Durante la Festa delle Lanterne, i malati di cancro possono mangiare Yuanxiao? È necessario comprendere queste precauzioni!

Con l'avvicinarsi della Festa delle Lanterne, la questione se i pazienti oncologici possano mangiare gnocchi di riso è un tema che merita un'attenta riflessione. Deng Tianhao, direttore del secondo reparto di oncologia dell'ospedale provinciale di medicina tradizionale cinese e occidentale integrata di Hunan (ospedale affiliato all'istituto di medicina tradizionale cinese di Hunan) , ha spiegato che, per quanto riguarda gli ingredienti nutrizionali, l'ingrediente principale delle polpette di riso glutinoso è la farina di riso glutinoso. Il riso glutinoso è ricco di carboidrati e può fornire energia al corpo umano.

Allo stesso tempo, esiste una ricca varietà di ripieni. Ad esempio, il ripieno di sesamo è ricco di olio, proteine ​​e varie vitamine e minerali; Il ripieno di pasta di fagioli rossi è fatto con fagioli e contiene una certa quantità di proteine ​​vegetali e fibre alimentari. Tuttavia, per migliorarne il sapore, durante il processo di produzione delle palline di riso glutinoso vengono spesso aggiunte grandi quantità di zucchero e olio, il che le rende relativamente ricche di calorie.

Le condizioni fisiche dei malati di cancro sono piuttosto particolari. Il riso glutinoso è molto appiccicoso e difficile da digerire. I pazienti oncologici potrebbero avere una funzionalità gastrointestinale indebolita a causa della malattia o del trattamento. Dopo aver mangiato polpette di riso glutinoso, è probabile che si verifichino indigestione, gonfiore, mal di stomaco e altri sintomi di disagio.

Inoltre, per migliorarne il sapore, al ripieno di molte polpette di riso glutinoso viene aggiunto molto zucchero. Questo rappresenta senza dubbio un doppio colpo per i pazienti oncologici con scarso controllo della glicemia. Può causare grandi fluttuazioni della glicemia in un breve lasso di tempo e compromettere la stabilità della malattia. Se il paziente è sottoposto a chemioterapia, radioterapia o altri trattamenti, il suo corpo è relativamente debole e la sua funzionalità gastrointestinale è peggiorata, allora il rischio di disagio causato dal consumo di gnocchi è più alto.

1. Quali sono i potenziali rischi per i pazienti oncologici derivanti dal consumo di polpette di riso glutinoso?

Difficoltà digestiva: il riso glutinoso è molto appiccicoso e difficile da digerire. I pazienti oncologici, soprattutto dopo un intervento chirurgico o una chemioterapia, presentano una funzionalità gastrointestinale debole. Mangiare polpette di riso glutinoso può causare indigestione, gonfiore, mal di stomaco e altri sintomi di disagio.

Fluttuazioni della glicemia: il ripieno ricco di zucchero delle polpette di riso glutinoso farà aumentare rapidamente la glicemia. Nei pazienti oncologici affetti da diabete, non favorisce il controllo della glicemia, il che a sua volta compromette la stabilità della malattia.

Calorie in eccesso: un consumo eccessivo può portare ad un aumento di peso, che non favorisce la gestione metabolica in alcuni pazienti oncologici.

Rischio di deglutizione: nei pazienti sottoposti a chemioterapia o affetti da tumore alla testa e al collo che hanno difficoltà a deglutire, la viscosità del riso glutinoso può aumentare il rischio di soffocamento.

2. Quali sono i benefici del consumo di polpette di riso glutinoso?

Integratore energetico: per alcuni pazienti oncologici con scarso appetito e apporto energetico insufficiente, mangiare una quantità moderata di polpette di riso glutinoso può reintegrare rapidamente i carboidrati, aumentare le riserve di energia e alleviare la debolezza fisica.

Conforto psicologico: durante le feste speciali, mangiare polpette di riso glutinoso, che simboleggiano la riunione, può portare soddisfazione psicologica e piacere ai pazienti, aiutarli a migliorare il loro stato emotivo e avere anche un impatto positivo sulla guarigione dalla malattia.

3. Quali precauzioni bisogna prendere quando si mangiano le polpette di riso glutinoso?

Naturalmente, i pazienti oncologici non sono completamente incapaci di mangiare polpette di riso glutinoso, ma devono comprendere appieno le proprie condizioni fisiche e le caratteristiche delle polpette di riso glutinoso, quindi sceglierle con cura e consumarle in modo ragionevole. Il regista Deng Tianhao raccomanda:

Se la funzionalità gastrointestinale del paziente è buona e la glicemia è sotto controllo, è possibile assaggiarne una piccola quantità durante le vacanze. Ad esempio, mangia 1-2 piccoli gnocchi alla volta per soddisfare la tua voglia ed evitare di mangiare troppo.

Per quanto riguarda l'orario di consumo, si consiglia di consumarli a pranzo, quando la funzione digestiva del corpo umano è relativamente forte e riesce a digerire meglio i ravioli. Può essere consumato con verdure e proteine ​​di alta qualità per bilanciare l'alimentazione. Dopo aver mangiato, puoi bere acqua calda per favorire la digestione.

Scegli ripieni adatti: dai la priorità ai ripieni a basso contenuto di grassi e di zuccheri, come il ripieno di pasta di fagioli rossi pura (puoi prepararla tu stesso per ridurre l'aggiunta di zucchero) e cerca di evitare ripieni ad alto contenuto di grassi e di zuccheri, come panna e cioccolato.

"È un grande Yuanxiao, con paesaggi bellissimi e bel tempo, giorno e notte." Mentre ci godiamo il cibo, dovremmo sempre prestare attenzione alla reazione del corpo, garantire la sicurezza e la salute degli alimenti e lasciare che ogni boccone di cibo delizioso si trasformi in una forza riscaldante che aiuta la guarigione.

Autori speciali di Hunan Medical Chat: Dai Qin e Feng Li, Dipartimento di Oncologia II, Ospedale di medicina tradizionale cinese e occidentale integrata di Hunan (ospedale affiliato dell'Istituto di medicina tradizionale cinese di Hunan)

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(Modificato da Wx)