[La frase diventa virale] Il melone amaro piccante uccide solo le cellule cancerose e ti salva la vita! Nutrizionista: Qui si nasconde il diavolo...

Di recente, un articolo intitolato "Hot bitter melon ~ uccide solo le cellule cancerogene" e "Hot bitter melon water can save your life" è circolato selvaggiamente nei gruppi di amici di Line, scatenando di nuovo accese discussioni. È tempo di affrontare il momento critico del problema. Altrimenti, simili voci potrebbero sostituire il bitter melon con limone o guava la prossima volta. Sentiamo come lo risolvono i nutrizionisti.

I punti chiave che sono diventati virali su Internet sono i seguenti: "L'acqua calda di melone amaro può salvarti la vita. Il melone amaro caldo uccide solo le cellule cancerogene!" Taglia 2 o 3 fette di melone amaro e mettile in una tazza. Aggiungi acqua calda e diventerà "acqua alcalina". Berla ogni giorno fa bene a tutti. L'acqua calda può rilasciare una sostanza antitumorale, che rappresenta l'ultima scoperta nel campo della medicina per curare efficacemente il cancro... Inoltre, Line ha anche affermato che gli amminoacidi e i polifenoli del melone amaro contenuti nel succo di melone amaro possono regolare la pressione alta, prevenire efficacemente la trombosi venosa e regolare la circolazione sanguigna.

Il nutrizionista Gao Ruimin ha affermato che il melone amaro ha un contenuto molto elevato di vitamina C, che ha effetti antiossidanti. Ogni 100 grammi contiene 41,5 mg di vitamina C. Contiene anche la momordica charantia, unica nel suo genere, peptidi di melone amaro, nonché potassio, calcio, magnesio, fibre alimentari e altri nutrienti, tutti molto ricchi di contenuto. Vale la pena notare che l'attività dei nutrienti presenti nel melone amaro verrà distrutta se cucinato a temperature elevate, superiori a 60 gradi. Pertanto, se cucinato in modo scorretto, non potrete godere del ricco valore nutrizionale originale del melone amaro. Si consiglia di cucinare il melone amaro sotto forma di piatto freddo o insalata.

★【Decifrare una voce online】/L'acqua calda al melone amaro può uccidere le cellule cancerose?

Dopo aver compreso i componenti nutrizionali del melone amaro, risolviamo la domanda "Mangiare melone amaro caldo può davvero uccidere le cellule tumorali?". Il nutrizionista Gao Minmin ha affermato che nel trattamento clinico regolare del cancro, indipendentemente dal farmaco utilizzato, oltre a uccidere le cellule tumorali, è anche importante migliorare la resistenza delle proprie cellule. Pertanto, in termini di contenuto nutrizionale del melone amaro, mangiare melone amaro può aiutare a ridurre le possibilità di malattie croniche. Tuttavia, quando si tratta specificamente di uccidere le cellule cancerose, questa è un'esagerazione. Tutte le verdure e la frutta svolgono solo un ruolo di supporto alla salute e non possono essere utilizzate per curare le malattie, tanto meno il complicato cancro.

★【Decifrare la seconda voce online】/Tagliare 2 o 3 fette di melone amaro e metterle in una tazza, quindi aggiungere acqua calda. Diventerà una benefica "acqua alcalina"?

Sulla base delle ricerche attuali, non esiste alcuna prova certa a sostegno del concetto di "tipo corporeo acido-alcalino"! Per una persona normale, sia che mangi cibo alcalino o acido, l'acidità e l'alcalinità del sangue e del corpo non cambiano. Il corpo umano ha un proprio meccanismo per regolare l'equilibrio acido-base, e polmoni e reni sono organi importanti per la regolazione di tale equilibrio.

Ciò che mangi verrà alla fine neutralizzato dai meccanismi già presenti nel tuo corpo, come il sangue, l'apparato digerente e i reni, per mantenere il giusto livello di pH.

★【Sfatiamo i rumors di Internet, numero tre】/Bere succo di melone amaro può aiutare a regolare la pressione alta e ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue?

Ora risolviamo la seconda domanda di questa voce online: bere succo di melone amaro può davvero regolare la pressione alta e prevenire la trombosi venosa? Il nutrizionista Gao Ruimin ha affermato che il melone amaro è un ortaggio che contiene minerali come calcio e potassio, quindi aiuta a regolare la pressione sanguigna. Tuttavia, il modo fondamentale per tenere sotto controllo la pressione sanguigna è fare attenzione a non mangiare cibi troppo salati.

Momordica charantia aiuta ad abbassare la glicemia e a ridurre il rischio di malattie degli occhi

Inoltre, il melone amaro contenuto nel melone amaro ha anche l'effetto di aiutare ad abbassare la glicemia negli esperimenti sulle cellule animali, ma gli studi clinici sull'uomo sono ancora incompleti e la maggior parte degli esperimenti si basa principalmente sul diabete di tipo 2. Non è adatto alle persone con diabete di tipo 1 che sono completamente prive di insulina o che usano l'insulina per controllare la glicemia!

Altri studi hanno scoperto che il melone amaro contiene peptidi di melone amaro (che, dopo l'estrazione, possono legarsi ai recettori dell'insulina, accelerare l'assorbimento del glucosio, ridurre lo zucchero nel sangue del 53% e ridurre il rischio di malattie oculari diabetiche del 50% e persino aiutare nella perdita di peso. Questa ricerca è stata pubblicata sul "Journal of Food Chemistry").

Infatti, il melone amaro è un tipo di verdura, ricco di fibre alimentari. Finché le verdure contengono fibre, possono ridurre e ritardare l'assorbimento dello zucchero nel tratto gastrointestinale, il che è benefico per il controllo della glicemia e per aiutare la protezione ambientale del corpo. Si consiglia di non fare succhi se si possono mangiare frutta e verdura. Se si desidera fare succhi di frutta e verdura, il rapporto consigliato di frutta e verdura è 2:1, con la quantità di verdura 1 volta in più rispetto a quella di frutta, per evitare l'aumento di zucchero nel sangue e l'accumulo di grassi.

Il melone amaro contiene acido ossalico. Se consumato in eccesso, influirà sull'assorbimento di calcio e zinco nell'intestino, il che può facilmente portare a carenza di calcio e zinco nel corpo umano a lungo termine. Pertanto, gli amici che preparano il succo di melone amaro dovrebbero prestare attenzione. Prima di preparare il succo, è meglio sbollentare il melone amaro in acqua bollente per rimuovere l'eccesso di acido ossalico.

Tra le tre porzioni di verdura necessarie per tre pasti al giorno, scegliere occasionalmente il melone amaro come porzione di verdura, circa 100 g di melone amaro (1/3 di un pezzo), è una buona scelta. Di seguito una ricetta per il melone amaro freddo. Questo metodo di cottura può fornire più nutrienti:

【Melone amaro freddo senza amarezza】

pratica:

1. Togliere i semi e tagliare a fette la zucca amara.

2. Mettere a bagno le fette di zucca amara in acqua salata per 20-30 minuti.

3. Sbollentare per 30 secondi e poi raffreddare in acqua ghiacciata.

4. Scolare e servire, mescolare con acqua fredda, condire con salsa di soia e servire.