Mangiare carne non fa ingrassare! Mangiare carne non fa ingrassare

Anche tu sei un "carnivoro" e ami mangiare carne a ogni pasto? Tuttavia, ho anche paura di mangiare accidentalmente troppa carne e assumere troppe calorie e grassi, ingrassando così. Se non vuoi ingrassare mangiando carne, come dovresti sceglierla e cucinarla correttamente? Lasciamo che i nutrizionisti professionisti ci spieghino come soddisfare il nostro appetito mangiando in modo sano e senza appesantirci!

Carnivori, venite qui! I nutrizionisti ti insegnano come scegliere le parti giuste del tuo corpo per evitare di ingrassare

La carne non è solo deliziosa, ma è anche una delle fonti più importanti di proteine ​​per il corpo umano! Tuttavia, se si mangia solo carne senza prestare attenzione alla selezione delle parti e ai metodi di cottura prima di mangiarla, si rischia di ingerire anche grassi e calorie. Mangiando carne non solo ingrasserai, ma potresti anche riempire involontariamente il tuo stomaco di grasso, quindi fai attenzione!

Di fronte a una così grande varietà di tipi di carne, come dovremmo scegliere per non calpestare inavvertitamente la miniera di calorie? Il nutrizionista Gao Ruimin ha affermato che, in effetti, se si scelgono con saggezza le "parti" con meno calorie e le si cucina in modo semplice, rispettando il sapore originale degli ingredienti, è possibile ridurre significativamente l'apporto calorico e mangiare in modo sano e felice!

Lasciate che vi dica le calorie contenute nel pollo, nel maiale e nel manzo! Le scelte intelligenti riducono il carico sul corpo

Per consentire a tutti di comprendere meglio il contenuto calorico delle varie parti della carne, il nutrizionista Gao Ruimin ha compilato e riassunto la tabella calorica, a disposizione di tutti, in base alle diverse parti di pollo, maiale e manzo, le tre carni più comunemente utilizzate nella vita quotidiana, dal database sulla composizione nutrizionale degli alimenti del Ministero della Salute e del Benessere (edizione 2015):

Non puoi semplicemente mangiare carne per integrare le tue proteine! Un apporto equilibrato è più sano

Oltre a spiegare le calorie contenute in ogni parte del pollo, del maiale e del manzo, il nutrizionista Gao Ruimin ha sottolineato che la carne aiuta effettivamente il corpo umano a reintegrare le proteine. Tuttavia, dal punto di vista nutrizionale, le proteine ​​non possono essere ottenute esclusivamente mangiando carne.

Infatti, secondo le linee guida dietetiche quotidiane della National Health Administration, le fonti proteiche del corpo umano dovrebbero essere bilanciate tra fagioli, pesce, carne e uova (bisogna tenere conto sia delle proteine ​​animali che di quelle vegetali) e dovrebbero essere limitate a 3-8 porzioni (un palmo per le donne equivale approssimativamente a 3-4 porzioni; un palmo per gli uomini equivale approssimativamente a 4-5 porzioni).

Previene l'aumento dei trigliceridi e del colesterolo cattivo! Nessuna preoccupazione quando cucini la carne in questo modo

Inoltre, per evitare che il corpo umano assuma troppi acidi grassi saturi, che aumenterebbero i livelli di trigliceridi e colesterolo cattivo (LDL) nel sangue e comprometterebbero la salute cardiovascolare. Il nutrizionista Gao Ruimin ricorda al pubblico che per una maggiore sicurezza il rapporto tra carne rossa e carne bianca dovrebbe essere moderato. Soprattutto chi soffre di sindrome di Down e chi ha bisogno di perdere peso dovrebbe ridurre il consumo di carne rossa per evitare di appesantire ulteriormente l'organismo.

Allo stesso tempo, evita metodi di cottura come friggere, lavorare troppo e immergere nelle salse. Usa invece metodi di arrostimento, frittura e cottura a vapore e combinali con l'assunzione di fibre alimentari. Questo non solo aiuterà a ridurre l'assunzione di calorie e grassi e a evitare l'obesità, ma aiuterà anche a consolidare la salute cardiovascolare!

Gli ingredienti per "Insalata di pollo arrosto" includono 100 grammi di petto di pollo, 1/4 di cipolla, 1/2 cavolfiore e 6 pomodorini.

Mangia carne, è nutriente! I pasti leggeri svelati dal nutrizionista

Come mettere in pratica con successo i punti sopra menzionati nella vita quotidiana? Per fornire a tutti un concetto di base, il nutrizionista Gao Ruimin ha appositamente ideato un'"Insalata di pollo alla griglia" che è sia nutriente che deliziosa, ricca di fibre alimentari e semplice da preparare, per le persone che vogliono perdere peso come riferimento dietetico quotidiano:

★Insalata di pollo alla griglia

Materiale:

100 grammi di petto di pollo, 1/4 di cipolla, 1/2 cavolfiore, 6 pomodorini.

Salsa:

1 cucchiaio di olio d'oliva, 2 cucchiai di aceto bianco, 1 cucchiaio di succo di limone.

pratica:

1. Cospargere un po' di sale uniformemente su entrambi i lati del petto di pollo, metterlo in forno e cuocerlo a 190 gradi per circa 10 minuti. Quando è cotto, tirarlo fuori e lasciarlo raffreddare per un uso successivo.

2. Tritare la cipolla a listarelle e immergerla in acqua ghiacciata per utilizzarla in seguito.

3. Tagliare il cavolfiore a pezzetti e metterlo in una pentola d'acqua per sbollentarlo. Poi metterlo in acqua ghiacciata per raffreddarlo e mettere da parte.

4. Scolare le cipolle e il cavolfiore, tagliare a metà i pomodorini e mescolarli uniformemente con le cipolle, il cavolfiore e la salsa.

5. Infine, sbucciare il pollo arrosto in piccoli pezzi e mescolarlo all'insalata.