Oltre il 70% dei bambini obesi potrebbe diventare obeso da adulto! I nutrizionisti insegnano 3 modi per prevenire l'obesità infantile

Oggi è la giornata dei bambini, il 4 aprile. La salute dei bambini ha ricevuto molta attenzione, in particolare l'alto tasso di obesità tra i bambini. Secondo le ultime statistiche nazionali di indagine sulla nutrizione del Ministero della Salute e del Welfare, la prevalenza di sovrappeso e obesità tra i bambini di età compresa tra 13 e 15 anni a Taiwan è pari al 30,6%, il che indica che il problema del sovrappeso e dell'obesità tra bambini e adolescenti sta diventando sempre più serio. Come dovremmo mangiare correttamente per evitare l'obesità? Quali sono alcuni modi per prevenire l'obesità infantile?

1. Il tasso di obesità infantile supera il 30%! Ridurre il consumo di cibo fuori casa, 3 consigli per prevenire l'obesità infantile

Secondo l'ultima indagine nazionale sulla nutrizione condotta dal Ministero della Salute e del Welfare, la prevalenza di sovrappeso e obesità tra le fasce di età 7-12, 13-15 e 16-18 a Taiwan ha raggiunto rispettivamente il 26,7%, il 30,6% e il 28,9%. Quali sono i fattori di rischio dell’obesità infantile? Il nutrizionista Zhong Jieying dell'ospedale Hsinchu dell'Università medica cinese ha osservato che attualmente gli studenti taiwanesi frequentano l'asilo nido o la scuola materna dopo la scuola, e di conseguenza la maggior parte di loro cena principalmente in locali più comodi, come bancarelle di cibo o minimarket. Gli studenti spesso vogliono scegliere il loro cibo preferito o risparmiare soldi, quindi le loro scelte alimentari sono principalmente pane, cibo da microonde, riso con maiale brasato, ecc., che sono sbilanciati nei nutrienti. La maggior parte del cibo che mangiano fuori è amido raffinato e cibo molto fritto, il che porta a un apporto calorico eccessivo. Inoltre, con l'aumento dei prodotti 3C, gli studenti hanno aumentato il loro tempo davanti allo schermo e ridotto le attività dinamiche e il tempo di sonno, che sono tutti fattori di rischio per l'obesità infantile.

3 consigli per prevenire l'obesità infantile

La nutrizionista Zhong Jieying ricorda ai genitori e ai bambini di padroneggiare tre elementi per prevenire l'obesità:

1. Aumentare la conoscenza nutrizionale: coltivare la comprensione dei bambini dei sei principali tipi di cibo e nutrienti fin dalla tenera età e informarli dell'importanza di una dieta equilibrata. Ogni tipo di cibo è indispensabile, in modo da evitare un'alimentazione schizzinosa e un apporto nutrizionale sbilanciato.

2. I genitori danno l'esempio: indagini sull'obesità condotte in tutto il mondo hanno dimostrato che se i bambini crescono in una famiglia con una dieta sana, hanno meno probabilità di soffrire di obesità e malattie croniche. Questo perché solitamente i genitori non scelgono alimenti come bevande zuccherate e dessert, quindi i bambini hanno naturalmente meno possibilità di scegliere autonomamente tali alimenti, riuscendo così a controllare bene il peso.

3. Mangiare e fare esercizio a casa: cucinare più spesso a casa può ridurre l'assunzione di grassi e calorie eccessivi da parte dei bambini quando mangiano fuori. Può anche consentire ai bambini di partecipare al processo di preparazione dei pasti, il che può motivarli a mangiare in modo sano e ad apprezzare il mangiare a casa. Inoltre, fare esercizio fisico insieme in famiglia può anche aumentare la propensione dei bambini e degli adolescenti a partecipare ad attività all'aperto, aumentare il consumo di calorie e ottenere i benefici della prevenzione dell'aumento di peso e del controllo del peso.

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2. L’obesità infantile è legata alla “mancanza di questa azione” da parte delle madri! Il nutrizionista Cheng Hanyu insegna come servire il cibo in 30 minuti

L'obesità infantile è strettamente correlata alla dieta, in particolare al fatto che sia la famiglia a cucinare e che sia la madre a preparare la cena, che è un altro fattore importante che incide sul peso dei bambini. Secondo un sondaggio online commissionato dalla Children's Welfare Alliance Cultural and Educational Foundation, che ha esaminato le cene in famiglia tra bambini di età compresa tra 4 e 12 anni e i loro genitori, è emerso che quasi la metà dei genitori cucinava meno di tre giorni alla settimana e solo il 17% dei genitori ha affermato di cucinare tutti i giorni.

Quanto tempo è passato dall'ultima volta che la vostra famiglia ha cenato insieme? Un sondaggio condotto dalla Child Welfare Alliance ha rilevato che il 95,4% dei genitori nel Paese ritiene che cenare con i propri figli sia la cosa più felice, ma il 63,9% dei genitori non è in grado di cucinare perché "non ha tempo dopo il lavoro", il che espone i bambini al rischio di mangiare fuori, ad esempio con diete non igieniche e un consumo eccessivo di olio e zucchero. In risposta a ciò, nutrizionisti e gruppi per la tutela dell'infanzia hanno promosso congiuntamente il principio della cena felice "Healthy Baby 333" e hanno insegnato il segreto di servire i piatti entro 30 minuti.

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3. Quali test dovrebbero essere eseguiti per l'obesità infantile? Scanner per la fibrosi epatica per confermare il grado di fegato grasso

Circa 1 persona su 3 è sovrappeso o obesa. Il Ministero della Salute e del Welfare ha inoltre scoperto che otto delle prime dieci cause di morte a Taiwan nel 2022 erano legate all'obesità, il che significa che l'obesità è diventata un "killer cronico della nazione" e il suo impatto sulla salute è molto più grave di quanto immaginassimo. Tra molti bambini obesi, più del 70% continuerà a esserlo in età adulta, con un rischio di diabete, sindrome metabolica e dislipidemia tre volte superiore a quello delle persone con un peso sano. Ciò alla fine aumenterà il rischio di cancro e morte. Pertanto, è urgente adottare misure proattive per combattere l'obesità e proteggere la salute durante l'adolescenza.

Se gli adolescenti hanno il problema del sovrappeso, si consiglia loro di recarsi in ambulatorio per consultare uno specialista. Lo strumento di analisi della bioimpedenza può valutare la massa muscolare e la composizione del grasso di tutto il corpo, e condurre esami del sangue e fisici accurati per capire se sono comparsi i tre alti (pressione alta, glicemia alta e lipidi nel sangue alti) e la resistenza all'insulina. Inoltre, è possibile predisporre un'ecografia addominale e uno scanner per la fibrosi epatica per analizzare l'estensione del fegato grasso e se è già presente fibrosi epatica.

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