Mangia uova sode con zucchero di canna per prevenire l'invecchiamento! Lo zucchero di canna è davvero più nutriente dello zucchero bianco?

Bere acqua con zucchero di canna e zenzero quando fa freddo ha l'effetto di riscaldare l'utero; le persone affette da dismenorrea possono bere acqua con zucchero di canna per alleviare il dolore; alcune persone mangiano uova sode con zucchero di canna, che si dice ritardino l'invecchiamento. C'è un detto che dice: "Una donna non può vivere senza zucchero di canna per cento giorni". I benefici dello zucchero di canna sono infiniti, ma la gente è anche curiosa, perché mangiare solo zucchero di canna? Se si usa invece zucchero bianco o zucchero di roccia, avrà lo stesso effetto?

La medicina tradizionale cinese ritiene che lo zucchero di canna sia caldo per natura, dal sapore dolce e abbia l'effetto di rinvigorire il qi e attivare la circolazione sanguigna, alleviando il dolore, favorendo la circolazione sanguigna e rimuovendo la stasi sanguigna. Pertanto, viene spesso consumato come alimento che preserva la salute. Oltre ad alleviare i dolori mestruali e riscaldare l'utero, le persone in confinamento hanno spesso bisogno di bere acqua di zucchero di canna. Anche gli anziani che si sono appena ripresi da una grave malattia bevono acqua di zucchero di canna e anche le persone con problemi di stomaco proveranno a mangiare piatti a base di zucchero di canna. Lo zucchero di canna ha molti benefici. Quali nutrienti magici contiene lo zucchero di canna? Lo zucchero di canna è davvero migliore dello zucchero bianco o dello zucchero di canna?

Lo zucchero di canna è una miscela di saccarosio e melassa

Che si tratti di zucchero di canna, zucchero bianco o zucchero di canne, il metodo di raffinazione iniziale è lo stesso: l'estrazione avviene dal saccarosio. La materia prima dello "zucchero di canna" è la canna da zucchero, che contiene circa il 95% di saccarosio. A causa dei diversi livelli di sofisticatezza della lavorazione, il saccarosio si presenta in diverse qualità di prodotti, come zucchero bianco, zucchero di canna, zucchero di canna, ecc. Lo zucchero può avere colori e forme diverse a causa dei diversi livelli di raffinazione e decolorazione finali. Maggiore è la raffinazione, più bianco è il colore e minore è il contenuto di minerali.

In parole povere, lo zucchero di canna è una miscela di saccarosio e melassa, mentre lo zucchero bianco si ottiene dallo zucchero di canna attraverso diversi processi, come il lavaggio, la centrifugazione, la separazione della melassa e la spremitura. Per quanto riguarda lo zucchero di roccia, esso si forma dalla ricristallizzazione dello zucchero bianco a circa 40°C.

Lo zucchero di canna non raffinato conserva più nutrienti della canna da zucchero

Il nutrizionista Huang Xiaotong ha affermato che poiché lo zucchero di canna non è stato raffinato, lo zucchero di canna non raffinato trattiene più nutrienti della canna da zucchero. La canna da zucchero contiene una varietà di amminoacidi essenziali per il corpo umano, tra cui acido malico, acido citrico, ecc. Questi amminoacidi sono sostanze di base essenziali per la sintesi delle proteine ​​umane, il supporto del metabolismo e la partecipazione alle attività della vita umana, e sono efficaci nel promuovere la salute. Lo zucchero di canna grezzo conserva più vitamine e minerali, come calcio, potassio, magnesio, ferro, ecc., per questo è anche chiamato "cioccolato orientale".

Oltre alla sua dolcezza, lo zucchero di canna ha anche un sapore speciale ed è adatto all'uso in piatti semplici, come la zuppa di fagioli rossi, la torta di zucchero di canna e il tè nero. Per quanto riguarda lo zucchero semolato e lo zucchero di canna, la loro purezza è quasi la stessa e il loro contenuto di zucchero è molto elevato, ma le particelle cristalline del primo sono più grandi. Lo zucchero bianco e lo zucchero di canna sono meno dolci, ma grazie alla loro elevata purezza dolce possono essere utilizzati per preparare bevande o dolci senza alterare il sapore originale degli altri ingredienti.

Lo zucchero di canna ha molti benefici, allevia i dolori mestruali e riscalda l'utero

Perché le donne pensano subito allo zucchero di canna quando vogliono alleviare i dolori mestruali, riscaldare l'utero, proteggere lo stomaco o addirittura disintossicarsi? Lo zucchero di canna contiene più ferro dello zucchero bianco o dello zucchero di canna? Il nutrizionista Huang Xiaotong ha affermato che tra questi tre tipi di zucchero, lo zucchero di canna ha il più alto contenuto di ferro. A causa delle perdite di sangue mestruale durante le mestruazioni, si perde una grande quantità di ferro e lo zucchero di canna può semplicemente compensare questa carenza. Inoltre, lo zucchero di canna può aiutare le donne ad avere un ciclo mestruale più regolare.

La medicina tradizionale cinese ritiene che lo zucchero di canna abbia gli effetti di nutrire il qi e il sangue, rafforzare la milza e riscaldare lo stomaco, dissipare il vento e il freddo, promuovere la circolazione sanguigna e rimuovere la stasi del sangue, e può ritardare l'invecchiamento. Aggiungere uova ricche di proteine ​​non è solo nutriente e delizioso, ma può anche abbellire e anti-invecchiamento.

【Uova sode con zucchero di canna】:

Metodo 1: Zucchero di canna e uova.

Ingredienti: 2 uova, 30 g di zucchero di canna.

pratica:

Sciogliere 1,30 grammi di zucchero di canna in un po' d'acqua, sbattere l'uovo e mescolare bene.

2. Riscaldare una padella con l'olio, versare lo zucchero di canna e il composto di uova e friggere fino a cottura.

【Suggerimenti per la scelta dello zucchero di canna】:

 Più il colore è scuro, meno è raffinato e più oligoelementi contiene.

 Ha un sapore fresco di canna da zucchero, evita lo zucchero di canna che ha un odore aspro o strano.

 Un sapore dolce con un leggero sapore di melassa indica una qualità migliore.

【Consigli per la salute】:

Quanto zucchero dovrebbe consumare ogni persona al giorno? Secondo le raccomandazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, l'assunzione giornaliera di zucchero non dovrebbe superare il 5% delle calorie totali, ovvero non più di 25 g di zucchero, per prevenire la carie e l'obesità. Hai paura di superare il limite calorico consumando troppo zucchero di canna? Le calorie dello zucchero di canna, dello zucchero bianco e dello zucchero di canna sono pressoché le stesse, quindi, che si tratti di zucchero di canna, zucchero bianco o zucchero di canna, mangiarne troppo causerà obesità, resistenza all'insulina e altri problemi, dannosi per la salute. Un consumo eccessivo di zucchero di canna non favorisce il controllo della glicemia, in quanto ne provoca fluttuazioni e aumenta lo sforzo fisico per i pazienti diabetici.