Mangiare cibi pesanti e salati può facilmente causare obesità! Mangia di più questi due ottimi alimenti per ridurre l'edema

I salti del Buddha oltre il muro, il maiale Dongpo e le montagne di spuntini di Capodanno di cui ti sei abbuffato durante il capodanno cinese si stanno ancora accumulando nella tua pancia, rendendo i tuoi jeans e la tua gonna attillata così stretti che non riesci ad abbottonarli? Smettila di farti il ​​lavaggio del cervello pensando che sei solo "grasso" e mangia un po' di porridge di quinoa rossa e semi di coix per cena per ridurre l'edema!

Quinoa rossa: il contenuto di fibre e potassio supera quello del riso bianco

Conosciuta come un "superfood", la quinoa ha un contenuto nutrizionale molto più elevato rispetto ai cereali comuni. Ad esempio, il contenuto di fibre alimentari della quinoa rossa è quasi 15 volte superiore a quello del riso bianco, il che è un fattore molto importante per le persone che cercano di controllare il loro peso. Pertanto, la stessa quantità di cibo ti farà sentire più pieno. Può anche aumentare il volume delle feci e rendere più fluidi i movimenti intestinali. A causa del suo alto contenuto di fibre alimentari, è più difficile per il corpo digerire e assorbire, quindi il valore GI è inferiore a quello del riso bianco, il che può aiutare a stabilizzare lo zucchero nel sangue. La quinoa rossa contiene anche antiossidanti come flavonoidi e betacianina, che possono aiutare il corpo a migliorare le risposte infiammatorie.

Tuttavia, anche se la quinoa è nutriente, è comunque un alimento base con un alto contenuto di carboidrati come il riso bianco. Ricordatevi di "sostituire" la quantità di altri alimenti base invece di aumentare "in aggiunta" l'assunzione, in modo da non influenzare il vostro peso e il controllo della glicemia!

Fagioli rossi: un potente strumento per ridurre l'edema

I fagioli rossi sono ricchi di carboidrati e, come il riso, sono classificati come cereali integrali e ortaggi a radice nella tabella dei sostituti alimentari. Tuttavia, sono pur sempre legumi, quindi il loro contenuto proteico è molto più alto di quello del riso. Inoltre, poiché i fagioli rossi non richiedono ulteriore lavorazione, possono conservare la crusca, il germe, i nutrienti e le fibre alimentari.

C'è un altro motivo per cui i fagioli rossi sono spesso considerati un prodotto sacro per eliminare l'edema e perdere peso. Cioè, sono ricchi di ioni potassio. Gli ioni potassio appropriati possono aiutarci a bilanciare l'assunzione eccessiva di ioni sodio mangiando fuori, migliorando così l'equilibrio idrico nel corpo, aiutando a espellere l'acqua in eccesso e migliorando l'edema.

Grazie a questi due potenti strumenti per ridurre l'edema, hai ancora paura di aumentare di peso (edema) mangiando troppo sale durante il capodanno cinese? Tirate fuori subito la cuociriso e per cena preparatevi una ciotola di porridge di quinoa e orzo, molto nutriente e leggero!

Porridge di quinoa rossa e semi di coix per ridurre l'edema

Ingredienti (2 porzioni)／

1/2 tazza di quinoa, 1/2 tazza di fagioli rossi, 1/2 tazza di semi di coix, qualche dattero rosso

6 tazze di acqua nella pentola interna, 3 tazze di acqua nella pentola esterna

pratica/

1. Lavare i fagioli rossi e lasciarli in ammollo per tutta la notte.

2. Lavare i semi di coix e la quinoa e lasciarli in ammollo per circa 15 minuti

3. Aggiungere tutti gli ingredienti e l'acqua nella cuociriso e premere l'interruttore.

4. Dopo che la pentola per il riso salta fuori, fai sobbollire per 15 minuti. Puoi sostituire il riso con questa e gustarlo felicemente!