravare il reflusso gastroesofageo.

5 consigli per evitare il reflusso

【3 in meno】

1. Mangiare meno cibi dolci e oleosi:

L'assunzione giornaliera di zucchero dovrebbe essere inferiore ai 50 grammi. *L'assunzione giornaliera di grassi è di 70 grammi per gli uomini e di 55 grammi per le donne.

2. Bere meno caffè e bevande gassate:

Caffè, bevande gassate come la cola, acqua frizzante, ecc. possono aggravare il reflusso gastroesofageo.

3. Mangiare cibi meno piccanti:

I cibi piccanti possono stimolare la secrezione di acido gastrico. Ad esempio, peperoncini, aglio, menta, ecc. possono irritare la mucosa gastrica, aumentando così il rischio di ulcere e causando reflusso gastroesofageo.

【2. Requisito】

1. Mangia cibi che riparano le mucose:

È possibile assumere nella propria dieta alcuni alimenti che hanno l'effetto di riparare le mucose, come l'igname, i funghi, il gombo, la bardana, ecc.

2. Mangia cibi antinfiammatori:

Oppure puoi consumare cibi che aiutano a riparare le ferite o che contengono ingredienti antinfiammatori, come cavolo, olio di camelia, olio di sesamo, ecc.

Il nutrizionista Yu Zhuqing ricorda che se si ritiene che certi alimenti possano causare una "sovraccarico di acidità", è opportuno evitarli. La maggior parte delle cause del reflusso gastroesofageo sono legate allo stile di vita, alle abitudini alimentari e al peso. Per arrivare alla radice del problema, bisogna prima affrontare questi problemi. Solo prestando maggiore attenzione e prendendosi cura del proprio stomaco nella vita quotidiana è possibile evitare il ripetersi della malattia da reflusso gastroesofageo.