Mangiare ginseng e datteri rossi ogni giorno può migliorare la tua salute? 8 comuni materiali medicinali cinesi mine antiuomo, calpestarli per sbaglio ti farà piangere

Pensaci un attimo: quali erbe medicinali cinesi hai in casa? La tutela della salute sottolinea che "medicina e cibo hanno la stessa origine", quindi quasi tutti hanno in casa erbe medicinali cinesi come l'angelica, il ginseng, il goji e i datteri rossi. Non vengono utilizzati solo per esaltare il sapore dei piatti, alcuni di essi sono anche considerati ottimi ingredienti per regolare la condizione fisica, prevenire le malattie e rafforzare l'organismo. Tuttavia, i medici della medicina cinese ci ricordano che "tutte le medicine sono velenose in una certa misura", quindi bisogna fare attenzione a non mangiarle o cucinarle a caso, basandosi sulle proprie impressioni. Non solo non ti aiuterà a prenderti cura del tuo corpo a lungo termine, ma potrebbe anche danneggiare la tua salute!

L'uomo moderno attribuisce grande importanza alla salvaguardia della salute e si è diffusa la tendenza della "dietoterapia", che sfrutta la medicina cinese in cucina. Per questo motivo, tracce di sostanze medicinali cinesi si possono spesso trovare nel frigorifero o nella credenza di ogni casa. Le sostanze medicinali cinesi più comunemente utilizzate sono principalmente l'angelica, il chuanxiong, il goji, i datteri rossi e il ginseng, ognuno con proprietà medicinali e sapori unici.

Tieni a casa 8 medicine cinesi che preservano la salute. Le stai prendendo correttamente?

Lin Qinyi, direttore del Dipartimento di Medicina Tradizionale Cinese presso l'Ospedale Cristiano di Lukang, ci ricorda che queste erbe cinesi comunemente disponibili non sono immangiabili. Se usati solo occasionalmente e in piccole quantità come condimento nei piatti, in linea di principio non sono dannosi per la salute. Tuttavia, se le si mangiano tutti i giorni per affrontare o risolvere un problema fisico, allora la risposta è assolutamente "NO", perché anche le erbe cinesi comunemente reperibili in casa hanno le loro indicazioni e devono essere diagnosticate e valutate da un medico professionista di medicina cinese prima del consumo, per evitare un consumo indiscriminato e un'integrazione eccessiva che potrebbe portare a problemi di salute più complicati.

Di seguito sono elencate otto comuni erbe medicinali cinesi che vengono tenute in casa, con i loro benefici per la salute e le comuni insidie ​​commestibili come riferimento:

1. Angelica:

L'Angelica sinensis è un noto tonico del sangue nella medicina cinese. Può rigenerare il qi e il sangue e viene spesso utilizzato per curare traumi e malattie ginecologiche. Soprattutto se in famiglia ci sono ragazze adolescenti, molte madri cucinano ogni mese la zuppa di quattro ingredienti a base di Angelica sinensis, Saposhnikovia divaricata, Rehmannia glutinosa e radice di peonia bianca, oppure una semplice zuppa d'anatra all'Angelica sinensis, per regolarizzare il ciclo mestruale e migliorare la propria condizione fisica.

Tuttavia, per quanto efficace sia il tonico del sangue, non è adatto a tutti se assunto per un lungo periodo! Il medico cinese Lin Qinyi ha affermato che l'angelica è calda e secca per natura ed è adatta alle persone con costituzione debole, inclini a carnagione pallida, anemia, pressione bassa, arti deboli, ecc. Se si presentano sintomi come flusso mestruale abbondante, acne, stitichezza, afte, alito cattivo, ecc., significa che la propria costituzione è calda. Non è consigliabile mangiare l'angelica per preservare la salute a lungo termine, perché altrimenti il ​​corpo si surriscalderà più mangiando.

Per quanto riguarda la controversia che "Danggui può indurre fibromi uterini" che imperversa da un po' su Internet, la comunità medica e la ricerca in genere ritengono che non vi sia una correlazione diretta e credono addirittura che, se usato correttamente, Donggui possa aiutare a migliorare e prevenire i fibromi.

2. Il cavallo:

Il Chuanxiong ha un sapore pungente e caldo. Oltre a essere utilizzato nei piatti per esaltarne il sapore, è anche un valido aiuto nel trattamento clinico di emicranie, mal di testa e raffreddori. Può essere utilizzato anche insieme all'angelica per favorire il flusso del qi e del sangue. Tuttavia, poiché favorisce il regolare flusso del qi e del sangue, le donne non dovrebbero assumerlo durante il ciclo mestruale per evitare emorragie. I pazienti che assumono anticoagulanti devono essere più cauti per evitare interazioni farmacologiche che potrebbero peggiorare i sintomi iniziali.

3. Astragalo:

L'astragalo ha un sapore dolce e viene spesso utilizzato dai cuochi casalinghi per preparare zuppe o addirittura preparato direttamente con acqua calda come un tè. Dal punto di vista della medicina tradizionale cinese, l'astragalo può ricostituire il qi e rafforzare l'esterno, ed è un ottimo tonico del qi che può aumentare l'energia vitale. Dal punto di vista della medicina moderna, alcuni esperimenti sugli animali hanno dimostrato che l'Astragalus ha un buon effetto nel ridurre la glicemia e nel controllare la pressione sanguigna.

Va notato che, sebbene l'Astragalo abbia l'effetto di ripristinare la vitalità e rafforzare l'immunità, non è adatto a persone che si trovano nella fase acuta di un raffreddore o di un'infezione, per evitare di rallentare la guarigione della malattia. Questo perché la funzione dell'Astragalo è quella di "rafforzare la linea di difesa". Se si vogliono respingere rapidamente i mali esterni, come raffreddori e germi, non ci si può limitare a difendersi e bloccarli passivamente, ma bisogna anche essere più proattivi nell'attaccarli ed espellerli. Se i patogeni esterni restano intrappolati nell'area di difesa dell'organismo, si arriverà facilmente a una situazione in cui "si danneggia il nemico mille volte e si danneggia se stessi ottocento volte", rendendo difficile la rapida guarigione dei sintomi.

4. Datteri rossi e bacche di goji:

I datteri rossi ripristinano il qi e il sangue e possono mantenere la carnagione rosea e radiosa; Le bacche di goji nutrono il fegato e i reni e possono proteggere gli occhi e alleviare il tinnito. Entrambi sono medicinali a base di frutta con proprietà blande e, grazie al loro gradevole colore rosso, vengono spesso utilizzati come "truccatori" per piatti e dessert.

Tuttavia, sebbene i datteri rossi e le bacche di goji facciano bene alla salute, presentano anche il problema di essere "unti". Le persone con una costituzione flemma-umida, che sono inclini alla diarrea o che soffrono spesso di inappetenza non dovrebbero mangiarne troppe per non aumentare il carico sulla digestione della milza e dello stomaco. Inoltre, quando si acquistano datteri rossi e bacche di goji, bisogna fare attenzione anche alla presenza di residui di pesticidi, coloranti o di fumigazioni eccessive di zolfo causate da una lavorazione non corretta, per evitare di danneggiare l'organismo mangiandone troppi.

5. Ginseng:

Il ginseng è noto come il "re delle medicine" nella medicina cinese. Ha l'effetto di ripristinare l'energia vitale, rigenerare il qi e il sangue, calmare la mente e migliorare l'intelligenza, rafforzare il corpo e prolungare la vita. I suoi utilizzi sono molteplici. Oltre a essere prescritto dai medici di medicina cinese, viene spesso utilizzato anche per preparare il tè e stufare la zuppa di pollo. Le persone credono che mangiare di più possa migliorare la salute, soprattutto quando si è in convalescenza da una grave malattia; è necessario assumere ginseng per ripristinare l'energia vitale.

Il medico cinese Lin Qinyi ha affermato che il ginseng ripristina il qi ed è adatto all'uso in caso di stanchezza, dopo le mestruazioni o quando la carenza di qi provoca indigestione e mancanza di energia. Tuttavia, poiché l'effetto di ripristino del qi del ginseng è così forte, per evitare possibili effetti avversi, si consiglia ai pazienti affetti dai tre effetti collaterali di non assumerne grandi quantità regolarmente. Anche il ginseng rosa, che ha proprietà medicinali più blande rispetto al ginseng coreano e al ginseng orientale, non è consigliato per un consumo prolungato.

Se il paziente si sta appena riprendendo da una grave malattia ed è di costituzione debole, non assumere integratori di propria iniziativa durante la convalescenza. Si consiglia di rivolgersi a un medico professionista di medicina cinese. Inoltre, i pazienti che assumono anticoagulanti a causa di malattie devono prestare particolare attenzione, poiché alcuni farmaci anticoagulanti possono interagire con il ginseng. Si consiglia di consultare un medico prima del consumo.

6. Biancospino:

Il biancospino ha la funzione di aiutare la digestione, eliminando gli accumuli e abbassando i lipidi nel sangue. È un valido aiuto per ridurre il carico sul corpo dopo aver mangiato troppa carne e pesce. Tuttavia, poiché il biancospino può irritare facilmente la mucosa gastrointestinale, favorendo la digestione e l'eliminazione dei grassi, le persone che soffrono di reflusso gastroesofageo o indigestione non dovrebbero mai mangiarlo da solo o a stomaco vuoto in grandi quantità.

Inoltre, alcune persone considerano il biancospino un'arma magica per perdere peso, che aiuta a eliminare il grasso in eccesso, e lo mangiano tre volte al giorno. Il medico cinese Lin Qinyi ci ricorda che, sebbene il biancospino possa abbassare i lipidi nel sangue, ha un sapore aspro e dolce. Se non sai come evitarlo al momento giusto, fai attenzione perché più mangi, più ti viene fame e più ingrassi!

7. Le lacrime di Giobbe:

Le lacrime di Giobbe hanno effetti diuretici, riducono il gonfiore, rafforzano la milza e alleviano la diarrea. È anche uno degli alimenti preferiti dalle donne per sbiancare i denti. I cinesi spesso lo cucinano con i fagioli mungo per preparare la "zuppa di fagioli mungo e lacrime di Giobbe" e lo mangiano d'estate, è rinfrescante e nutriente; oppure bollirlo con i quattro ingredienti medicinali della "Zuppa dei quattro dei" (igname, castagna d'acqua, semi di loto e poria), che può essere nutriente per tutta la famiglia. Tuttavia, fate attenzione. Se sei una donna incinta, si raccomanda di evitare di aggiungere semi di coix a qualsiasi piatto poiché potrebbero causare una carenza di liquido amniotico e un possibile rischio di aborto spontaneo.

【Consigli per la salute】:

Oltre alle erbe medicinali cinesi sopra menzionate, comunemente utilizzate in cucina e da usare con cautela, il medico di medicina cinese Lin Qinyi ricorda espressamente alle persone di non assumere indiscriminatamente erbe medicinali cinesi o rimedi popolari di origine sconosciuta. Ha affermato che assumere rimedi popolari antitumorali di origine e ingredienti sconosciuti è il metodo più pericoloso per la salute, quindi non fatevi ingannare; Molte persone soffrono di dolori muscolari e ossei e si recano in farmacia per acquistare medicine erboristiche cinesi come Guilu Erxian Jiao e Xingqi San da consumare, ma poiché queste prescrizioni possono contenere ingredienti che influenzano la pressione sanguigna e la funzione anticoagulante, si consiglia di consultare un medico di medicina cinese prima del consumo, per evitare di danneggiare il proprio corpo anziché prendersi cura di muscoli e ossa.