Non c'è più bisogno di essere pignoli! Padroneggia questi 4 consigli e potrai mangiare qualsiasi cosa riducendo l'assunzione di zucchero

Molte persone evitano cibi amidacei e frutta, o addirittura si rifiutano di mangiarli quando riducono l'assunzione di zucchero. Infatti, finché padroneggi questi 4 segreti, non c'è cibo che non puoi mangiare quando riduci l'assunzione di zucchero!

Non c'è bisogno di essere pignoli sulla dieta

Il vantaggio migliore di una dieta a basso contenuto di zuccheri è che puoi mangiare qualsiasi cibo senza essere schizzinoso. Una dieta generalmente equilibrata richiede che vengano consumati tutti gli alimenti in modo che l'apporto nutrizionale sia equilibrato.

La dieta chetogenica, molto in voga negli ultimi anni, prevede il consumo di grassi elevati, proteine ​​moderate e nessun amido per raggiungere l'obiettivo di bruciare i grassi rapidamente. Una dieta a basso contenuto di zuccheri crea un equilibrio tra i due. Il vantaggio è che puoi consumare una varietà di cibi mentre ti godi i benefici brucia-grassi di una dieta chetogenica.

Sebbene una dieta povera di zuccheri sia buona, l'assunzione di carboidrati deve essere controllata entro 60~100g. Con questa premessa, ecco alcuni consigli dietetici chiave in modo che tu possa mangiare felicemente mentre perdi peso!

Suggerimento 1: Mangia carboidrati in quantità concentrata

In parole povere, si consiglia di concentrare l'assunzione totale di carboidrati della giornata in un unico pasto, o nel pasto dopo l'attività fisica, di ridurre l'amido negli altri pasti e di mangiare solo verdure e cibi proteici.

Il vantaggio è che mantiene l'insulina in uno stato stabile. È meglio avere l'insulina instabile solo durante un pasto della giornata piuttosto che averla instabile tutto il giorno.

Inoltre, la dieta di riduzione dello zucchero in sé non consente di assumere molto zucchero, ma mangiarlo al momento giusto può aiutare molto, soprattutto mangiare zucchero dopo l'esercizio fisico può promuovere l'aumento dell'insulina. L'insulina è un ormone sintetico che ha la funzione di promuovere la sintesi e i muscoli sono in uno stato di strappo dopo l'esercizio fisico. In questo momento, l'integrazione alimentare, unita all'effetto sintetico dell'insulina, può rendere l'effetto di costruzione muscolare due volte più efficace con metà dello sforzo.

Suggerimento 2: Mangia gli zuccheri separatamente

Le persone abituate a consumare tre pasti al giorno potrebbero voler consumare separatamente gli alimenti zuccherati.

Per prima cosa, calcola il totale dei carboidrati di cui hai bisogno in un giorno e dividilo per il numero di pasti richiesti. Supponendo che Wang Daming abbia bisogno di 90 g di carboidrati al giorno e sia abituato a mangiare solo tre pasti al giorno, se distribuiti equamente, il suo apporto di carboidrati a pasto è di 30 g. Il vantaggio è che alcune persone che non mangiano amido durante un pasto tendono a mangiare troppo tra un pasto e l'altro, non riuscendo a raggiungere una vera dieta a basso contenuto di zuccheri.

Consiglio 3: Scegli il tipo di zucchero originale e mangialo a fine pasto

Gli amidi raffinati, gli amidi e gli zuccheri sono tutti carboidrati.

★ Amido raffinato: riso bianco, pasta bianca, pane tostato bianco.

★ Amido grezzo: riso integrale, patate dolci, zucca, pane integrale.

★ Zuccheri: zucchero semolato, fruttosio.

Tutti quelli sopra menzionati sono chiamati carboidrati. Lo scopo di una dieta a basso contenuto di zuccheri è quello di evitare l'amido raffinato e di scegliere il più possibile l'amido grezzo, quindi i carboidrati totali dovrebbero cercare di scegliere l'amido grezzo dall'alimento originale. Poiché le porzioni sono piccole, consiglierei di mangiare gli alimenti amidacei per ultimi, in modo da sentirsi sufficientemente sazi.

Suggerimento 4: Ridurre l'assunzione di zucchero e mangiare frutta

Nella frutta sono presenti due tipi di zuccheri: glucosio e fruttosio. Ma oltre allo zucchero, la frutta è ricca anche di vitamine e minerali e ha un valore nutrizionale molto elevato. Sarebbe un peccato rinunciare alla frutta per ridurre l'assunzione di zucchero. Finché lo zucchero nella frutta è incluso nell'assunzione totale di carboidrati della giornata, cerca di scegliere frutta con un basso contenuto di zucchero, come gelsi, fragole, mele di cera, prugne, mirtilli, guaiave, pesche, ciliegie e papaya, che sono anch'esse accettabili.

Friggitrice ad aria: un valido aiuto per aumentare la massa muscolare e ridurre il grasso!

Se hai un forno, hai comunque bisogno di una friggitrice ad aria?

Quando le friggitrici ad aria hanno fatto il loro ingresso sul mercato taiwanese, io, che amo provare nuovi utensili da cucina, ho seguito la tendenza e ho acquistato la mia prima friggitrice ad aria. All'epoca non sapevo molto come usarlo. Pensavo fosse solo un forno e non ci fosse bisogno di spendere altri soldi, quindi l'ho venduto di seconda mano poco dopo averlo acquistato. Dopo 2-3 anni, poiché i miei figli erano più grandi e avevano iniziato a mangiare cibo per adulti, gli piacevano particolarmente le patatine fritte e i bocconcini di pollo dei fast food. Per controllare la preparazione del cibo e la quantità di olio utilizzata, ho comprato di nuovo una friggitrice ad aria. Questa volta ho studiato approfonditamente l'utilizzo delle friggitrici ad aria e ho capito davvero la praticità e i benefici per la salute che queste friggitrici offrono.

Molte persone mi chiedono: "Mamma di Xiao Yu, la friggitrice ad aria è davvero facile da usare?" "Ho già un forno, devo comunque acquistare una friggitrice ad aria?" La mia risposta è sì: la friggitrice ad aria è davvero facile da usare. Oltre a sostituire il forno, la friggitrice ad aria ha vantaggi che un forno non può raggiungere. Come si dice?

Invece di "friggere", bisognerebbe "arrostire"

Il principio di una friggitrice ad aria è simile a quello di un forno ciclonico. Invece di "friggere", il termine più corretto sarebbe "cuocere al forno". La fonte di calore è posizionata in uno spazio chiuso o direttamente sopra il contenitore. Un potente ciclone caldo è generato da una potente ventola. Attraverso la convezione del calore dall'alto verso il basso, il cibo è circondato dall'aria calda nello spazio chiuso (contenitore), quindi la parte riscaldata sarà distribuita più uniformemente.

4 vantaggi della friggitrice ad aria

❶ Friggere fino a ottenere una consistenza croccante senza un goccio di olio

Se il cibo stesso ha un alto contenuto di olio, puoi usare una friggitrice ad aria per cucinarlo senza aggiungere una goccia di olio. Può effettivamente forzare l'uscita del grasso dagli ingredienti stessi, creando una consistenza croccante come quella del cibo fritto, con quasi l'80% di grassi in meno, consentendo alle persone che amano il cibo fritto di ridurre il carico sul proprio corpo (ma di mangiare comunque con moderazione).

❷Bassa quantità di fumo d'olio

La friggitrice ad aria prende in prestito olio e acqua dal cibo. Se gli ingredienti contengono molto grasso, non è necessario olio. Se sono verdure, è necessaria solo una piccola quantità di grasso. Si usa meno olio, quindi c'è naturalmente meno fumo durante la cottura, il che può ridurre l'untuosità in cucina. Non è necessario passare troppo tempo a pulire la cucina, quindi è molto facile e pulito.

❸Tempo di cottura breve, risparmio di tempo

Il tempo necessario per cucinare in una friggitrice ad aria è solo 1/3 di quello necessario per cucinare in un forno. È semplicemente uno strumento di cottura magico per le persone moderne e indaffarate. Tutto ciò che devi fare è lavare e tagliare gli ingredienti, buttarli tutti dentro e poi guardare una serie TV (il cibo delizioso può essere servito prima che tu possa guardare un singolo episodio).

❹Leggero e non occupa spazio

Per le persone moderne che non hanno uno spazio così grande, è anche un utensile da cucina molto comodo. Dopotutto, le persone che vivono in suite o camere doppie hanno uno spazio cucina limitato e la friggitrice ad aria è piccola e molto più leggera di un forno.

Il fatto che non occupi spazio e sia leggero è insostituibile. Pertanto, la friggitrice ad aria è un grande aiuto in cucina. È particolarmente adatta per cucinare la carne e può filtrare il grasso in eccesso. Si può dire che sia uno strumento di cottura per costruire muscoli e ridurre il grasso.

Questo articolo è tratto dal libro "Ridurre lo zucchero e perdere peso velocemente con la cucina della friggitrice ad aria: l'empirista della riduzione dello zucchero Xiao Yu Ma╳Ricky, nutrizionista per la scultura corporea, 58 pasti su misura per aumentare la massa muscolare, perdere peso e perdere peso" di Sancai Culture