"Pietra" significa pietà filiale! Aiuta papà a ottenere più punti nutrizionali con il cernia

La festa del papà si avvicina e i pesci d'allevamento, come il cernia, sono in abbondanza e hanno prezzi relativamente accessibili, il che li rende molto apprezzati dai buongustai. L'Agenzia per la pesca ha affermato che il cernia non solo fornisce proteine ​​di qualità, ma fornisce anche gli acidi grassi OMEGA-3 necessari al corpo umano, che possono ridurre le lipoproteine ​​a bassa densità, l'aggregazione piastrinica, la vasocostrizione e i trigliceridi, ecc., il che è di grande beneficio per la salute del sistema cardiovascolare ed è la scelta migliore per premiare i padri lavoratori.

La zuppa di cernia è ricca di proteine, EPA, DHA, ecc. La carne del pesce è tenera ed elastica, il che la spinge a provarla anche le donne amanti della bellezza. (Foto di Zhang Shijie)

L'Agenzia per la pesca del Consiglio dell'agricoltura ha lanciato appositamente la "Festa della pietà filiale, speciale cernia" il 6. Il vicedirettore dell'Agenzia per la pesca Jiang Yingzhi ha sottolineato che mangiare pesce fa bene alla salute. Nella calda estate, il corpo è incline a perdere acqua e minerali. Ora che si avvicina la festa del papà, puoi acquistare cernia, cosa rara nella vita quotidiana, per confortare tuo padre per il suo duro lavoro. In particolare, l'ambiente geografico unico di Taiwan, la lunga storia di acquacoltura e la tecnologia di allevamento all'avanguardia e sofisticata rendono il paese molto adatto allo sviluppo dell'industria del cernia, rendendo Taiwan un pioniere nel settore dell'allevamento del cernia a livello mondiale negli ultimi anni.

Il cernia è ricco di proteine, EPA, DHA, ecc. La carne del pesce è tenera ed elastica. Non solo ha un buon sapore, ma ha anche un alto valore nutrizionale. È adatto a vari piatti come sashimi, al vapore, alla griglia con sale, saltato in padella e zuppa. Pertanto, in passato è stato considerato un ingrediente nobile in piatti di alta qualità e non è comune sulle tavole di casa.

Il vicedirettore Jiang Yingzhi ha sottolineato che mangiare pesce fa bene alla salute. Nella calda estate, il corpo è incline a perdere acqua e minerali. Ora che si avvicina la festa del papà, puoi acquistare il cernia, cosa rara nella vita di tutti i giorni, per premiare tuo padre per il suo duro lavoro. (Foto di Zhang Shijie)

Da agosto a ottobre è la stagione di produzione del cernia, quando i prezzi sono relativamente bassi. Prima della festa del papà annuale, la Fisheries Agency invita le persone ad acquistare e assaggiare il cernia in modo che i padri e le madri lavoratrici possano godere di questo prezioso ingrediente raramente visto nella vita quotidiana e dimostrare pietà filiale. Secondo le statistiche dell'Agenzia per la pesca, la produzione annuale di cernia ammonta a circa 12.000 tonnellate e l'anno scorso il 70% di essa è stata esportata nella Cina continentale e a Hong Kong.

Taiwan è conosciuta come il "Regno del Cernione". Il cernione d'allevamento a Taiwan è di alta qualità ed è da tempo amato dalla Cina continentale e da Hong Kong. (Foto di Zhang Shijie)

Il vicedirettore Jiang Yingzhi ha sottolineato che Taiwan è conosciuta come il "Regno del cernia" e che il cernia d'allevamento è di ottima qualità ed è da tempo amato dalla Cina continentale e da Hong Kong. Inoltre, la tecnologia di congelamento e lavorazione dei prodotti acquatici di Taiwan è eccellente. Per soddisfare diversi tipi di metodi di cottura e tenere conto dell'enfasi delle persone moderne sulle esigenze di cottura semplici e convenienti, oltre al cernia intero, gruppi come le associazioni di pesca del distretto di Linbian e Yong'an, le società Shengyang e Yongsheng e i produttori hanno sviluppato e lavorato prodotti a base di filetti di cernia facili da cucinare, igienici e sicuri tra cui i consumatori possono scegliere.

Il cernia domestica è delizioso e di stagione, con abbondanti quantità e prezzi accessibili, il che lo rende un'ottima scelta per un banchetto di pietà filiale. Consigliamo alle persone di acquistare prodotti di cernia o di servire piatti di cernia rari, nobili ed economici al "88 Filial Piety Banquet" per mostrare l'importanza e la cura per la pietà filiale.