Ti preoccupi ancora di cosa mangiare se soffri di malattia renale cronica? Il medico ha dato 4 suggerimenti dietetici, che sono molto pratici

Controllare l'assunzione di proteine

- Le proteine ​​sono un nutriente essenziale per il corpo umano, ma nei pazienti affetti da malattia renale cronica l'assunzione di proteine ​​deve essere regolata in base allo stato della funzionalità renale. In generale, quando la funzionalità renale è lievemente compromessa, l'assunzione di proteine ​​può essere opportunamente ridotta a 0,8-1,0 grammi per chilogrammo di peso corporeo al giorno; quando la funzionalità renale è moderatamente o gravemente compromessa, l'assunzione di proteine ​​dovrebbe essere ulteriormente ridotta a 0,6-0,8 grammi per chilogrammo di peso corporeo al giorno.

- Scegliere alimenti proteici di alta qualità, come uova, latte, carne magra, pesce, ecc. Questi alimenti contengono un'elevata percentuale di aminoacidi essenziali, in grado di soddisfare le esigenze nutrizionali dell'organismo riducendo al contempo la produzione di scorie metaboliche nei reni. Ad esempio, puoi mangiare un uovo, bere un bicchiere di latte e consumare una quantità adeguata di carne magra o pesce ogni giorno.

Limitare l'assunzione di sodio

- Un'eccessiva assunzione di sodio può causare ritenzione idrica e di sodio, aumentare il carico sui reni e causare ipertensione, danneggiando ulteriormente i reni. Pertanto, i pazienti affetti da malattia renale cronica dovrebbero limitare rigorosamente l'assunzione di sodio a non più di 3-5 grammi al giorno.

- Ridurre l'assunzione di cibi ad alto contenuto di sale, come sottaceti, salumi, prosciutto, spaghetti istantanei, ecc., e utilizzare meno sale e salsa di soia durante la cottura. Puoi provare a usare alcuni condimenti naturali, come succo di limone, aceto, erbe aromatiche, ecc., per aumentare il sapore dei tuoi cibi.

Controllare l'assunzione di potassio e fosforo

- Con il declino della funzionalità renale, si indebolisce anche la capacità dei reni di espellere potassio e fosforo, rendendo più probabile l'insorgenza di iperkaliemia e iperfosfatemia, che possono causare danni al cuore, alle ossa, ecc.

- Gli alimenti ad alto contenuto di potassio, come banane, arance, patate, spinaci, ecc., devono essere regolati nella quantità in base ai livelli di potassio nel sangue. Se il livello di potassio nel sangue è normale, puoi consumarlo con moderazione; se il livello di potassio nel sangue è alto, dovresti limitarne il consumo. Per quanto riguarda l'assunzione di fosforo, evitare di consumare cibi e bevande lavorati ad alto contenuto di fosforo, come cola, frattaglie animali, noci, ecc. Se necessario, è possibile utilizzare leganti del fosfato sotto la guida di un medico per abbassare i livelli di fosforo nel sangue.

Garantire un apporto calorico adeguato

- Poiché i pazienti affetti da malattia renale cronica limitano l'assunzione di nutrienti come le proteine, devono garantire un apporto calorico adeguato per mantenere il normale metabolismo e l'attività dell'organismo e ridurre la decomposizione delle proteine ​​nell'organismo.

- Le calorie provengono principalmente da carboidrati e grassi. È possibile scegliere alimenti ricchi di carboidrati che gravano meno sui reni, come riso, pasta, panini al vapore, ecc., ma occorre fare attenzione a controllarne la quantità per evitare di aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Allo stesso tempo, puoi consumare alcuni oli vegetali, come l'olio d'oliva, l'olio di semi di lino, ecc. per apportare acidi grassi insaturi, ma evita di mangiare oli animali e cibi fritti per prevenire l'aumento dei lipidi nel sangue.

La dieta dei pazienti affetti da malattia renale cronica deve tenere conto di molti fattori, seguire i consigli di medici o nutrizionisti, elaborare un piano alimentare personalizzato e rispettarlo per lungo tempo. Ragionevoli aggiustamenti dietetici possono aiutare a controllare la progressione della malattia, migliorare la qualità della vita e ritardare il momento in cui è necessario sottoporsi a dialisi o trapianto renale.