Arriva la confezione regalo per la Festa di Metà Autunno! 6 caratteristiche della confezione regalo "Moonlight Impression" di Shenzhen-Francia: dolci francesi + profumo di geisha

La Festa di Metà Autunno si terrà il 17 settembre. Oltre alle riunioni di famiglia, è anche un'importante festa in cui si scambiano regali tradizionali. Quest'anno arriverà il cofanetto regalo del Mid-Autumn Festival "Dessert artigianali francesi a tarda notte" (di seguito denominato Deep France), che darà il via a un progetto di grande successo che i fan attendono con ansia ogni anno. Nel 2024 verrà lanciata una nuova confezione regalo "Moonlight Impression", contenente ben 16 deliziosi classici pasticcini francesi, più una bustina filtro con ricetta Geisha, che vale la pena assaporare e soddisfare allo stesso tempo!

Arriva la confezione regalo di alta qualità "Moonlight Impression" di Shenfa! 16 tipi di torte + profumo di geisha

La confezione regalo di alta qualità "Mid-Autumn Moon Night Impression" di Shenfa non utilizza il consueto colore indaco del marchio. Invece, utilizza una serie di strati di blu intenso e oro per riprodurre la foresta notturna e il chiaro di luna. Il senso artistico di una tela impressionista è affascinante! La confezione regalo contiene 16 tipi di dolci da forno a temperatura ambiente, tra cui financier, madeleine, torte a strati, plum cake, meringhe, pasta frolla bretone e millefoglie alla crema. Oltre a essere fedeli al classico sapore originale, ci sono anche versioni creative che incorporano frutta secca macchiata di vino e polvere di tè macinata, abbinate a un filtro con ricetta Geisha creato su misura per te dalla famosa torrefazione di chicchi di caffè Da Vinci Coffee, che porta un divertimento infinito al momento del dessert della riunione della Festa di metà autunno.

La confezione regalo contiene 16 tipi di dolci da forno a temperatura ambiente, tra cui financier, madeleine, torte a strati, plum cake, meringhe, pasta frolla bretone e millefoglie alla crema.

Caratteristica della confezione regalo 1: teglia quadrata da 7 cm per la cottura individuale, adatta per il taglio e la condivisione

Offrire ogni volta un'esperienza migliore al consumatore è il fulcro del design della confezione regalo per la Festa di Metà Autunno di Shenzhen-Francia. Il fondatore Rick ha affermato che il plum cake contenuto nella confezione regalo di quest'anno non verrà tagliato e confezionato in più lotti, ma verrà cotto singolarmente in una teglia quadrata da 7 cm. Adattando la forma e la quantità, il contenuto sarà più adatto alla condivisione.

Rick, il fondatore di ShenFa, ha affermato che i pound cake nelle confezioni regalo di quest'anno non saranno tagliati a fette e confezionati in lotti, ma saranno cotti singolarmente in teglie quadrate da 7 cm. Adattando la forma e la quantità, il contenuto sarà più adatto alla condivisione.

Caratteristica della confezione regalo 2: la frutta secca viene prima messa in ammollo e il morso è dolce e gommoso

Anche la nuova versione dei biscotti agli agrumi ha una consistenza più uniforme. Il fondatore Rick ha affermato: "Poiché alcuni clienti si sono lamentati del fatto che la frutta secca nei biscotti fosse troppo dura, quest'anno la frutta secca è stata prima messa in ammollo e il risultato è dolce e gommoso".

Caratteristiche della confezione regalo tre: la tecnologia della polvere di tè locale aiuta a creare una nuova curva di sapore del prodotto

Shenfa trasforma anche le usanze locali in dolci e li raccoglie in scatole regalo. Il tè taiwanese è famoso a livello internazionale, ma non è facile integrare appieno la fragranza del tè nei dessert. Il fondatore Rick continua a prestare attenzione alla tecnologia locale che consente di macinare un buon tè in polvere fine e sostituisce la zuppa di tè con la polvere di tè, incorporandola nell'impasto per dolci e nella glassa alla crema per realizzare nuovi prodotti come la torta sandwich al pompelmo Oriental Beauty e i biscotti alla crema di tè Oolong, con un intenso profumo di tè e un sapore denso senza amarezza.

Confezione regalo caratteristica 4: dessert combinato con elementi di caffè, molto popolare e imbattibile

I dessert che combinano elementi del caffè hanno sempre avuto dei fan fedeli. Il pasticcere francese si è ispirato ai rinomati prodotti di stagione e ha aggiunto il sapore del caffè a Madeleine e Financier, rendendo questi due classici dessert ripieni di burro caramellato e mandorle ancora più invitanti.

La Madeleine al caffè di fichi è preparata con caffè macinato e cannella delicata del Madagascar, con fichi secchi imbevuti di vino al centro. Ha un aroma ricco che riempie il naso con ricche sfumature.

Come trasformare un macchiato al caramello in una fiorentina? Il fondatore Rick ha affermato che il caffè italiano, il latte e la salsa al caramello sono i tre elementi del macchiato al caramello. Per evitare che l'aroma di nocciola della panna caramellata presente nella ricetta tradizionale sovrastinguesse l'aroma del latte, questa versione sostituisce appositamente la panna caramellata con una quantità adeguata di panna fusa. Il gusto rispetta il principio di non essere troppo soffice e di essere un po' gommoso. Se lo assaggiate con attenzione, avrete davvero l'illusione di "sorseggiare" un macchiato al caramello.

La confezione regalo "Moonlit Night Impression" non include solo dessert dai sapori particolari che combinano l'aroma del tè e del caffè, ma anche plumcake dal sapore delicato e adatti a tutte le età.

Confezione regalo caratteristica 5: torta calda, consistenza densa, adatta a tutte le età

Oltre ai dessert dai sapori particolari che uniscono l'aroma del tè e del caffè, la confezione regalo "Moonlit Night Impression" include anche dei plumcake dal gusto delicato, adatti a tutte le età. Ad esempio, il plumcake al caramello e nocciole è morbido e cremoso, con la ricca dolcezza dello zucchero di canna tostato a legna, del rum e della pasta di nocciole, e il tocco finale di noci e uvetta lo rende ancora più delizioso man mano che lo si mastica. Il sanjit pound cake, preparato con una grande quantità di succo di sanjit e scorza grattugiata, è profumato, dolce ma non unto e ti fa sentire felice quando lo mangi. Non mancano poi piccole specialità come la millefoglie alla crema e i biscotti di pasta frolla bretoni, realizzati con burro fermentato certificato AOP. Hanno un forte aroma di latte e una consistenza croccante, adatti a chi ama le prelibatezze semplici.

Prodotti di piccole dimensioni come la millefoglie alla crema e i biscotti frollini bretoni a base di panna fermentata hanno un forte aroma di latte e una consistenza croccante, adatti a chi ama la cucina semplice e deliziosa.

Confezione regalo caratteristica 6: Sacchetto filtro per ricette Geisha, Da Vinci Coffee prodotto in collaborazione

In risposta al tema creativo di quest'anno, che prevedeva l'inserimento del caffè nei dessert, il fondatore Rick ha invitato il suo caro amico Cai Zhiyu, fondatore di Da Vinci Coffee, a personalizzare due filtri per ricette Geisha per la confezione regalo "Moonlight Impression". Moonlight Serenade è una combinazione di fagioli Geisha leggermente tostati provenienti dall'Etiopia e dalla Colombia. Presenta aromi di frutta multistrato come agrumi, limone, pesca, ecc. nella parte anteriore, con un lungo retrogusto di tè verde e un'affascinante transizione di gusto. Yeyan è una miscela di chicchi di caffè etiopi con diversi gradi di tostatura. Si percepisce inizialmente un aroma floreale e fruttato, forte e intenso, seguito da un retrogusto dolce di cacao. In abbinamento ai dessert della cucina francese più profonda, si crea un ricco spettro di sapori in bocca, e il supporto di grandi nomi rende la confezione regalo "Moonlight Impression" della cucina francese più profonda un prodotto unico e degno di essere assaggiato!

Il nuovo marchio "Sen Ye Bread & Coffee" sarà lanciato a metà agosto

Un'altra buona notizia è che il nuovo marchio tanto atteso "Morning Night Bread & Coffee" di "Dessert francesi fatti a mano a tarda notte" incontrerà finalmente i consumatori nel distretto orientale di Taipei a metà agosto. Poiché tutti i prodotti presenti nel negozio sono realizzati al 100% con il burro E'chiré francese di prima qualità, si prevede che "Morning Night Bread & Coffee" sarà la prima pasticceria di Taiwan a ottenere la certificazione per il burro E'chiré. In quel periodo il negozio lancerà anche una serie di prodotti a marchio condiviso. Amanti dei dessert e della crema, rimanete sintonizzati.

"Moonlight Impression" di Shenfa è disponibile in tre varianti: modello superiore a doppio strato, modello classico a strato singolo e scatola regalo di biscotti selezionati. (Foto per gentile concessione di French handmade desserts late at night)

"Moonlight Impression" di Shenfa è disponibile in tre varianti: modello superiore a doppio strato, modello classico a strato singolo e scatola regalo di biscotti selezionati. Da ora in poi sarà possibile effettuare gli ordini tramite il link o messaggio privato sulla pagina fan FB di Shenfa; gli ordini su OpenMall saranno aperti il ​​23/7 .