Non ingrasserai mangiando nei ristoranti di noodle o nelle bancarelle di cibo brasato! Eliminare le miniere di cibo ad alto contenuto calorico

Se vuoi perdere peso con successo, oltre ad aumentare la quantità di esercizio fisico, le giuste abitudini alimentari e il giusto contenuto sono la chiave per perdere peso! Tuttavia, per chi mangia fuori casa, non è facile garantire un regime alimentare equilibrato per tre pasti senza ingrassare. Come dovrebbero alimentarsi correttamente le persone che mangiano fuori? Lasciate che i nutrizionisti professionisti vi spieghino come essere "schizzinosi con il cibo" ed evitare di ingrassare nei ristoranti di noodle, nei negozi di cibi brasati, nei minimarket e nei fast food!

Molte persone mangiano fuori e se non scelgono con cura i loro pasti, rischiano di rimanere intrappolate in un apporto calorico elevato.

La nutrizionista Zhang Peirong afferma nel suo libro "Nutritionist's 36-Day Eating Plan: Correct Diet, Weight Loss Recipes, and Dining Out All In One" che per le persone moderne sempre indaffarate è davvero difficile cucinare a casa tutti i giorni. Infatti, secondo l'ultima indagine sulla popolazione che mangia fuori nel 2016, il 64,8% dei cinesi mangia fuori per colazione durante la settimana, ovvero oltre 11 milioni di persone; e il 79% delle persone mangia fuori per pranzo, ovvero oltre 13,7 milioni di persone.

Vale la pena notare che per chi vuole perdere peso, mangiare fuori spesso comporta preoccupazioni in merito all'eccesso di olio, di sale e al sapore pesante. Se non scegli con cura i tuoi alimenti, potresti finire per assumere troppe calorie e interferire con il tuo programma di perdita di peso. Prendiamo come esempio le costolette di maiale fritte e le cosce di pollo fritte bento disponibili in commercio. Mangiarne una conterrà circa 800-900 calorie, il che equivale a 3 ciotole di riso (1 ciotola di riso ha circa 280 calorie), il che è abbastanza sorprendente.

Nessun problema per chi mangia fuori per tenere sotto controllo il peso! I nutrizionisti ti insegnano come mangiare senza ingrassare

Alla luce di ciò, il nutrizionista Zhang Peirong raccomanda specificamente combinazioni di menù che siano nutrizionalmente equilibrate, sazianti e non ingrassanti per i seguenti quattro luoghi in cui le persone mangiano spesso fuori, come i ristoranti di noodle e le bancarelle di cibo stufato, da fornire agli "stranieri" che vogliono perdere peso come riferimento per un'alimentazione sana:

La nutrizionista Zhang Peirong si concentra in particolare sui quattro luoghi in cui le persone che mangiano fuori spesso, come i ristoranti di noodle e le bancarelle di cibo brasato, consiglia per ognuno di essi delle combinazioni di menù che siano nutrizionalmente equilibrate, sazianti e non ingrassanti, e le fornisce agli "stranieri" che vogliono perdere peso come riferimento per un'alimentazione sana. (Foto fornita da Kate Culture)

【Negozio di noodle】

Combinazione consigliata: tagliatelle semplici + tofu essiccato + verdure sbollentate.

Accompagna una ciotola di noodles con alimenti proteici come tofu essiccato, tofu o uova sode e aggiungi un piatto di verdure sbollentate o alghe fredde e cetrioli.

Mancia:

1. Ordine di selezione: spaghetti per zuppa → spaghetti asciutti → zuppa.

2. L'ordine di selezione dei noodles: vermicelli, noodles di riso → noodles semplici → noodles fritti.

3. Non aggiungere carne marinata quando si sbollentano le verdure.

La combinazione consigliata per il chiosco di cibo brasato è: spaghetti di riso + sangue d'anatra + tofu nero + verdure, come: funghi enoki, ravanello bianco, alghe, ecc... (Foto fornita da Kate Culture)

【Cibo brasato】

Abbinamento consigliato: spaghetti di riso + sangue d'anatra + tofu nero + verdure (funghi enoki, ravanello bianco, alghe, ecc.).

L'alimento base può essere scelto tra vermicelli, tagliatelle al vapore, ecc., più 1-2 alimenti proteici (ad esempio, uova brasate, tofu essiccato, panini di fagioli crudi, sangue d'anatra, ecc.) e 3 o più verdure (come verdure verdi, funghi, alghe, germogli di mais, ecc.).

Mancia:

1. Evitare cibi lavorati come polpette, ravioli, tofu, tortini di pesce, gallette di riso e tempura.

2. Non aggiungere salsa extra per ridurre l'apporto calorico e di sodio.

【minimarket】

Combinazione consigliata: polpetta di riso triangolare + latte scremato + insalata di lattuga con salsa giapponese.

Per colazione, puoi scegliere palline di riso triangolari, panini, panini, patate dolci al forno o porridge. È meglio se le calorie non superano le 200 calorie. Per pranzo e cena si consigliano bento, spaghetti freddi giapponesi, oden, ecc. e il contenuto calorico non dovrebbe superare le 450 calorie.

Mancia:

1. Per i contorni proteici, si consiglia di scegliere tra latte scremato, latte di soia senza zucchero, yogurt magro e con poco zucchero, uova al tegamino e crema pasticcera all'uovo al vapore.

2. Le persone che mangiano fuori in genere non consumano abbastanza frutta e verdura, quindi si consiglia di mangiare un'insalata o un frutto in più.

3. Per condire l'insalata, si consiglia di scegliere salsa in stile giapponese, salsa vinaigrette e salsa allo yogurt, ed evitare salse ad alto contenuto calorico come la salsa Thousand Island e la salsa Caesar.

【Ristorante Fast Food】

Abbinamento consigliato: hamburger di pollo alla griglia + insalata di lattuga + tè verde senza zucchero.

Mancia:

1. Sostituisci le patatine fritte con l'insalata di lattuga per aumentare l'assunzione di frutta e verdura, che sono più ricche di fibre e meno caloriche.

2. Scegliere come bevande il tè verde senza zucchero o il caffè nero può aiutare a ridurre l'apporto calorico.

C'è un trucco per aumentare la sazietà. Mangia in questo ordine in modo da non perdere

Oltre a mantenere una dieta equilibrata, il nutrizionista Zhang Peirong ha anche affermato che per ottenere risultati migliori nella perdita di peso è importante mangiare gli alimenti in ordine. Si consiglia di mangiare nel seguente ordine: verdure → zuppa → proteine ​​→ cereali integrali e ortaggi a radice → frutta. Questo può aumentare più efficacemente il senso di sazietà e impedire che il livello di zucchero nel sangue aumenti rapidamente.